สำหรับหลายๆ คนที่เคยกินโจ๊ก และติดใจในรสชาติของโจ๊กที่นุ่มนวลละมุนลิ้น อาจจะมองว่าโจ๊กเป็นเพียงแค่อาหารถ้วยเล็กๆ ที่ดูเหมือนว่าเมื่อกินเข้าไปแล้วอาจจะไม่อิ่มท้อง หรือว่าอิ่มได้ไม่นานก็หิวขึ้นมาอีก ซึ่งเรื่องนี้ต้องบอกว่าเป็นแค่ความรู้สึกส่วนตัวของแต่ละคน เพราะที่จริงแล้วการกินโจ๊กสักถ้วยนั้น มีประโยชน์ มีโภชนาการทางคุณค่าอาหารที่ไม่แพ้ใคร ซึ่งหากทานโจ๊กหนึ่งถ้วยจะได้รับพลังงานถึง 400 แคลอรี (แต่ก็ขึ้นอยู่กับเครื่องปรุงด้วย) อีกทั้งโจ๊กยังมีคุณสมบัติที่เป็นอาหารเพื่อการบำบัด เพราะว่าย่อยง่าย มีส่วนช่วยในระบบการหมุนเวียนของเลือดลมในร่ายกาย แถมโจ๊กยังเป็นอาหารเย็นที่เหมาะแก่การกินในช่วงเวลาที่ร่างกายร้อนเกินไป และอาจจะดูเหมือนว่าโจ๊กนั้นมีข้าวเป็นส่วนประกอบหลัก แต่ที่จริงแล้วก็สามารถเติมผักและสมุนไพรลงไปเพื่อเพิ่มประโยชน์ในทางบำบัด ได้ด้วย เช่น ถ้าโจ๊กทำด้วยข้าวกล้อง ก็จะมีกากใยสูง และมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์กับแม่ที่กำลังให้นมลูกอยู่ แต่ถ้าเป็นข้าวสาลี เหมาะกับคนที่เป็นไข้ จะทำให้การขับถ่ายคล่องตัว ส่วนขิงที่ใส่มาในโจ๊กก็ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและแก้ปัญหาการติดเชื้อ สำหรับผู้ที่มีปัญหาการย่อย ท้องเสีย นอนไม่หลับและอาเจียน
ที่มา คุณ nuchjung
http://www.tlcthai.com/webboard/view_topic.php?table_id=1&cate_id=35&post_id=14975
Advertisement
เปิดอ่าน 13,375 ครั้ง 
เปิดอ่าน 2,902 ครั้ง 
เปิดอ่าน 32,022 ครั้ง 
เปิดอ่าน 27,059 ครั้ง 
เปิดอ่าน 16,316 ครั้ง 
เปิดอ่าน 21,736 ครั้ง 
เปิดอ่าน 29,244 ครั้ง 
เปิดอ่าน 1,754 ครั้ง 
เปิดอ่าน 19,397 ครั้ง 
เปิดอ่าน 2,947 ครั้ง 
เปิดอ่าน 14,127 ครั้ง 
เปิดอ่าน 5,369 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,604 ครั้ง 
เปิดอ่าน 11,329 ครั้ง 
เปิดอ่าน 27,317 ครั้ง 
เปิดอ่าน 11,549 ครั้ง |
เปิดอ่าน 5,646 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 17,182 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 2,554 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 16,847 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 16,858 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 2,521 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 5,009 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 12,196 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 77,299 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 42,268 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 47,698 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 17,330 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
