มะนาวเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารไทย ทั้งเมนูต้มยำ ส้มตำ หมูมะนาว หรือปลากะพงนึ่งมะนาว แต่ปัจจุบันลูกมะนาวมีราคาแพงมาก และคั้นน้ำออกมาได้น้อย แถมยังมีรสขมของเปลือกมะนาวติดออกมาด้วยอีกต่างหาก
ควรเลือกผลมะนาวสีเขียว ผิวใสเงา เรียบ ไม่มีจุดด่างดำ ถ้าบีบแล้วจะรู้สึกนิ่ม เด้งๆ เพราะเป็นผลมะนาวแก่ที่มีน้ำเยอะ และเพิ่งเก็บจากต้น แต่ถ้าผลมะนาวนิ่มน่วม ๆ จะผ่านการคลึงหรือกระแทกมาแล้ว จะไม่นิ่มธรรมชาติเก็บไว้ได้ไม่นาน และเมื่อคั้นออกมาจะมีรสขมอีกด้วย
หลังจากนั้นนำลูกมะนาวมาคลึงเป็นวงกลมจนเปลือกนิ่ม แล้วนำไปแช่น้ำอุ่นหรือน้ำร้อน ประมาณ 1-2 นาที ผ่ามะนาวเป็น 3 ส่วน โดยผ่าครึ่งตรงแกนกลางก่อน แล้วผ่าอีก 2 ส่วน
สุดท้ายให้ใช้ช้อนด้ามสั้นบีบน้ำมะนาวให้ไหลตามช้อน เพียงแค่นี้ก็จะได้น้ำมะนาวที่เยอะแล้ว
ที่มา: เฟซบุ๊ก Maeban
[ซื้อ 1 แถม 1] ไฟโซล่าเซลล์ ไฟสปอร์ตไลท์ LED โซล่าเซลล์สปอตไลท์ solar light กันน้ำและกันฟ้าผ่ เปิดปิดอัตโนมัติ
฿74 - ฿1,153https://s.shopee.co.th/801HUF4aRi?share_channel_code=6
Advertisement
เปิดอ่าน 6,522 ครั้ง 
เปิดอ่าน 23,591 ครั้ง 
เปิดอ่าน 10,894 ครั้ง 
เปิดอ่าน 15,531 ครั้ง 
เปิดอ่าน 16,547 ครั้ง 
เปิดอ่าน 2,926 ครั้ง 
เปิดอ่าน 12,475 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,807 ครั้ง 
เปิดอ่าน 41,191 ครั้ง 
เปิดอ่าน 4,121 ครั้ง 
เปิดอ่าน 12,058 ครั้ง 
เปิดอ่าน 4,853 ครั้ง 
เปิดอ่าน 2,419 ครั้ง 
เปิดอ่าน 12,620 ครั้ง 
เปิดอ่าน 19,145 ครั้ง 
เปิดอ่าน 16,689 ครั้ง |
เปิดอ่าน 20,843 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 20,533 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 11,644 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 17,908 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 13,366 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 13,111 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 5,017 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 13,625 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 9,517 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 5,389 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 34,223 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 60,928 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
