ในตำราสมุนไพรไทยระบุไว้ว่าเนื้อไม้เสาวรสเป็นยาควบคุมธาตุ ถอน พิษเบื่อเมาทุกชนิด ใบนำมาตำให้ละเอียดคั้นน้ำดื่มเพื่อขับพยาธิ ผลผ่าเอาเมล็ด เยื่อหุ้มเมล็ดมาคั้นเป็นน้ำดื่มเพื่อสุขภาพด้วยมีวิตามินเอสูง
เสาวรส เป็นไม้เลื้อย ผลค่อนข้างกลม ผลอ่อนสีเขียวเมื่อสุกมีหลายสี รสเปรี้ยวจัด บางพันธุ์รสเปรี้ยวอมหวาน
คนไทยนิยมนำยอดมาเป็นผักสด จิ้มน้ำพริกมีรสขมเล็กน้อย
ในตำราสมุนไพรไทยระบุไว้ว่าเนื้อไม้เสาวรสเป็นยาควบคุมธาตุ ถอน พิษเบื่อเมาทุกชนิด
ใบนำมาตำให้ละเอียดคั้นน้ำดื่มเพื่อขับพยาธิ
ผลผ่าเอาเมล็ด เยื่อหุ้มเมล็ดมาคั้นเป็นน้ำดื่มเพื่อสุขภาพด้วยมีวิตามินเอสูง บำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ แต่ผู้ที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงควรดื่มพอประมาณ และไม่ควรรับประทานสดแบบทั้งต้น เพราะมีสารพิษอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้.
ขอบคุณที่มาจาก เดลินิวส์
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
