|
จริงๆในไข่ขาวมีโปรตีนที่ชื่ออะวิดิน (Avidin) เมื่อเรากินไข่ขาวดิบเข้าไปอะวิดินจะจับตัวกับไบโอตินเข้าไป ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมเอาวิตามินเข้าไปใช้ได้ แต่ถ้าไข่สุกแล้ว อะวิดินจะถูกความร้อนทำลาย นอกจากนี้ ไข่ดิบยังย่อยยาก และหากมีเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อร่างกายปนอยู่ อะวิดินจะเป็นตัวนำโรคเหล่านั้นเข้าสู่กระแสเลือดในร่างกายได้ ฉะนั้น ไข่ดิบจึงไม่ได้มีประโยชน์อย่างที่ใครๆคิด
ที่มา http://www.saranair.com/article.php?sid=15856
Advertisement
เปิดอ่าน 2,973 ครั้ง 
เปิดอ่าน 13,219 ครั้ง 
เปิดอ่าน 32,798 ครั้ง 
เปิดอ่าน 12,409 ครั้ง 
เปิดอ่าน 14,310 ครั้ง 
เปิดอ่าน 11,609 ครั้ง 
เปิดอ่าน 17,631 ครั้ง 
เปิดอ่าน 13,610 ครั้ง 
เปิดอ่าน 13,782 ครั้ง 
เปิดอ่าน 19,499 ครั้ง 
เปิดอ่าน 15,238 ครั้ง 
เปิดอ่าน 10,551 ครั้ง 
เปิดอ่าน 12,802 ครั้ง 
เปิดอ่าน 18,123 ครั้ง 
เปิดอ่าน 35,014 ครั้ง 
เปิดอ่าน 1,155 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,445 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 2,425 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 3,556 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 12,212 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 14,997 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 16,523 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 5,410 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 4,319 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 17,421 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 111,743 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 15,982 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 81,946 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
