Advertisement
เมื่อวันที่ 28 มิถุนายน ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ วิศรุตรัตน์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) เชียงใหม่ แถลงเตือนประชาชนให้ระมัดระวังการบริโภค "ข้าวมันไก่" เนื่องจากระยะนี้พบผู้ป่วยจากการรับประทานข้าวมันไก่รวม 6 ครั้ง โดยระบาดครั้งละ 400-500 คน ทั้งหมดมีอาการติดเชื้อโรคซาลโมเนลลา ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ทำให้อาหารเป็นพิษที่เรียกว่าซาลโมเนลโลซิส (Salmonellosis) ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการติดเชื้อ (infection) ในระบบทางเดินอาหาร ทำให้เกิดอาการลำไส้อักเสบ
"น่าเป็นห่วง เพราะทั้งเนื้อไก่และเลือดไก่บูดเน่าได้ง่าย โดยเฉพาะในช่วงนี้ประเทศไทยมีสภาพอากาศที่ร้อนมาก ดังนั้น การจะกินข้าวมันไก่ควรกินที่ปรุงเสร็จภายในไม่เกิน 4 ชั่วโมง ข้าว ไก่ ต้องร้อน รวมทั้งเลือดต้องต้มให้สุกก่อนนำมาหั่นใส่จานให้ลูกค้า ที่สำคัญคือครัว คนทำครัวพ่อค้าแม่ค้าต้องสะอาด ห้ามใช้ผ้าขี้ริ้วเช็ดทุกอย่างที่หน้าเขียง ส่วนใหญ่เราจะเห็นผ้าหนึ่งผืนถูทุกอย่างที่อยู่ตรงหน้า นั่นคือความสกปรกและมีเชื้อโรคปนเปื้อนได้ง่ายที่สุด" ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ กล่าว
(ที่มา : มติชนรายวัน 29 มิ.ย.57)
Advertisement
![อาหารต้องเลี่ยง ภาชนะต้องห้าม อย่านำเข้าไมโครเวฟ อาหารต้องเลี่ยง ภาชนะต้องห้าม อย่านำเข้าไมโครเวฟ](news_pic/p50330040736.jpg) เปิดอ่าน 18,039 ครั้ง ![เลี่ยงได้เลี่ยง เครื่องดื่มที่ไม่แนะนำให้ใส่กระบอกน้ำอะลูมิเนียม เลี่ยงได้เลี่ยง เครื่องดื่มที่ไม่แนะนำให้ใส่กระบอกน้ำอะลูมิเนียม](news_pic/p55784351729.jpg) เปิดอ่าน 605 ครั้ง ![ไปรษณีย์ไทย เเจ้ง ส่งไปรษณีย์ต้องแสดงบัตรประชาชน เริ่ม 8เม.ย.นี้ ไปรษณีย์ไทย เเจ้ง ส่งไปรษณีย์ต้องแสดงบัตรประชาชน เริ่ม 8เม.ย.นี้](news_pic/p95352010433.jpg) เปิดอ่าน 14,974 ครั้ง ![โรคหัวใจ เลี่ยงได้ แค่เลือกอาหาร โรคหัวใจ เลี่ยงได้ แค่เลือกอาหาร](news_pic/p33316210615.jpg) เปิดอ่าน 55,204 ครั้ง ![น้ำอาร์ซี น้ำอาร์ซี](news_pic/p27349731459.jpg) เปิดอ่าน 20,130 ครั้ง ![วิธีต้มไข่ให้ปอกง่าย วิธีต้มไข่ให้ปอกง่าย](news_pic/p22629200707.jpg) เปิดอ่าน 25,688 ครั้ง ![เคลียร์แล้วปัญหาโลกแตก "ไก่" เกิดก่อน "ไข่" เคลียร์แล้วปัญหาโลกแตก "ไก่" เกิดก่อน "ไข่"](news_pic/p44848621314.jpg) เปิดอ่าน 19,814 ครั้ง ![ทาน "งา" ประจำ ทำลายความแก่! ทาน "งา" ประจำ ทำลายความแก่!](news_pic/p70380320751.jpg) เปิดอ่าน 13,612 ครั้ง ![ฝังเข็มที่ใบหู ลดน้ำหนักได้ ฝังเข็มที่ใบหู ลดน้ำหนักได้](news_pic/p90519851128.jpg) เปิดอ่าน 10,592 ครั้ง ![10 วิธีบำบัดเด็กสมาธิสั้น 10 วิธีบำบัดเด็กสมาธิสั้น](news_pic/p24138860035.jpg) เปิดอ่าน 18,190 ครั้ง ![เท่...แต่โหด กับ พิทบูล เท่...แต่โหด กับ พิทบูล](news_pic/p76382980755.jpg) เปิดอ่าน 25,791 ครั้ง ![นิทานก่อนนอนกิจกรรมยามดึกที่หนูๆชื่นชอบ นิทานก่อนนอนกิจกรรมยามดึกที่หนูๆชื่นชอบ](news_pic/p80400670644.jpg) เปิดอ่าน 9,510 ครั้ง ![เคาน์เตอร์ต้อนรับในโรงเรียน มีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด เคาน์เตอร์ต้อนรับในโรงเรียน มีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด](news_pic/p77210340403.jpg) เปิดอ่าน 17,901 ครั้ง ![เยือนประเทศลาว เข้าเมืองเวียงจันทน์ สัมผัสวัฒนธรรมใกล้แหล่งที่พักเวียงจันทน์สุดชิล เยือนประเทศลาว เข้าเมืองเวียงจันทน์ สัมผัสวัฒนธรรมใกล้แหล่งที่พักเวียงจันทน์สุดชิล](news_pic/p93448770533.jpg) เปิดอ่าน 23,884 ครั้ง ![โคขุน..."ไทยแบล็ค" ลูกผสมพันธุ์ใหม่ให้เนื้อมาก โคขุน..."ไทยแบล็ค" ลูกผสมพันธุ์ใหม่ให้เนื้อมาก](news_pic/p97697820027.jpg) เปิดอ่าน 18,413 ครั้ง !["สูงวัย เนือยนิ่ง ทอดหุ่ยกับสมองเสื่อม" พฤติกรรมแบบไหน ทำให้เกิดความเสี่ยง? "สูงวัย เนือยนิ่ง ทอดหุ่ยกับสมองเสื่อม" พฤติกรรมแบบไหน ทำให้เกิดความเสี่ยง?](news_pic/p95901290659.jpg) เปิดอ่าน 752 ครั้ง
|
![กรมสุขภาพจิตชี้ตั้งชื่อลูกตามสุภาพบุรุษจุฑาเทพไม่มีพิษภัย กรมสุขภาพจิตชี้ตั้งชื่อลูกตามสุภาพบุรุษจุฑาเทพไม่มีพิษภัย](news_pic/p31025760722.jpg)
เปิดอ่าน 11,684 ☕ คลิกอ่านเลย |
![7 วิธีใช้คอมพิวเตอร์ แบบทำร้ายตัวเอง 7 วิธีใช้คอมพิวเตอร์ แบบทำร้ายตัวเอง](news_pic/p95592800742.jpg)
เปิดอ่าน 11,905 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ผู้ว่าฯ เชียงราย ผุดไอเดีย สร้างถนนดอกซากุระ สั่งซื้อจากญี่ปุ่น ผู้ว่าฯ เชียงราย ผุดไอเดีย สร้างถนนดอกซากุระ สั่งซื้อจากญี่ปุ่น](news_pic/p34735761245.jpg)
เปิดอ่าน 15,057 ☕ คลิกอ่านเลย | ![8 สถานที่ยอดฮิตฉลองปีใหม่ 8 สถานที่ยอดฮิตฉลองปีใหม่](news_pic/p22282851001.jpg)
เปิดอ่าน 11,290 ☕ คลิกอ่านเลย | ![20 เคล็ดลับเจ๋ง ๆ ช่วยทำให้ตัวเองดูเด็กลง 20 เคล็ดลับเจ๋ง ๆ ช่วยทำให้ตัวเองดูเด็กลง](news_pic/p16031450624.jpg)
เปิดอ่าน 21,551 ☕ คลิกอ่านเลย | ![พฤติกรรมทำร้ายกระดูกสันหลัง พฤติกรรมทำร้ายกระดูกสันหลัง](news_pic/p39492900303.jpg)
เปิดอ่าน 10,351 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ทำไมอุตสาหกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นผู้เล่นใหญ่ในเศรษฐกิจของหลายประเทศ ทำไมอุตสาหกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นผู้เล่นใหญ่ในเศรษฐกิจของหลายประเทศ](news_pic/p66221561012.jpg)
เปิดอ่าน 4,104 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![ภูกระดึงเปิดฤดูท่องเที่ยว รับอากาศเย็น 1 ต.ค.นี้ ภูกระดึงเปิดฤดูท่องเที่ยว รับอากาศเย็น 1 ต.ค.นี้](news_pic/p23523820446.jpg)
เปิดอ่าน 9,803 ครั้ง | ![การถ่ายโอนสถานศึกษาและเปลี่ยนสถานะครู เป็นพนักงานของรัฐ : ปัญหาที่เกาไม่ถูกที่คัน การถ่ายโอนสถานศึกษาและเปลี่ยนสถานะครู เป็นพนักงานของรัฐ : ปัญหาที่เกาไม่ถูกที่คัน](news_pic/p52383630855.jpg)
เปิดอ่าน 31,899 ครั้ง | ![วัยไหนให้ดูทีวี วัยไหนให้ดูทีวี](news_pic/p90788770046.jpg)
เปิดอ่าน 17,098 ครั้ง | ![หลากวิธีกำจัด จุดอ่อน ที่หัวใจ หลากวิธีกำจัด จุดอ่อน ที่หัวใจ](news_pic/p24771631005.jpg)
เปิดอ่าน 8,409 ครั้ง | !["พริกขี้หนูเลย"กับ"พริกขี้หนูยอดสน"ทางเลือกใหม่ของการ ปลูกพริก "พริกขี้หนูเลย"กับ"พริกขี้หนูยอดสน"ทางเลือกใหม่ของการ ปลูกพริก](news_pic/p93340861114.jpg)
เปิดอ่าน 30,246 ครั้ง |
|
|