Advertisement
ลักษณะทั่วไป ลำต้น ขนาดเล็กและเตี้ยกว่ากล้วยพันธุ์ทั่วไป กล้วยชนิดนี้คล้ายต้นกล้วยไข่แต่มีสีอมแดง
ใบ ค่อนข้างแคบและสั้น ก้านใบมักชูกตรงขึ้น แต่เอียงเป็นมุมแยกห่างออกจากกัน สันของก้านใบส่วนล่างเป็นแถบสีแดง (กล้วยหอมจันทร์มีสีแดงทั่วทั้งส่วนล่างของก้านใบ)
ผล ของกล้วบเล็บมือนางมีขนาดประมาณนิ้วมือทั้งความยาวและกว้าง ปลายผลเรียว ผลเรียงติดกันคล้ายนิ้วมือ ผลค่อนข้างโค้งงอ เนื้อผลสุกแล้วหอมหวานคล้ายกล้วยหอมจันทร์ แต่กล้วยเล็บมือนางเนื้อแน่นมาก ชวนรับประทานมากกว่า และมีหน่อดกคล้ายกล้วยตานี
ต้นกล้วยเล็บมือนาง
กล้วยเล็บมือนาง
![กล้วยเล็บมือนาง](http://www.nairobroo.com/images/province/chumporn/banana.jpg)
กล้วยเล็บมือนาง เป็นของฝาก ที่นิยมมากที่สุด จนกลายเป็น สินค้าพื้นเมือง ที่มีชื่อเสียงของ จ. ชุมพร หาซื้อได้ ตั้งแต่เริ่มเข้าเขตชุมพร ที่แผงขายของริมทาง บริเวณศาลพ่อตาหินช้าง
กล้วยเล็บมือนางปลูกกันทั่วไป โดยเฉพาะ อ. หลังสวน เป็นกล้วยขนาดเล็กที่ออกลูกและมีปลีกล้วยเช่นเดียวทั่วไป แต่มีผลเรียวเล็กและเมื่อเริ่มแก่จะงอนขึ้นเรื่อยๆ เหมือนเล็บนางละคร ผลมีรสหวานและกลิ่นหอม
นอกจากกินสดแล้ว ปัจจุบันยังนิยมมาแปรรูปด้วยการอบน้ำผึ้ง ช่วยให้เก็บไว้ได้นาน และเหมาะสำหรับเป็นของฝาก
ตัวอย่างราคา กล้วยสดราคาพวงละ 20 บาท มีกล้วยสองสามหวี ส่วนกล้วยอบน้ำผึ้งราคากล่องละ 15 - 20 บาท
วิธีเลือกซื้อ กล้วยสดให้ดูสีเหลืองตลอดลูกและจับดูยังแข็ง ถ้ามีสีคล้ำและจับดูเหลวๆ แสดงว่าสุกงอมเกินไป แต่ถ้าหากซื้อเป็นของฝากกลับไป ให้เลือกที่มีสีเขียวแซมอยู่ด้วยจะได้สุกกำลังดี ถ้าเป็นกล้วยอบน้ำผึ้งให้เลือกที่ยังมีสีเหลืองใหม่ ถ้าสีออกดำคล้ำเป็นของเก่า กล้วยจะเหนียวและรสเข้มข้นเกินควร
|
กล้วยเล็บมือนาง
นิเวศวิทยาและการแพร่กระจาย กล้วยเล็บมือนางนิยมปลูกกันทั่วไป
จากจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ลงไปทั่วภาคใต้ มีการนำไปปลูกภาคอื่นบ้าง
แต่ไม่มากนัก
ประโยชน์และความสำคัญ ผลอ่อน ใช้แกงส้มแกงคั่ว แกงกะทิ ผลสุก
ใช้รับประทาน และสามารถแปรรูปเป็นกล้วยแช่อิ่ม และกล้วยตากน้ำผึ้ง ซึ่ง
มีสรพพคุณในแง่ของยาอายุวัฒนะ
กล้วยเล็บมือนาง
|
วันที่ 29 เม.ย. 2552
Advertisement
![เพื่อชีวิตที่สดใส...ดับไฟโกรธกันเถอะ เพื่อชีวิตที่สดใส...ดับไฟโกรธกันเถอะ](news_pic/p58280640458.jpg) เปิดอ่าน 6,415 ครั้ง ![เปิดห้องบริการ เผยแพร่ ผลงานทางวิชาการ เปิดห้องบริการ เผยแพร่ ผลงานทางวิชาการ](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,400 ครั้ง ![ทะเลงาม... ทะเลงาม...](news_pic/p57836192307.jpg) เปิดอ่าน 6,442 ครั้ง ![พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว](news_pic/p68517002243.jpg) เปิดอ่าน 6,501 ครั้ง ![วันนี้วันพระใหญ่...มาฝึกจิตใจด้วย..วิธีทำจิตว่าง..จากความทุกข์ วันนี้วันพระใหญ่...มาฝึกจิตใจด้วย..วิธีทำจิตว่าง..จากความทุกข์](news_pic/p39734990710.jpg) เปิดอ่าน 6,427 ครั้ง ![ทางสายกลางในศาสนาอิสลามคืออะไร ? ทางสายกลางในศาสนาอิสลามคืออะไร ?](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,408 ครั้ง ![สู่ความเป็นครู สู่ความเป็นครู](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,443 ครั้ง ![คาถาบูชาผัว-คาถาบูชาเมีย คาถาบูชาผัว-คาถาบูชาเมีย](news_pic/p26757200946.jpg) เปิดอ่าน 6,533 ครั้ง ![ชม..>>สายฝนสวย...ฟังเพลงเพราะๆ(ภาค 3)กันครับผม<< ชม..>>สายฝนสวย...ฟังเพลงเพราะๆ(ภาค 3)กันครับผม<<](news_pic/p43629110407.jpg) เปิดอ่าน 6,431 ครั้ง ![365 วันเพื่อเรียนรู้คำว่า "รัก" 365 วันเพื่อเรียนรู้คำว่า "รัก"](news_pic/p28784762135.jpg) เปิดอ่าน 6,404 ครั้ง ![ชายคนหนึ่งกับ ถังน้ำ 2 ใบ ชายคนหนึ่งกับ ถังน้ำ 2 ใบ](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,407 ครั้ง ![บันทึกของฉัน>>>>....อาหารญี่ปุ่นกับธูปเทียนไทย.(.คนละเรื่องเดียวกัน) บันทึกของฉัน>>>>....อาหารญี่ปุ่นกับธูปเทียนไทย.(.คนละเรื่องเดียวกัน)](news_pic/p17164271145.jpg) เปิดอ่าน 6,405 ครั้ง ![บริกร..ไร้ชีวิตแต่ขายของได้!! บริกร..ไร้ชีวิตแต่ขายของได้!!](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,417 ครั้ง ![เก็บมาฝากสำหรับคนป็นโรคหอบหืด เก็บมาฝากสำหรับคนป็นโรคหอบหืด](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,411 ครั้ง ![เคล็ดลับทำรายงานง่ายนิดเดียว...... ขั้นตอนง่าย ๆ ใช้ได้ผล เคล็ดลับทำรายงานง่ายนิดเดียว...... ขั้นตอนง่าย ๆ ใช้ได้ผล](news_pic/p24918951201.jpg) เปิดอ่าน 6,410 ครั้ง ![101 เหตุผลกับ นมแม่ 101 เหตุผลกับ นมแม่](news_pic/p34474541813.jpg) เปิดอ่าน 6,410 ครั้ง
|
![อย่าลืมหน้าที่...แม่บ้านแม่เรือน อย่าลืมหน้าที่...แม่บ้านแม่เรือน](news_pic/p54439401550.jpg)
เปิดอ่าน 6,425 ☕ คลิกอ่านเลย |
![3 นิสัยป่วน... ชวนให้อ้วน 3 นิสัยป่วน... ชวนให้อ้วน](news_pic/p79171731736.jpg)
เปิดอ่าน 6,403 ☕ คลิกอ่านเลย | ![คำขวัญอำเภอดอนตาล คำขวัญอำเภอดอนตาล](news_pic/p89109111831.jpg)
เปิดอ่าน 6,466 ☕ คลิกอ่านเลย | ![Give &Take ให้ตนเองให้คนอื่นให้สังคมให้โลก Give &Take ให้ตนเองให้คนอื่นให้สังคมให้โลก](news_pic/p92632192202.jpg)
เปิดอ่าน 6,412 ☕ คลิกอ่านเลย | ![วิทยาศาสตร์พิสูจน์ความจริงให้เห็น..... ดูแลคนเฒ่าคนแก่....บุญทันตา วิทยาศาสตร์พิสูจน์ความจริงให้เห็น..... ดูแลคนเฒ่าคนแก่....บุญทันตา](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,408 ☕ คลิกอ่านเลย | ![แบบบ้านไม่บานไม่กลัวน้ำท่วม 1 แบบบ้านไม่บานไม่กลัวน้ำท่วม 1](news_pic/p47322892216.jpg)
เปิดอ่าน 6,491 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ระวัง..ต้อหินจากคอมพิวเตอร์ เรื่องจริงที่ไม่มีใครอยากเจอ ระวัง..ต้อหินจากคอมพิวเตอร์ เรื่องจริงที่ไม่มีใครอยากเจอ](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,412 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![ประวัติ หลวงพ่อคูณ ปริสุทโธ (พระเทพวิทยาคม) ประวัติ หลวงพ่อคูณ ปริสุทโธ (พระเทพวิทยาคม)](news_pic/p82085301848.jpg)
เปิดอ่าน 35,427 ครั้ง | ![7 คำถามที่ควรถามลูก...หลังลูกจากกลับจากโรงเรียน 7 คำถามที่ควรถามลูก...หลังลูกจากกลับจากโรงเรียน](news_pic/p48131620914.jpg)
เปิดอ่าน 10,134 ครั้ง | ![เทคนิคการพับกล่องแบบมีฝา จากกระดาษไว้สอนนักเรียนครับ เทคนิคการพับกล่องแบบมีฝา จากกระดาษไว้สอนนักเรียนครับ](news_pic/p70210360651.jpg)
เปิดอ่าน 42,699 ครั้ง | ![ศิลปะการเห่เรือ ศิลปะการเห่เรือ](news_pic/p63977410809.jpg)
เปิดอ่าน 33,398 ครั้ง | ![ชมคลิปฮ็อต เปิดใจ "น้องมันตรา-พริตตี้สาว" คู่กรณีวลีเด็ด "แก่ ใจดี สปอร์ต กทม.-ไม่ช็อต!" ชมคลิปฮ็อต เปิดใจ "น้องมันตรา-พริตตี้สาว" คู่กรณีวลีเด็ด "แก่ ใจดี สปอร์ต กทม.-ไม่ช็อต!"](news_pic/p61622060600.jpg)
เปิดอ่าน 18,008 ครั้ง |
|
|