สำหรับแตงโมในมือของอาจารย์เพ็ญพรรณ สิทธิไตรย์แล้ว มันไม่ใช่แค่ผลไม้ดับกระหายในหน้าร้อนเท่านั้น แต่มันคืองานศิลปะ
อาจารย์เพ็ญพรรณใช้มีดแกะสลักเปลี่ยนโฉมแตงโมให้กลายเป็นหงส์ที่สง่างาม เปลี่ยนมะม่วงดิบเป็นกระต่ายน้อย และมันฝรั่งให้เป็นฝูงเป็ด อาจารย์มักแกะสลักแนวธรรมชาติที่บ่อยครั้งจะรังสรรค์กอบัวจากอาหารธรรมดาๆ เช่นหัวเผือก หัวมันหรือกระเทียม งานแกะสลักที่ละเอียดอ่อนของอาจารย์จะเป็นศูนย์รวมสายตาบนโต๊ะอาหารและเครื่องถ้วยจานชามสวยงามต่างๆ
งานฝีมือของอาจารย์เพ็ญพรรณ สิทธิไตรย์ได้รับการยอมรับอย่างสูง โดยครั้งหนึ่งอาจารย์มีโอกาสแกะสลักดอกมะลิ 500 ดอกจากหัวแห้วสำหรับงานพระราชพิธีสมรส และแกะสลักมะพร้าว 250 ลูกเป็นโถเครื่องประกอบบนโต๊ะเสวยสำหรับงานพระราชทานเลี้ยงอย่างวิจิตรบรรจง
อาจารย์เพ็ญพรรณได้รับรางวัลศิลปินแห่งชาติสาขาทัศนศิลป์ (ประณีตศิลป์ - แกะสลักเครื่องสด) ประจำปีพ.ศ. 2552 ในวันศิลปินแห่งชาติ วันที่ 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2552 เมื่อมีอายุได้ 83 ปี
เพื่อเป็นการรำลึกถึงความสามารถและคุณูปการที่อาจารย์เพ็ญพรรณมีให้ต่อวงการทัศนศิลป์ของประเทศไทย Doodle ในวันนี้จึงนำเสนอแรงบันดาลใจจากหนังสือมากมายของอาจารย์เพ็ญพรรณรวมถึงหนังสือ “ศิลปการแกะสลักผักและผลไม้”