Advertisement
นักวิทยาศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยฮิโรซากิ ประเทศญี่ปุ่น ได้ทำการทดลองกับหนูพบว่า หนูที่กินอาหารที่มีปริมาณสารโซเดียมกลูตาเมต ซึ่งเป็นสารชนิดเดียวกับผงชูรส ทำให้มีความสามารถในการมองเห็นลดลง เนื่องจากชั้นเรตินาในดวงตาถูกทำลาย และกิจกรรมการส่งสัญญาณคลื่นไฟฟ้าในเซลล์ประสาทตาลดลง ซึ่งอาจส่งผลเช่นเดียวกันนี้กับมนุษย์
นอกจากนี้ฮิโรชิ โฮกุโร หัวหน้าคณะวิจัยยังตั้งข้อสังเกตว่า สาเหตุที่จำนวนผู้ป่วยโรคต้อหิน ในภูมิภาคเอเซียตะวันออกเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ อาจมาจากการนิยมรับประทานอาหาร ที่ปรุงรสด้วยสารโมโนโซเดียมกลูตาเมท
ขอบคุณสาระดีๆ จากสำนักหอสมุดกลาง ม.รามคำแหง
http://www.lib.ru.ac.th/miscell/index.html
|
วันที่ 21 พ.ค. 2552
Advertisement
![....อัพเดท 10 โรคเสี่ยงของคนไทย...>>> ....อัพเดท 10 โรคเสี่ยงของคนไทย...>>>](news_pic/p83686730251.jpg) เปิดอ่าน 6,396 ครั้ง ![สมาชิกใหม่ สมาชิกใหม่](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,393 ครั้ง ![วันสำคัญ เดือนพฤศจิกายน วันสำคัญ เดือนพฤศจิกายน](news_pic/p70896140804.jpg) เปิดอ่าน 6,734 ครั้ง ![*กฏแห่งกรรม* *กฏแห่งกรรม*](news_pic/p60145500851.jpg) เปิดอ่าน 6,401 ครั้ง ![บทเรียนสำคัญคือบทเรียนชีวิต บทเรียนสำคัญคือบทเรียนชีวิต](news_pic/p44978722218.jpg) เปิดอ่าน 6,395 ครั้ง ![เลือกหวี (แปรง) .....ให้เหมาะกับ 7 ทรงผมสุดฮิต เลือกหวี (แปรง) .....ให้เหมาะกับ 7 ทรงผมสุดฮิต](news_pic/p11881410451.jpg) เปิดอ่าน 6,398 ครั้ง ![ดูมิวสิควีดิโอเพลง แฟนเก็บ-ตั๊กแตน ชลลดา ดูมิวสิควีดิโอเพลง แฟนเก็บ-ตั๊กแตน ชลลดา](news_pic/p79819291407.jpg) เปิดอ่าน 6,420 ครั้ง ![วันปีใหม่ วันปีใหม่](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,408 ครั้ง ![ฝากบทกวี "เรื่องของครู1" ฝากบทกวี "เรื่องของครู1"](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,393 ครั้ง ![เผยแพร่ผลงานทางวิชาการ เผยแพร่ผลงานทางวิชาการ](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,386 ครั้ง ![อีกครั้ง...ยังอาลัย...การจากไปของ ราชาเพลงป๊อบ ..บันลือโลก"ไมเคิล แจ๊คสัน" อีกครั้ง...ยังอาลัย...การจากไปของ ราชาเพลงป๊อบ ..บันลือโลก"ไมเคิล แจ๊คสัน"](news_pic/p46661750801.jpg) เปิดอ่าน 6,387 ครั้ง ![Beauty tips : ทรงผมไหนเหมาะกับใบหน้าของคุณ Beauty tips : ทรงผมไหนเหมาะกับใบหน้าของคุณ](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,401 ครั้ง ![เห็นแล้วหิวเนอะ..อาหารเวียตนามจ้า . เห็นแล้วหิวเนอะ..อาหารเวียตนามจ้า .](news_pic/p39351271647.jpg) เปิดอ่าน 6,411 ครั้ง ![เรื่องของผู้หญิ๊ง..ผู้หญิง!!กับบราเซีย เรื่องของผู้หญิ๊ง..ผู้หญิง!!กับบราเซีย](news_pic/p61741350200.jpg) เปิดอ่าน 6,402 ครั้ง ![ขอแนะนำ เกมคอมพิวเตอร์ช่วยสอนสำหรับพัฒนาทักษะการเรียนรู้วิชาภาษาไทย เรื่อง สังข์ทอง ขอแนะนำ เกมคอมพิวเตอร์ช่วยสอนสำหรับพัฒนาทักษะการเรียนรู้วิชาภาษาไทย เรื่อง สังข์ทอง](news_pic/p84920351129.jpg) เปิดอ่าน 6,409 ครั้ง ![ชื่อบอกชาย-หญิง ชื่อบอกชาย-หญิง](news_pic/p38066961925.jpg) เปิดอ่าน 6,397 ครั้ง
|
![ชมดอกไม้งามอร่ามรับวันพ่อ ที่ ?สวนหลวง ร.9? ชมดอกไม้งามอร่ามรับวันพ่อ ที่ ?สวนหลวง ร.9?](news_pic/p15864550155.jpg)
เปิดอ่าน 6,404 ☕ คลิกอ่านเลย |
![ก่อนที่คุณจะใครสักคน...คุณต้องรู้ไว้ ก่อนที่คุณจะใครสักคน...คุณต้องรู้ไว้](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,654 ☕ คลิกอ่านเลย | ![กินทั้งที..ต้องมีประโยชน์สูงสุด กินทั้งที..ต้องมีประโยชน์สูงสุด](news_pic/p76767310749.jpg)
เปิดอ่าน 6,393 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ชวนทำหมอนปักเข็ม...สุดเท่....จากฝาขวด ชวนทำหมอนปักเข็ม...สุดเท่....จากฝาขวด](news_pic/p85604121430.jpg)
เปิดอ่าน 6,400 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ใครคิดค้นหมากฝรั่ง......../ ใครคิดค้นหมากฝรั่ง......../](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,394 ☕ คลิกอ่านเลย | ![22 เดือนนี้ จับตาดูให้ดี จะมีอะไรเกิดขึ้น อย่าพลาดเป้า (ไม่ใช่ เ ป า ) 22 เดือนนี้ จับตาดูให้ดี จะมีอะไรเกิดขึ้น อย่าพลาดเป้า (ไม่ใช่ เ ป า )](news_pic/p47108550428.jpg)
เปิดอ่าน 6,387 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ครม.เห็นชอบ ครม.เห็นชอบ](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,392 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![แต่งบ้านเรียกทรัพย์ แต่งบ้านเรียกทรัพย์](news_pic/p86280510736.jpg)
เปิดอ่าน 17,530 ครั้ง | ![อำนาจหน้าที่ของศึกษาธิการจังหวัด อำนาจหน้าที่ของศึกษาธิการจังหวัด](news_pic/p39458611648.jpg)
เปิดอ่าน 75,793 ครั้ง | ![17 ประโยคที่ผู้นำมักพูดทุกวัน 17 ประโยคที่ผู้นำมักพูดทุกวัน](news_pic/p64200960610.jpg)
เปิดอ่าน 20,377 ครั้ง | ![ผลสำรวจพบคนใช้รถ50%เลือกซื้อรถในใจ ผลสำรวจพบคนใช้รถ50%เลือกซื้อรถในใจ](news_pic/p41070880535.jpg)
เปิดอ่าน 11,460 ครั้ง | ![เถียงนาน้อย เถียงนาน้อย](news_pic/p41811931111.jpg)
เปิดอ่าน 35,537 ครั้ง |
|
|