คงเป็นเรื่องใหม่และน่าสนใจ ถ้ามีคนเดินเข้าไปในซุปเปอร์มาร์เก็ต แล้วถามพนักงานขายว่า กล้วยไข่ รสสตอร์เบอรี่ แล้วก็กล้วยน้ำว้า กลิ่นวนิลา อยู่ตรงไหนค่ะ ผมคนหนึ่งละถ้ายืนอยู่ใกล้ต้องเดินตามไปดู และขอซื้อไปทดลองกินดูสักหน่อย
จากธรรมชาติที่มีแต่เดิมๆ ต้องบอกว่าสมัยยุคปัจจุบันมีการค้นคว้าและพัฒนาไปได้ไกลมาก ไม่ว่าจะเป็นแบบภูมิปัญญาชาวบ้านที่ลองผิดลองถูก หรือเป็นวิธีการทางวิทยาศาสตร์ ผลออกมาเป็นที่ยอมรับและน่าพอใจครับ ผมคิดว่าไม่มีอะไรเสียหายการได้ทดลองทำถึงจะไม่สำเร็จเราก็อาจได้ค้นพบวิธีการใหม่ๆ เพิ่ม และอาจเป็นผลให้เกิดนวัฒกรรมใหม่ๆขึ้นได้
ขอบคุณภาพจาก เกษตรศิลป์
เรามาทดลองทำกล้วย ผลไม้ไทยๆ ให้มีกลิ่นแบบ อินเตอร์
ขั้นตอนที่ 1 คุณต้องมีต้นกล้วยที่กำลังจะออกปลี หรือออกดอก ก่อนนะครับ
ขั้นตอนที่ 2 ใช้มีดปลายแหลม หรือของมีคม เจาะเข้าไปกลางลำต้น ให้ถึงแกนกลางของหยวกกล้วย ดึงหยวกและชิ้นส่วนที่ถูกเจาะออกมาข้างนอกครับ
ขั้นตอนที่ 3 ใช้สำลี หรือฟองน้ำชุบน้ำหอมกลิ่นที่เราต้องการ ให้ชุ่มๆ จากนั้นยัดเข้าไปให้ถึงแกนหยวกกล้วย (กลิ่นปรุงแต่ง ควรเป็นเป็นกลิ่นที่ใช้ผสมอาหารนะครับ)
ขั้นตอนที่ 4 ใช้กาบกล้วยที่เจาะออกปิดเข้าไปในตำแหน่งที่เจาะให้สนิท เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
เมื่อเวลากล้วยสุก เราก็จะได้กล้วยกลิ่นแปลกใหม่ ตามที่เราได้ปรุงแต่งขึ้น นับว่าเป็นแนวคิดและวิธีการที่แปลก สร้างความพิเศษและใหม่ให้กับผู้บริโภค และเป็นการสร้างสินค้าแบบง่ายๆ ให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น อย่างไม่ต้องสงสัย
ดูวิธีการทำกล้วย กลิ่นทุเรียน ขอขอบคุณผู้จัดทำวิดีโอ ที่ทำให้หลายๆ คนได้มีความรู้ และอาจได้รับโอกาสใหม่ๆ เพิ่มขึ้น
ศูนย์เรียนรู้บ้านเขากลม ตำบลหนองทะเล กระบี่ สอนวิธีทำกล้วยสารพัดกลิ่น สตรอเบอรี่ วนิลา ทำกล้วยออกกลางต้นตรงไหนก็ได้ ไม่ยาก
ที่มาวิดีโอจาก YouTube
ขอบคุณที่มาจาก เกษตรศิลป์ เว็บไซต์ความรู้ แนวคิด และวิธีการสร้างผลิตผลทางการเกษตรให้มีมูลค่าเพิ่ม
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
