Advertisement
พริก...ช่วยบรรเทาอาการไข้หวัด ช่วยให้ระบบการหายใจสะดวกสบายยิ่งขึ้น สารแคปไซซินที่อยู่ในพริกมีคุณสมบัติช่วยลดน้ำมูกหรือลดปริมาณสารที่ขัดขวางระบบการหายใจ ในผู้ป่วยที่เป็นไข้หวัด ไซนัส หรือโรคภูมิแพ้ต่างๆ ช่วยบรรเทาอาการไอ สารแคปไซซินเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของตัวยาหลายๆ ชนิด นอกจากนั้นสารเบตาแคโรทีนในพริกช่วยป้องกันการติดเชื้อต่างๆ ในบริเวณเนื้อเยื่อบุผนังช่องปาก จมูก ลำคอ และปอด
พริก...ช่วยลดการอุดตันของเส้นเลือด หรือการเสียชีวิตอันเนื่องมาจากเส้นเลือดที่ไปเลี้ยงสมองอุดตัน การบริโภคพริกเป็นประจำจะช่วยลดอัตราความเสี่ยงจากการอุดตันของเส้นเลือด นับเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคหัวใจล้มเหลว เนื่องจากพริกช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้นและช่วยลดความดัน เพราะว่าในพริกมีสารจำพวกเบตาแคโรทีนและวิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้แข็งแรงเพิ่มการยืดตัวของผนังหลอดเลือด ทำให้ปรับตัวเข้ากับแรงดันระดับต่างๆ ได้ดียิ่งขึ้น
พริก...ช่วยลดปริมาณสารคอเลสเตอรอล สารแคปไซซินช่วยป้องกันมิให้ตับสร้างคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL-Low density lipoprotein) ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมให้มีการสร้างคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL-high density lipoprotein) มากขึ้น ทำให้ปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือดต่ำลง เป็นผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค
พริก...ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง เนื่องจากพริกเป็นพืชผักที่มีวิตามินซีสูง การบริโภคอาหารที่มีวิตามินซีมากๆ จะช่วยปกป้องการเกิดโรคมะเร็งได้ วิตามินซียับยั้งการสร้างไนโตรซามีนซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร วิตามินซีช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนประกอบของกระดูกอ่อน รวมถึงเป็นส่วนประกอบของผิวหนัง กล้ามเนื้อและปอด คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่สามารถหยุดการแพร่กระจายของเซลล์เนื้อร้ายได้
นอกจากนี้ วิตามินซียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) คือสามารถยุติหรือขัดขวางบทบาทของอนุมูลอิสระ (free radicals) ที่จะก่อให้เกิดการกลายพันธุ์ของเซลล์จนเป็นเซลล์มะเร็งในที่สุด สารเบตาแคโรทีนในพริกช่วยลดอัตราการเสี่ยงของโรคมะเร็งในปอด และในช่องปาก คนที่รับประทานผักที่มีสารเบตาแคโรทีนน้อย จะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งมากกว่าคนที่รับประทานผักที่มีเบตาแคโรทีนสูงถึง 7 เท่า
คุณสมบัติของสารเบตาแคโรทีนจะช่วยลดอัตราการกลายพันธุ์ของเซลล์และทำลายเซลล์มะเร็ง สำหรับพริกบางชนิดที่มีสีม่วงจะมีสารพวกแอนโทไซยานิน ซึ่งสารนี้มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ คือ สามารถทำลายอนุมูลอิสระได้เช่นกัน
พริก...ช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวด เช่น ลดอาการปวดฟัน บรรเทาอาการเจ็บคอ และการอักเสบของผิวหนัง เป็นต้น ในปัจจุบันมีการใช้สารแคปไซซินเป็นส่วนประกอบของขี้ผึ้ง ใช้บรรเทาอาการปวดอันเนื่องมาจากผดผื่นคันและอาการผื่นแดงบริเวณผิวหนัง รวมทั้งอาการปวดที่เกิดจากเส้นเอ็น โรคเกาต์ หรือโรคข้อต่ออักเสบ เป็นต้น นอกจากนี้ผลการทดลองใหม่ๆยังบ่งชี้ว่าสารแคปไซซินช่วยลดอาการปวดศีรษะและไมเกรนลงได้
พริก...ช่วยเสริมสร้างสุขภาพและอารมณ์ดี เนื่องจากสารแคปไซซินมีส่วนในการส่งสัญญาณให้ต่อมใต้สมองสร้างสาร เอนดอร์ฟิน (endorphin มาจากคำว่า endogenous morphine) ขึ้น สารเอนดอร์ฟินเป็นเปปไทด์ขนาดเล็ก (โปรตีนสายสั้นๆ) มีคุณสมบัติคล้ายมอร์ฟีน คือ บรรเทาอาการเจ็บปวด ในขณะเดียวกันก็สร้างอารมณ์ให้ดีขึ้น ยิ่งรับประทานเข้าไปมากเท่าใด ร่างกายก็จะสร้างเอนดอร์ฟินขึ้นมามากขึ้นเท่านั้น ปกติร่างกายของคนเราจะสร้างสารเอนดอร์ฟินขึ้นภายหลังการออกกำลังกาย ดังนั้นการออกกำลังกายแม้จะทำให้ร่างกายเมื่อยล้า แต่ผู้ออกกำลังกายจะรู้สึกสดชื่นแจ่มใส
ถ้าต้องการบรรเทาความเผ็ดของอาหารในปากควรดื่มแอลกอฮอล์ หรือรับประทานอาหารที่มีไขมันเป็นส่วนประกอบมากกว่าการดื่มน้ำ เพราะการดื่มน้ำมีผลเพียงช่วยบรรเทาอาการแสบร้อนได้เท่านั้น แต่ความเผ็ดก็ยังไม่ได้ลดลง เนื่องจากว่า ‘น้ำ’ ละลายสารดังกล่าวได้ไม่ดี...นั่นเอง
ที่มา สนุกดอทคอม
วันที่ 21 ธ.ค. 2551
Advertisement
![สมองแก่....แก้ได้ สมองแก่....แก้ได้](news_pic/p61454790653.jpg) เปิดอ่าน 6,420 ครั้ง ![โอ้ว!! หรือนี่คือที่มาของเลขไทย!!! โอ้ว!! หรือนี่คือที่มาของเลขไทย!!!](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,409 ครั้ง ![ภาษาไทยในเพลง ภาษาไทยในเพลง](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,505 ครั้ง ![20 ภาพถ่ายอวกาศยอดเยี่ยม ปี 2009 20 ภาพถ่ายอวกาศยอดเยี่ยม ปี 2009](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,413 ครั้ง ![..ท่าไม้ตาย >>>นักมวยปล้ำ" WWE" ..ท่าไม้ตาย >>>นักมวยปล้ำ" WWE"](news_pic/p90246330329.jpg) เปิดอ่าน 6,604 ครั้ง ![^๐^ ภัยจากความเสน่หา ^๐^ ^๐^ ภัยจากความเสน่หา ^๐^](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,406 ครั้ง ![แบบฝึกภาษาไทย ......... ฤาษีแปลงสาร แบบฝึกภาษาไทย ......... ฤาษีแปลงสาร](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,440 ครั้ง ![ร้องเพลงก่อนร้องจ๊าก! ร้านโอเกะหน้าเลือด เช็กบิลทีหลายหมื่น ร้องเพลงก่อนร้องจ๊าก! ร้านโอเกะหน้าเลือด เช็กบิลทีหลายหมื่น](news_pic/p64937250503.jpg) เปิดอ่าน 6,414 ครั้ง ![คำอธิษฐาน.....เสริมดวงชะตา คำอธิษฐาน.....เสริมดวงชะตา](news_pic/p67741670618.jpg) เปิดอ่าน 6,877 ครั้ง ![สุดยอดรวมมิตรของแต่งวันคริสต์มาสจ้า !! สุดยอดรวมมิตรของแต่งวันคริสต์มาสจ้า !!](news_pic/p87870540306.jpg) เปิดอ่าน 6,433 ครั้ง ![ธุรกิจมาแรงปี 2010 ธุรกิจมาแรงปี 2010](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,400 ครั้ง ![นวัตกรรมคุณครูอัมพา นวัตกรรมคุณครูอัมพา](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,411 ครั้ง ![โรคอื่นที่มีอาการคล้ายคลึงกับโรคซึมเศร้า โรคอื่นที่มีอาการคล้ายคลึงกับโรคซึมเศร้า](news_pic/p61491131908.jpg) เปิดอ่าน 6,415 ครั้ง ![20 คำโกหกของผู้หญิง 20 คำโกหกของผู้หญิง](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,413 ครั้ง ![ต้องอ่านนิสัย.......เพราะรู้หน้าไม่รู้ใจ ต้องอ่านนิสัย.......เพราะรู้หน้าไม่รู้ใจ](news_pic/p54229982226.jpg) เปิดอ่าน 6,503 ครั้ง ![ขำขัน -- วิธีตั้งชื่อลูก 2 ขำขัน -- วิธีตั้งชื่อลูก 2](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,420 ครั้ง
|
![บทความเรื่อง การศึกษาสร้างคน คนสร้างชาติ บทความเรื่อง การศึกษาสร้างคน คนสร้างชาติ](news_pic/p84962161414.jpg)
เปิดอ่าน 6,906 ☕ คลิกอ่านเลย |
![.............เงือกน้อยน่าสงสารที่สุด????? .............เงือกน้อยน่าสงสารที่สุด?????](news_pic/p65490370043.jpg)
เปิดอ่าน 7,240 ☕ คลิกอ่านเลย | ![,,,๒๙กรกฎาคม เชิญประกวดคำขวัญวันภาษาไทยแห่งชาติ ,,,๒๙กรกฎาคม เชิญประกวดคำขวัญวันภาษาไทยแห่งชาติ](news_pic/p15432131706.jpg)
เปิดอ่าน 7,209 ☕ คลิกอ่านเลย | ![วันลอยกระทง.....เรามาใช้กระทงขนมปัง ปลากินได้ อนุรักษ์ธรรมชาติ วันลอยกระทง.....เรามาใช้กระทงขนมปัง ปลากินได้ อนุรักษ์ธรรมชาติ](news_pic/p39733801541.jpg)
เปิดอ่าน 6,424 ☕ คลิกอ่านเลย | ![อักษรไทย : : อักษรธรรม อักษรไทย : : อักษรธรรม](news_pic/p41229860902.jpg)
เปิดอ่าน 6,463 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เพลงกล่อมเด็กภาคอีสาน เพลงกล่อมเด็กภาคอีสาน](news_pic/p14951641244.jpg)
เปิดอ่าน 9,883 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ภาพจริงของดวงอาทิตย์ที่สังเกตผ่านดาวบริวาร SOHO ภาพจริงของดวงอาทิตย์ที่สังเกตผ่านดาวบริวาร SOHO](news_pic/p94648771839.jpg)
เปิดอ่าน 6,414 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![คลิปข่าว ศธ. จ่อใช้ระบบสอบกลาง ประถม-มัธยม ปี 57 หากตกต้องซ้ำชั้น คลิปข่าว ศธ. จ่อใช้ระบบสอบกลาง ประถม-มัธยม ปี 57 หากตกต้องซ้ำชั้น](news_pic/p71040180957.jpg)
เปิดอ่าน 10,324 ครั้ง | ![วิธีระงับความโกรธ วิธีระงับความโกรธ](news_pic/p86396662006.jpg)
เปิดอ่าน 23,293 ครั้ง | ![โรคทางใจที่ควรรู้ไว้พิจารณา >> ว.วชิรเมธี โรคทางใจที่ควรรู้ไว้พิจารณา >> ว.วชิรเมธี](news_pic/p65770931039.jpg)
เปิดอ่าน 11,794 ครั้ง | ![อ.ก.ค.ศ.เขตพื้นที่ อ.ก.ค.ศ.เขตพื้นที่](news_pic/pic/p19188900038.jpg)
เปิดอ่าน 59,284 ครั้ง | ![บั๊กในลินุกซ์รุ่นใหม่อาจทำให้การ์ดแลนเสียถาวร บั๊กในลินุกซ์รุ่นใหม่อาจทำให้การ์ดแลนเสียถาวร](news_pic/p12419190020.jpg)
เปิดอ่าน 11,102 ครั้ง |
|
|