Advertisement
ข้อมูลล่าสุดของกระทรวงสาธารณสุข ระบุว่าคนไทยเสียชีวิตจากโรคมะเร็งปีละกว่า 50,000 ราย โดยมะเร็งลำไส้ขึ้นมาเป็นอันดับ 3 รองจากมะเร็งปอดและเต้านม นอกจากนี้คนไทยยังเป็นโรคเบาหวานที่รู้ตัวแล้วถึงกว่า 3 ล้านราย ภาวะเสี่ยงที่กำลังคุกคามชีวิตคนไทยในขณะนี้ 85% เกิดจากสิ่งแวดล้อมเป็นพิษ การรับประทานอาหารไม่สมดุล โดยรับประทานอาหารที่เป็นแป้ง ไขมัน น้ำตาล และเนื้อสัตว์มากเกินไป บริโภคผักน้อยลง
ปัจจุบันคนไทยรับประทานผักผลไม้เฉลี่ยวันละประมาณ 186 กรัมต่อวัน ขณะที่องค์การอนามัยโลกแนะนำให้รับประทานผักผลไม้วันละประมาณ 400 กรัม เท่ากับว่าคนไทยบริโภคผักผลไม้ประมาณ 1 ใน 3 ของที่ควรจะได้รับเท่านั้น จากสถิติยังพบว่า ตั้งแต่ปี 2544 เป็นต้นมาปริมาณการบริโภคผักและผลไม้ของคนไทยลดต่ำลงอย่างมาก แต่หันกลับมารับประทานแป้ง น้ำตาล ไขมัน และเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น แล้วยังหันไปรับประทานพืชหัวที่เป็นแป้งมากขึ้น เช่น มันฝรั่ง ทำให้ปริมาณผักใบเขียว ผลไม้ลดลงอย่างชัดเจน
คุณกฤษฎี โพธิทัต นักกำหนดอาหาร กล่าวว่าในส่วนของเยาวชนนั้นการรับประทานผักผลไม้น้อยทำให้สุขภาพเด็กแย่ลง ที่เห็นชัดเจนคือเป็นหวัดบ่อย ติดเชื้อง่าย เจ็บคอ ทำให้ต้องกินยา เสียเงินค่ารักษาพยาบาลโดยไม่จำเป็น อาการเหล่านี้สามารถป้องกันง่ายๆด้วยการเพิ่มภูมิต้านทานให้กับเด็กๆ ทุกวันโดยการกินผักผลไม้เพิ่มขึ้น เพราะจะได้ทั้งวิตามิน เกลือแร่จากผักผลไม้ ได้รับเส้นใยอาหารที่ช่วยจับไขมันและสารพิษต่างๆ ที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายแรง เช่นมะเร็ง ออกไปจากร่างกาย และช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ไม่เป็นโรคท้องผูกด้วย
ยังไม่สายนะคะถ้าจะเพิ่มผักในมื้อต่อไป
ที่มา http://www.perfectly-health.com/index.php?lay=show&ac=article&Id=538720308&Ntype=2
Advertisement
![หลัก 10 ประการ ช่วยให้นอนหลับ หลัก 10 ประการ ช่วยให้นอนหลับ](news_pic/p63429210716.jpg) เปิดอ่าน 29,625 ครั้ง ![อะไรที่กินคลายเครียดได้จริงบ้าง อะไรที่กินคลายเครียดได้จริงบ้าง](news_pic/p48901640929.jpg) เปิดอ่าน 11,781 ครั้ง ![ความหวาน มีประโยชน์หรือโทษขึ้นอยู่กับปริมาณ ความหวาน มีประโยชน์หรือโทษขึ้นอยู่กับปริมาณ](news_pic/p68535770653.jpg) เปิดอ่าน 1,416 ครั้ง ![ทำไมคนญี่ปุ่นไม่แซงคิว...เรื่องดี ๆ ที่อยากให้อ่าน ทำไมคนญี่ปุ่นไม่แซงคิว...เรื่องดี ๆ ที่อยากให้อ่าน](news_pic/p79153111008.jpg) เปิดอ่าน 41,118 ครั้ง ![ความสุขกันมะเร็งได้ ผู้มีความสุขในชีวิตหนีโรคร้ายได้ 1 ใน 4 ความสุขกันมะเร็งได้ ผู้มีความสุขในชีวิตหนีโรคร้ายได้ 1 ใน 4](news_pic/p25845470743.jpg) เปิดอ่าน 10,869 ครั้ง ![กลั้นปัสสาวะ เรื่องธรรมดาที่น่ากลัว กลั้นปัสสาวะ เรื่องธรรมดาที่น่ากลัว](news_pic/p44773170824.jpg) เปิดอ่าน 10,848 ครั้ง ![จัดบ้าน (ให้) ปลอดภัยต่อวัยสูงอายุ จัดบ้าน (ให้) ปลอดภัยต่อวัยสูงอายุ](news_pic/p21487540634.jpg) เปิดอ่าน 1,536 ครั้ง ![ลูกน้อยทานยาลดไข้หลายวัน เป็นอันตรายไหม ลูกน้อยทานยาลดไข้หลายวัน เป็นอันตรายไหม](news_pic/p16940601523.jpg) เปิดอ่าน 13,577 ครั้ง ![แสงสว่างของหิ่งห้อยมาจากไหน แสงสว่างของหิ่งห้อยมาจากไหน](news_pic/p51860290728.jpg) เปิดอ่าน 13,760 ครั้ง ![ยากับน้ำผลไม้ อันตรายกว่าที่คิด ยากับน้ำผลไม้ อันตรายกว่าที่คิด](news_pic/p84339251035.jpg) เปิดอ่าน 12,738 ครั้ง ![ประเพณีการทำบุญในวันสงกรานต์ ประเพณีการทำบุญในวันสงกรานต์](news_pic/p75976960903.jpg) เปิดอ่าน 21,160 ครั้ง ![เชื้อ "ดื้อยา" อันตรายใกล้ตัว เชื้อ "ดื้อยา" อันตรายใกล้ตัว](news_pic/p99253961036.jpg) เปิดอ่าน 9,205 ครั้ง ![จังหวัดไหนมีความสุขมากที่สุดในประเทศไทย ปี 2557? จังหวัดไหนมีความสุขมากที่สุดในประเทศไทย ปี 2557?](news_pic/p27944120539.jpg) เปิดอ่าน 20,163 ครั้ง ![อาหาร 7 อย่างที่กินแล้วกระปรี้กระเปร่าสุด ๆ อาหาร 7 อย่างที่กินแล้วกระปรี้กระเปร่าสุด ๆ](news_pic/p41641740906.jpg) เปิดอ่าน 28,936 ครั้ง ![ประมวลภาพทั่วโลก - สุริยคราสวงแหวนครั้งยาวนานที่สุดของสหัสวรรษ ประมวลภาพทั่วโลก - สุริยคราสวงแหวนครั้งยาวนานที่สุดของสหัสวรรษ](news_pic/p59682270836.jpg) เปิดอ่าน 30,527 ครั้ง ![ที่มาของอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ที่มาของอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ](news_pic/p34059160657.jpg) เปิดอ่าน 23,090 ครั้ง
|
![ปวดข้อให้กินแอปเปิล แกล้มด้วยเหล้าไวน์แดงวันละแก้วทุกวัน ปวดข้อให้กินแอปเปิล แกล้มด้วยเหล้าไวน์แดงวันละแก้วทุกวัน](news_pic/p10747430548.jpg)
เปิดอ่าน 12,137 ☕ คลิกอ่านเลย |
!["ยางอินเดีย" ไม้มงคลยอดฮิต ปลูกประดับบ้าน "ยางอินเดีย" ไม้มงคลยอดฮิต ปลูกประดับบ้าน](news_pic/p68428640343.jpg)
เปิดอ่าน 2,724 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เทคนิคที่ทำให้คุณเป็นคนฉลาดและมีความจำดี เทคนิคที่ทำให้คุณเป็นคนฉลาดและมีความจำดี](news_pic/p86222970626.jpg)
เปิดอ่าน 53,095 ☕ คลิกอ่านเลย | ![กลุ่มคน 1%ของโลก ครอบครองทรัพย์สินกว่าครึ่งโลก กลุ่มคน 1%ของโลก ครอบครองทรัพย์สินกว่าครึ่งโลก](news_pic/p20246050558.jpg)
เปิดอ่าน 11,053 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เคล็ดลับ"ล้างเห็ด" ให้สะอาดทันใจ เคล็ดลับ"ล้างเห็ด" ให้สะอาดทันใจ](news_pic/p74083090825.jpg)
เปิดอ่าน 31,028 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ขจัดไขมันบนพุงด้วยการแขม่วท้อง ขจัดไขมันบนพุงด้วยการแขม่วท้อง](news_pic/p51231970732.jpg)
เปิดอ่าน 18,468 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ดื่มนม ยืดอายุ ดื่มนม ยืดอายุ](news_pic/p45989990703.jpg)
เปิดอ่าน 16,897 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![อยากเก่งภาษาอังกฤษทำยังไง อยากเก่งภาษาอังกฤษทำยังไง](news_pic/p34216871310.jpg)
เปิดอ่าน 34,580 ครั้ง | ![การหาประสิทธิภาพของนวัตกรรม การหาประสิทธิภาพของนวัตกรรม](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 182,057 ครั้ง | ![เกาหลีแพลนสร้าง แดจังกึม 2 เกาหลีแพลนสร้าง แดจังกึม 2](news_pic/p35894850941.jpg)
เปิดอ่าน 11,267 ครั้ง | ![ลิงกอริลลาเป็นต้นตอ เชื้อไวรัสโรคเอดส์เพิ่มขึ้นอีกสายพันธุ์หนึ่ง ลิงกอริลลาเป็นต้นตอ เชื้อไวรัสโรคเอดส์เพิ่มขึ้นอีกสายพันธุ์หนึ่ง](news_pic/p57989630617.jpg)
เปิดอ่าน 11,708 ครั้ง | ![ภาพกีฬามันๆ โหด มัน ฮา ตลก ขำๆ มาดูกันคลายเครียด ภาพกีฬามันๆ โหด มัน ฮา ตลก ขำๆ มาดูกันคลายเครียด](news_pic/p33348591112.jpg)
เปิดอ่าน 30,294 ครั้ง |
|
|