มะนาวเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารไทย ทั้งเมนูต้มยำ ส้มตำ หมูมะนาว หรือปลากะพงนึ่งมะนาว แต่ปัจจุบันลูกมะนาวมีราคาแพงมาก และคั้นน้ำออกมาได้น้อย แถมยังมีรสขมของเปลือกมะนาวติดออกมาด้วยอีกต่างหาก
ควรเลือกผลมะนาวสีเขียว ผิวใสเงา เรียบ ไม่มีจุดด่างดำ ถ้าบีบแล้วจะรู้สึกนิ่ม เด้งๆ เพราะเป็นผลมะนาวแก่ที่มีน้ำเยอะ และเพิ่งเก็บจากต้น แต่ถ้าผลมะนาวนิ่มน่วม ๆ จะผ่านการคลึงหรือกระแทกมาแล้ว จะไม่นิ่มธรรมชาติเก็บไว้ได้ไม่นาน และเมื่อคั้นออกมาจะมีรสขมอีกด้วย
หลังจากนั้นนำลูกมะนาวมาคลึงเป็นวงกลมจนเปลือกนิ่ม แล้วนำไปแช่น้ำอุ่นหรือน้ำร้อน ประมาณ 1-2 นาที ผ่ามะนาวเป็น 3 ส่วน โดยผ่าครึ่งตรงแกนกลางก่อน แล้วผ่าอีก 2 ส่วน
สุดท้ายให้ใช้ช้อนด้ามสั้นบีบน้ำมะนาวให้ไหลตามช้อน เพียงแค่นี้ก็จะได้น้ำมะนาวที่เยอะแล้ว
ที่มา: เฟซบุ๊ก Maeban
[ซื้อ 1 แถม 1] ไฟโซล่าเซลล์ ไฟสปอร์ตไลท์ LED โซล่าเซลล์สปอตไลท์ solar light กันน้ำและกันฟ้าผ่ เปิดปิดอัตโนมัติ
฿74 - ฿1,153https://s.shopee.co.th/801HUF4aRi?share_channel_code=6
Advertisement
เปิดอ่าน 17,055 ครั้ง 
เปิดอ่าน 20,341 ครั้ง 
เปิดอ่าน 26,063 ครั้ง 
เปิดอ่าน 1,476 ครั้ง 
เปิดอ่าน 25,043 ครั้ง 
เปิดอ่าน 13,196 ครั้ง 
เปิดอ่าน 15,339 ครั้ง 
เปิดอ่าน 11,824 ครั้ง 
เปิดอ่าน 26,297 ครั้ง 
เปิดอ่าน 11,741 ครั้ง 
เปิดอ่าน 12,634 ครั้ง 
เปิดอ่าน 46,219 ครั้ง 
เปิดอ่าน 14,294 ครั้ง 
เปิดอ่าน 13,179 ครั้ง 
เปิดอ่าน 10,775 ครั้ง 
เปิดอ่าน 13,297 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,118 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 14,517 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 21,091 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 16,269 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 23,788 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 24,747 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 10,043 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 25,264 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 84,256 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 14,911 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 14,269 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 12,039 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
