Advertisement
ปลูกผักหวานป่าในพื้นที่ราบ - เกษตรทั่วไทย
ผักหวานป่าเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ต้นที่โตเต็มที่อาจสูงถึง 13 เมตร ส่วนที่พบโดยทั่วไปที่นำมาปลูกจะอยู่ที่ขนาดเล็ก หรือเป็นไม้พุ่ม เนื่องจากมีการหักกิ่งเด็ดยอดเพื่อกระตุ้นให้เกิดกิ่ง
ผักหวานป่าเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ต้นที่โตเต็มที่อาจสูงถึง 13 เมตร ส่วนที่พบโดยทั่วไปที่นำมาปลูกจะอยู่ที่ขนาดเล็ก หรือเป็นไม้พุ่ม เนื่องจากมีการหักกิ่งเด็ดยอดเพื่อกระตุ้นให้เกิดกิ่งและยอดอ่อนซึ่งเป็นส่วนที่ใช้บริโภค
ยอดและใบอ่อนนิยมนำมาปรุงอาหารทั้งต้ม ผัด แกง เมื่อก่อนปลูกค่อนข้างยาก เพราะเป็นพืชแบบอิงอาศัย อยู่ใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ จึงเก็บยอดมาจากป่าธรรมชาติเป็นหลักและมักจะแตกยอดดีหลังจากถูกไฟป่าเผาพื้นที่ป่า จึงมีการลักลอบเผาป่าเพื่อรอเก็บยอดผักหวานป่ากันบ่อยครั้งจนทำให้พื้นที่ป่าเสียหายวงกว้างในหลายพื้นที่
ต่อมาจึงมีการเพาะขยายพันธุ์แล้วนำมาปลูกในพื้นที่ของเกษตรกรแต่ส่วนใหญ่ไม่ค่อยประสบผลสำเร็จเท่าที่ควร ขณะที่ตลาดยังมีความต้องการอย่างต่อเนื่อง และมักจะมีการลักลอบขุดต้นตอจากป่ามาปลูก แต่มาในวันนี้สิ่งนี้กำลังได้รับการแก้ไขและดูจะประสบความสำเร็จเพราะมีหลายพื้นที่สามารถเพาะเมล็ดและปลูกในพื้นที่ราบได้ ดังที่ตำบลหนองโรง อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี พื้นที่การเกษตรของนายฉาย เปรมปรีดิ์ ที่นำผักหวานป่ามาปลูกในพื้นที่แบบไร่นา และประสบความสำเร็จเจริญเติบโตดีแตกกิ่งออกยอดมีทรงพุ่มสมบูรณ์
“เดิมไม่เคยคิดเอาผักหวานป่ามาปลูกในพื้นที่ เพราะเป็นที่ราบไม่มีต้นไม้ใหญ่ มาวันหนึ่งได้นำเมล็ดผักหวานป่ามาวางไว้ที่โคนต้นแคบนกองมูลวัวไม่นานผักหวานป่าก็งอกและเจริญเติบโตเป็นต้นใหญ่เมื่อเด็ดยอดก็ยิ่งแตกกิ่งจึงทดลองนำต้นอ่อนไปปลูกใต้ต้นแคโดยใช้มูลวัวเป็นดินปลูก ปรากฏว่าประสบความสำเร็จทุกต้นงอกงามจึงตัดสินใจจัดทำแปลงปลูกอย่างเป็นกิจจะลักษณะ” นายฉายเล่าให้ฟัง
การเตรียมพื้นที่ปลูกผักหวานป่าของเกษตรกรรายนี้ได้ใช้ต้นแค มะขามเทศ เป็นไม้เบิกนำและให้ร่มเงา แซมด้วยต้นตะขบ ระหว่างรอผักหวานป่าโตก็นำพริกและกะเพรามาปลูกแซม โดยผักหวานป่านั้นจะเน้นปลูกใต้โคนต้นแค ช่วงยังเป็นต้นอ่อนใช้สแลนสีดำมุงพรางแสง ให้น้ำสม่ำเสมอ ระหว่างผักหวานป่ายังไม่โตก็เก็บพริก กะเพราและดอกแคขาย เพียง 1 ปีก็พบกับความสำเร็จ ผักหวานป่าเจริญเติบโตให้ทรงพุ่มสามารถเก็บยอดได้ทุกวัน
“รากผักหวานป่าลงในดินได้ดีเพราะมีรากต้นแคและมะขามเทศเบิกนำและให้ร่มเงา มีรากตะขบซึ่งมีปุ่มเพื่อสะสมอาหารเป็นอาหารของต้นผักหวาน มีพริกและกะเพราที่ให้กลิ่นรบกวนแมลง เช่น แมลงค่อมและอีกหลายชนิดที่ชอบกินยอดอ่อนผักหวานป่าไม่ชอบจึงไม่เข้ามารบกวน ที่สำคัญการให้น้ำต้องดี” นายฉาย กล่าว
สำหรับน้ำในแปลงปลูกแห่งนี้เดิมมีปัญหาเพราะพื้นที่เป็นที่ราบสูงระบบชลประทานไม่สามารถส่งน้ำถึงแปลงปลูกได้แต่ปัจจุบันปัญหานี้ได้หมดไปเพราะหลังจากที่สำนักงาน กปร. ได้พิจารณา เรื่อง ร้อยตำรวจตรี พัฒนา สัมมาทิตฐิ ราษฎรในจังหวัดกาญจนบุรี ขอพระราชทานความช่วยเหลือให้ทางราชการพัฒนาแหล่งน้ำและขุดคลองชลประทานต่อเชื่อมจากคลองชลประทานเดิมที่รับน้ำจากเขื่อนวชิราลงกรณ เพื่อส่งน้ำให้ราษฎรในตำบลหนองโรง อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี
และพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงเห็นชอบในการสนับสนุนจัดหาแหล่งน้ำให้แก่ราษฎร และทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ รับไว้เป็นโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ เริ่มต้นกรมชลประทานได้รับงบประมาณจาก สำนักงาน กปร.ดำเนินการขุดสระเก็บน้ำในระดับไร่นา ความจุ 1,410 ลูกบาศก์เมตร ในพื้นที่การเกษตรของราษฎร 16 หมู่บ้าน ตำบลหนองโรง อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี จำนวน 562 แห่ง
และในปี 2556-2557 ได้ให้การสนับสนุนงบประมาณเพิ่มเติมดำเนินการก่อสร้างสถานีสูบน้ำด้วยไฟฟ้าบ้านหนองโรง 2 พร้อมระบบส่งน้ำ โดยสูบน้ำจากคลองส่งน้ำท่าล้อ-อู่ทองที่รับน้ำจากเขื่อนแม่กลอง ที่จะเป็นแหล่งน้ำสูบไปใช้ประโยชน์ในพื้นที่ตำบลหนองโรงเพื่อดำเนินการโครงการให้แล้วเสร็จ ตามที่ราษฎรตำบลหนองโรง อำเภอพนมทวนที่ได้รับการสนับสนุนสระน้ำได้ใช้ประโยชน์จากแหล่งน้ำดังกล่าว และมีการรวมกลุ่มกันทำหน้าที่เป็นผู้จัดทำระบบส่งน้ำไส้ไก่ไปยังพื้นที่ของตนเอง วันนี้พื้นที่แห่งนี้จึงไม่มีปัญหาเรื่องน้ำเพื่อการเพาะปลูก และอุปโภคบริโภค.
ขอบคุณที่มา เดลินิวส์
![คำบรรยายภาพ](news_pic/p67515631047.jpg)
![คำบรรยายภาพ](news_pic/p98074131048.jpg)
![คำบรรยายภาพ](news_pic/p22238261048.jpg)
![คำบรรยายภาพ](news_pic/p37555331048.jpg)
![คำบรรยายภาพ](news_pic/p26943701049.jpg)
Happy homeโซฟาพับ โซฟาปรับเอน โซฟาพับพร้อมที่เก็บของ โซฟาเบดขนาด 3 ฟุต/4 ฟุต/5 ฟุต พร้อมหมอนฟรี
฿3,030 - ฿5,730https://s.shopee.co.th/2AzwlKmFC3?share_channel_code=6
Advertisement
![เรื่องน่ารู้ของ "สตรอเบอรี่" เรื่องน่ารู้ของ "สตรอเบอรี่"](news_pic/p27581281421.jpg) เปิดอ่าน 19,685 ครั้ง ![ประโยชน์ของ "ตะไคร้หอม" ประโยชน์ของ "ตะไคร้หอม"](news_pic/p66522140651.jpg) เปิดอ่าน 16,441 ครั้ง ![ม่วงส่าหรี ม่วงส่าหรี](news_pic/p44615690852.jpg) เปิดอ่าน 37,416 ครั้ง ![ชำยอดอ่อนควบแน่น เคล็ดวิชาปราชญ์ชาวบ้าน ชำยอดอ่อนควบแน่น เคล็ดวิชาปราชญ์ชาวบ้าน](news_pic/p70786681314.jpg) เปิดอ่าน 16,393 ครั้ง !["ศุภโชค" "ศุภโชค"](news_pic/p64466401101.jpg) เปิดอ่าน 17,480 ครั้ง ![แก่นขนุน แก่นขนุน](news_pic/p50260160847.jpg) เปิดอ่าน 23,250 ครั้ง ![มะขามป้อม มะขามป้อม](news_pic/p13812030754.jpg) เปิดอ่าน 16,915 ครั้ง ![วิธีตอนกิ่งมะละกอ ให้ผลผลิตเร็ว ต้นเตี้ยไม่กลัวลม วิธีตอนกิ่งมะละกอ ให้ผลผลิตเร็ว ต้นเตี้ยไม่กลัวลม](news_pic/p36193980532.jpg) เปิดอ่าน 67,745 ครั้ง !["ข้าวหลามดง" ไม่ใช่อาหาร แต่มันคืออะไร? "ข้าวหลามดง" ไม่ใช่อาหาร แต่มันคืออะไร?](news_pic/p99408591456.jpg) เปิดอ่าน 12,534 ครั้ง ![ถั่วงอกคอนโดฯ ปลูกง่ายๆ สไตล์คนเมือง ถั่วงอกคอนโดฯ ปลูกง่ายๆ สไตล์คนเมือง](news_pic/p56915940906.jpg) เปิดอ่าน 37,559 ครั้ง ![การซ่อมแซมเสื้อผ้า การซ่อมแซมเสื้อผ้า](news_pic/p53683020142.jpg) เปิดอ่าน 31,804 ครั้ง ![ทำไมราคายางจึงร่วงหล่น? ทำไมราคายางจึงร่วงหล่น?](news_pic/p37834820709.jpg) เปิดอ่าน 15,300 ครั้ง ![สอนทำ header hi5 ด้วย photoshop สอนทำ header hi5 ด้วย photoshop](news_pic/p48458141111.jpg) เปิดอ่าน 27,841 ครั้ง ![ไฟล์ภาพ"GIF" อ่านว่า "จิฟ" ไม่ใช่"กิฟ!" ไฟล์ภาพ"GIF" อ่านว่า "จิฟ" ไม่ใช่"กิฟ!"](news_pic/p35388530910.jpg) เปิดอ่าน 15,325 ครั้ง ![มังคุดคัด มังคุดคัด](news_pic/p81191312036.jpg) เปิดอ่าน 18,797 ครั้ง ![เคล็ดลับหุงข้าวอย่างมืออาชีพ เคล็ดลับหุงข้าวอย่างมืออาชีพ](news_pic/p58151630645.jpg) เปิดอ่าน 29,337 ครั้ง
|
![จั๋ง...ต้นไม้ฟอกอากาศ จั๋ง...ต้นไม้ฟอกอากาศ](news_pic/p23111071250.jpg)
เปิดอ่าน 92,044 ☕ คลิกอ่านเลย |
![ต้นสัตบรรณ - ต้นตีนเป็ด ต้นสัตบรรณ - ต้นตีนเป็ด](news_pic/p36779180616.jpg)
เปิดอ่าน 37,893 ☕ คลิกอ่านเลย | ![การซ่อมแซมเสื้อผ้า การซ่อมแซมเสื้อผ้า](news_pic/p53683020142.jpg)
เปิดอ่าน 31,804 ☕ คลิกอ่านเลย | ![สอนทำ header hi5 ด้วย photoshop สอนทำ header hi5 ด้วย photoshop](news_pic/p48458141111.jpg)
เปิดอ่าน 27,841 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ปลูกข่าข้างบ่อปลา สร้างรายได้ถึง 400,000 บาท/ไร่ ปลูกข่าข้างบ่อปลา สร้างรายได้ถึง 400,000 บาท/ไร่](news_pic/p14485110913.jpg)
เปิดอ่าน 25,482 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เรื่องน่ารู้ของ "สตรอเบอรี่" เรื่องน่ารู้ของ "สตรอเบอรี่"](news_pic/p27581281421.jpg)
เปิดอ่าน 19,685 ☕ คลิกอ่านเลย | !["ผักกูด" ผักที่อุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีนและธาตุเหล็ก "ผักกูด" ผักที่อุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีนและธาตุเหล็ก](news_pic/p83633341124.jpg)
เปิดอ่าน 23,817 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![การถ่ายภาพวิวทิวทัศน์ การถ่ายภาพวิวทิวทัศน์](news_pic/p38611730238.jpg)
เปิดอ่าน 19,039 ครั้ง | ![หมอขายครีม ผิดจรรยาบรรณ? หมอขายครีม ผิดจรรยาบรรณ?](news_pic/p12480870837.jpg)
เปิดอ่าน 22,904 ครั้ง | ![เข้าใจนวัตกรรม การศึกษาฟินแลนด์ เข้าใจนวัตกรรม การศึกษาฟินแลนด์](news_pic/p65438420200.jpg)
เปิดอ่าน 7,808 ครั้ง | ![นวดเองก็ได้ ..ง่ายจัง นวดเองก็ได้ ..ง่ายจัง](news_pic/p59185661021.jpg)
เปิดอ่าน 11,541 ครั้ง | ![9 วิธีเด็ด แก้หลับเวลากวดวิชา 9 วิธีเด็ด แก้หลับเวลากวดวิชา](news_pic/p32201270555.jpg)
เปิดอ่าน 12,225 ครั้ง |
|
|