กินผักผลไม้เหลืองๆ ป้องกันโรคมะเร็งได้

 

นักวิจัยมหาวิทยาลัยฮาวายของสหรัฐฯ แนะนำให้สตรีบริโภคผักและผลไม้มากๆเพื่อจะป้องกันมะเร็งของกระเพาะปัสสาวะ

พวกเขารายงานในวารสาร “โภชนาการ” ว่า จากการศึกษากับผู้หญิงสูงอายุ 185,885 คน เป็นเวลานานถึง 12.5 ปี ได้พบว่าผู้ที่กินผักผลไม้มากที่สุด จะมีโอกาสเป็นโรคมะเร็งของกระเพาะปัสสาวะได้น้อยที่สุด โดยคนที่กินผักผลไม้สีเหลืองจะป้องกันโรคได้มากกว่าผู้ที่กินน้อยที่สุดถึงร้อยละ 52 และก็ยังพบด้วยว่าสตรีที่กินวิตามินเอ ซี และอี มากที่สุด ก็เป็นโรคได้ยากเช่นกัน

เสียแต่ว่าผลของการศึกษานี้ ไม่เกี่ยวถึงผู้ชายเลย หัวหน้านักวิจัยแจ้งว่า จะพยายามศึกษาต่อไปดูว่าทำไมถึงเกิดลำเอียงเช่นนั้น.

ขอบคุณที่มาจาก หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ