แอปเปิ้ล ผลไม้ยอดนิยม นอกจากรูปร่างจะน่ารับประทานแล้ว ยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย แอปเปิ้ลในท้องตลาดมีอยู่หลายสี แต่ละสีก็มีประโยชน์แตกต่างกัน
หลายคนไม่ชอบทานเปลือกแอปเปิ้ล ซึ่งนั่นผิดมหันต์ เพราะจะทำให้คุณค่าจากสารอาหารที่จะได้รับจากผลไม้ชนิดนี้ ลดลงไปอย่างมาก ประโยชน์ของแอปเปิ้ลที่คุณควรรู้มีดังต่อไปนี้
แอปเปิ้ลที่เห็นตามท้องตลาด มีทั้งเปลือกสีแดง สีชมพู สีเขียว และสีเหลือง แตกต่างกันไปตามแต่ละสายพันธุ์ แต่เนื้อข้างในก็เหมือนกันคือ เป็นเนื้อทรายละเอียดสีขาวนวล ทราบไหมว่า เมื่อรับประทานแอปเปิ้ลโดยไม่ปอกเปลือก 1 ผล จะได้รับพลังงานประมาณ 80 กิโลแคลอรี่ มีวิตามินบี 6 เท่ากับ 0.1 มิลลิกรัม และวิตามินซีมากถึง 7.9 มิลลิกรัม
นอกจากนั้นยังมีสารเบต้าแคโรทีน และเส้นใยไฟเบอร์ ช่วยในเรื่องของการบำรุงหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล ลดความดัน ควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ และฆ่าเชื้อไวรัส
แต่ถ้าปอกเปลือกปริมาณสารอาหารดังกล่าวก็จะลดลงไปด้วย มีความเชื่อของฝรั่งกล่าวไว้ว่า การรับประทานแอปเปิ้ลวันละผล ช่วยให้ห่างไกลหมอได้ โดยแอปเปิ้ลแต่ละสีก็มีประโยชน์ต่างกันดังนี้
แอปเปิ้ลสีแดง
ประโยชน์ที่โดดเด่น คือ มีสารแอนตี้ออกซิแดนต์มากที่สุด และยังมีอิลาสตินและคอลลาเจนที่ดีต่อสุขภาพผิวอีกด้วย
แอปเปิ้ลสีชมพู
คุณค่าทางสารอาหารที่สำคัญคือ มีสารฟิโนลิกมากที่สุด ซึ่งสารตัวนี้ช่วยยับยั้งการเกิดฝ้าและชะลอความแก่ นอกจากนั้นยังมีฟลาโวนอยด์ที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินซี ทำให้ผนังหลอดเลือดฝอยแข็งแรง ลดการอักเสบ ลดไข้ รวมทั้งช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟันได้อีกด้วย
แอปเปิ้ลสีเขียว
มีรสเปรี้ยวอมหวาน ช่วยในเรื่องการควบคุมน้ำหนักได้ดี เพราะมีน้ำตาลน้อย และมีสารอิลาสตินและคอลลาเจนเช่นเดียวกัน ช่วยให้ผิวแข็งแรงและยืดหยุ่นได้ดี
แอปเปิ้ลสีเหลือง
มีสารเควอร์ซิติน ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และต้อกระจก
ที่มา สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ
เรียบเรียงโดย Never-Age.com
Advertisement
เปิดอ่าน 15,513 ครั้ง 
เปิดอ่าน 19,771 ครั้ง 
เปิดอ่าน 24,898 ครั้ง 
เปิดอ่าน 19,132 ครั้ง 
เปิดอ่าน 2,228 ครั้ง 
เปิดอ่าน 94 ครั้ง 
เปิดอ่าน 11,588 ครั้ง 
เปิดอ่าน 18,286 ครั้ง 
เปิดอ่าน 3,666 ครั้ง 
เปิดอ่าน 10,415 ครั้ง 
เปิดอ่าน 13,279 ครั้ง 
เปิดอ่าน 2,574 ครั้ง 
เปิดอ่าน 6,558 ครั้ง 
เปิดอ่าน 21,731 ครั้ง 
เปิดอ่าน 12,942 ครั้ง 
เปิดอ่าน 18,210 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,395 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 16,634 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 23,456 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 27,289 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 24,858 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 13,230 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 15,341 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 3,434 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 91,240 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 17,379 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 2,074 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 1,556 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
