|
จริงๆในไข่ขาวมีโปรตีนที่ชื่ออะวิดิน (Avidin) เมื่อเรากินไข่ขาวดิบเข้าไปอะวิดินจะจับตัวกับไบโอตินเข้าไป ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมเอาวิตามินเข้าไปใช้ได้ แต่ถ้าไข่สุกแล้ว อะวิดินจะถูกความร้อนทำลาย นอกจากนี้ ไข่ดิบยังย่อยยาก และหากมีเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อร่างกายปนอยู่ อะวิดินจะเป็นตัวนำโรคเหล่านั้นเข้าสู่กระแสเลือดในร่างกายได้ ฉะนั้น ไข่ดิบจึงไม่ได้มีประโยชน์อย่างที่ใครๆคิด
ที่มา http://www.saranair.com/article.php?sid=15856
Advertisement
เปิดอ่าน 11,387 ครั้ง 
เปิดอ่าน 14,470 ครั้ง 
เปิดอ่าน 10,351 ครั้ง 
เปิดอ่าน 13,319 ครั้ง 
เปิดอ่าน 10,114 ครั้ง 
เปิดอ่าน 21,495 ครั้ง 
เปิดอ่าน 17,497 ครั้ง 
เปิดอ่าน 32,017 ครั้ง 
เปิดอ่าน 6,680 ครั้ง 
เปิดอ่าน 16,403 ครั้ง 
เปิดอ่าน 22,617 ครั้ง 
เปิดอ่าน 23,119 ครั้ง 
เปิดอ่าน 11,522 ครั้ง 
เปิดอ่าน 2,674 ครั้ง 
เปิดอ่าน 17,015 ครั้ง 
เปิดอ่าน 33,809 ครั้ง |
เปิดอ่าน 15,836 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 13,887 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 4,320 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 31,580 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 28,025 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 13,805 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 30,688 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 21,779 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 32,495 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 16,537 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 17,343 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 10,580 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
