Advertisement
นักวิจัยชาติสแกนดิเนเวียแนะนำให้กินปลาทูน่าและปลาที่มีไขมัน จะป้องกันความจำเสื่อมและลดความเสี่ยงที่จะเป็นอัมพาตลงได้
นักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยคุโอเปียว ที่ฟินแลนด์ กล่าวว่า
ได้พบในการศึกษาด้วยการตรวจสมองผู้สูงอายุ วัยไม่ต่ำกว่า 65 ปีขึ้นไป 3,660 คน เพื่อดูประโยชน์ของการกินปลาที่มีต่อร่องรอยเนื้อตายบนสมองพบว่า ผู้ที่กินปลาพวกที่มีกรดไขมันโอเมกา-3 อุดม ที่ย่างหรือปิ้งไม่ใช่ทอด อาทิตย์ละ 3 มื้อ จะลดโอกาสที่จะพบรอยเนื้อตายมากถึงเกือบ ร้อยละ 26 ในขณะที่ผู้ที่กินเพียงอาทิตย์ละหนึ่งหน ก็ลดโอกาสลงได้ร้อยละ 13 เทียบกับคนที่เกลียดปลา หากแต่ว่าผู้ที่กินปลาที่ซึ่งทำให้สุกด้วยการทอด จะไม่ได้คุณประโยชน์ เรื่องนี้อันใดเลย
ปลาที่มีกรดไขมันโอเมกา-3 มักได้แก่ ปลาแซลมอน ซาร์ดีน เฮอริง และอาหารอย่างอื่น เช่น ถั่ววอลนัท มีคุณประโยชน์ในทางป้องกันการอักเสบ และลดโอกาสที่จะเป็นโรคหัวใจให้น้อยลงด้วย.
|
วันที่ 12 พ.ค. 2552
Advertisement
เปิดอ่าน 6,415 ครั้ง เปิดอ่าน 6,400 ครั้ง เปิดอ่าน 6,424 ครั้ง เปิดอ่าน 6,422 ครั้ง เปิดอ่าน 6,406 ครั้ง เปิดอ่าน 6,450 ครั้ง เปิดอ่าน 6,413 ครั้ง เปิดอ่าน 6,556 ครั้ง เปิดอ่าน 6,414 ครั้ง เปิดอ่าน 6,401 ครั้ง เปิดอ่าน 6,400 ครั้ง เปิดอ่าน 6,399 ครั้ง เปิดอ่าน 6,404 ครั้ง เปิดอ่าน 6,407 ครั้ง เปิดอ่าน 6,416 ครั้ง เปิดอ่าน 6,403 ครั้ง
|
เปิดอ่าน 6,463 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 6,583 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 6,647 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 6,417 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 6,443 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 6,418 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 6,453 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡
เปิดอ่าน 79,151 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,725 ครั้ง |
เปิดอ่าน 14,451 ครั้ง |
เปิดอ่าน 15,539 ครั้ง |
เปิดอ่าน 15,649 ครั้ง |
|
|