Advertisement
![](http://www.tttonline.net/uploads/image/0753C398-BC7C-49C0-AF08-FA2618B00D5A.jpg)
ปลายฝนต้นหนาวทำให้ป่วยง่าย นอกจากต้องดูแลตัวเองแล้ว การรับประทานอาหารที่มีสมุนไพรไทยเป็นส่วนผสมก็ช่วยปกป้องตัวเองจากอาการป่วยไข้ได้ โดยเฉพาะไข้หวัด
ตัวอย่างสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณในการป้องกันและบรรเทาอาการหวัด ดังนี้
- กระเทียม มีสาร "อัลลิซิน" (allicin) ซึ่งมีกลิ่นฉุน ฆ่าเชื้อได้ ส่วนกระเทียมโทน มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อได้ดีกว่า "เพนนิซิลลิน" และ "เตตร้าซัยคลิน" ที่เป็นยาฆ่าเชื้อ (ยาปฏิชีวนะ) ที่ใช้โดยทั่วไป นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อที่เป็นสาเหตุของท้องเสีย แผลติดเชื้อ วัณโรค ไทฟอยด์ และกลากเกลื้อน
- ขิง มีสารประกอบให้รสเผ็ดอร่อยอย่าง "จินเจอรอล" และ "โชกาออล" ช่วยบรรเทาหวัดและไข้หวัดใหญ่ ซึ่งสามารถนำมาปรุงผ่านความร้อนหรือรับประทานสด นอกจากนี้ยังบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ คลื่นไส้และวิงเวียนศีรษะได้อีกด้วย
- มะขามป้อม ในส่วนที่กินได้ 100 กรัม มะขามป้อมมีวิตามินซี 276 มิลลิกรัม สามารถนำเนื้อผลแห้งหรือสดมารับประทานเพื่อขับเสมหะ ทำให้ชุ่มคอ นอกจากนี้ ถ้านำผลแห้งมาต้มดื่มจะช่วยแก้ไข้
- กะหล่ำปลี ถ้าดิบจะมีวิตามินซีสูงที่สุด โดยเฉพาะกะหล่ำดาวที่ 1 ถ้วย มีวิตามินซีถึง 97 มิลลิกรัม แถมยังมีสารต้านมะเร็งหลายตัว ช่วยลดโอกาสเป็นมะเร็งลำไส้ได้ โดยรับประทานได้ทั้งสดและปรุงสุก แต่ไม่ควรกินแบบสดๆ ในปริมาณมากๆ เพราะสาร "กอยโตรเจน" (Goitrogen) จะไปขัดขวางการทำงานของต่อมไทรอยด์ ทำให้ร่างกายขาดไอโอดีน หากปรุงสุกกอยโตรเจนจะสลายไป
- ฟ้าทะลายโจร เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมในการบรรเทาและรักษาอาการเจ็บคอ ซึ่งเคยมีการศึกษาระบุถึงประสิทธิผลในการบรรเทาอาการหวัด ต่อมทอนซิลอักเสบ มีคุณสมบัติแก้ไข้ และต้านการอักเสบ เนื่องจากมีสาร "แอนโดรกราโฟไลด์" เป็นส่วนประกอบสำคัญ
เมื่อเร็วๆ นี้ สถาบันการแพทย์แผนไทยทดลองให้ยาเม็ดสารสกัดฟ้าทะลายโจรแก่ผู้ป่วยไข้หวัด พบว่าอาการไอ เสมหะ น้ำมูกไหล ปวดศีรษะ อ่อนเพลีย ปวดหู นอนไม่หลับและเจ็บคอลดลง
- พริก มีวิตามินซีและสารที่ทำให้เกิดรสเผ็ดที่เรียกว่า "แคปไซซิน" (Capsaicin) ช่วยบรรเทาให้ระบบทางเดินหายใจโล่งขึ้นและโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังลดลง
นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและกระตุ้นการสร้างสาร "ไนตริกออกไซด์" ที่ช่วยขยายและเสริมสร้างความแข็งแรงให้หลอดเลือด ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วย
สมุนไพรไทยจึงไม่เพียงช่วยเพิ่มรสอร่อยในอาหาร หากยังช่วยต้านโรคภัยได้อย่างมหัศจรรย์ด้วยนะครับ
วันที่ 8 ธ.ค. 2551
Advertisement
![...10 อันดับวัดสวยที่สุดในโลก...>>> ...10 อันดับวัดสวยที่สุดในโลก...>>>](news_pic/p69301670447.jpg) เปิดอ่าน 6,390 ครั้ง ![ห้อยพระอย่างไรให้ถูกโฉลก...กับวันเกิดและปีเกิด ห้อยพระอย่างไรให้ถูกโฉลก...กับวันเกิดและปีเกิด](news_pic/p17737012027.jpg) เปิดอ่าน 6,414 ครั้ง ![>>>สามัญสำนึก...โดย หมัดเหล็ก..ถึงเวลาที่รัฐฯต้องพูดเรื่องจริง??? >>>สามัญสำนึก...โดย หมัดเหล็ก..ถึงเวลาที่รัฐฯต้องพูดเรื่องจริง???](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,381 ครั้ง ![100 แคลอรี..... กับวิธีเผาผลาญง่ายๆ 100 แคลอรี..... กับวิธีเผาผลาญง่ายๆ](news_pic/p77147951816.jpg) เปิดอ่าน 6,391 ครั้ง ![<<<มารู้จัก< ซาไก> คนป่าที่น่าสนใจ >>> <<<มารู้จัก< ซาไก> คนป่าที่น่าสนใจ >>>](news_pic/p65460922014.jpg) เปิดอ่าน 6,553 ครั้ง ![รวมบทกลอนวันพ่อ.....มีมากมาย รวมบทกลอนวันพ่อ.....มีมากมาย](news_pic/p20569380735.jpg) เปิดอ่าน 6,683 ครั้ง ![อานิสงส์ผลบุญ.....จากการทำบุญ 40 แบบ (2) อานิสงส์ผลบุญ.....จากการทำบุญ 40 แบบ (2)](news_pic/p88529780636.jpg) เปิดอ่าน 6,404 ครั้ง ![คู่รักมาราธอน : คู่รักตลอดไป คู่รักมาราธอน : คู่รักตลอดไป](news_pic/p74581820601.jpg) เปิดอ่าน 6,401 ครั้ง ![รวมเรื่อง"วันคริสต์มาส"!!!! รวมเรื่อง"วันคริสต์มาส"!!!!](news_pic/p98997870505.jpg) เปิดอ่าน 6,410 ครั้ง ![รวมรูปภาพวรรณดี.....เรื่องนิทานเวตาล รวมรูปภาพวรรณดี.....เรื่องนิทานเวตาล](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,476 ครั้ง ![ความรู้เกี่ยวกับพิธี ไหว้บรรพบุรุษ..วันเชงเม้ง ความรู้เกี่ยวกับพิธี ไหว้บรรพบุรุษ..วันเชงเม้ง](news_pic/p79298512150.jpg) เปิดอ่าน 6,431 ครั้ง ![เชิญชมวีดีโอ...เกร็ดความรู้: ไข่ไก่ที่ไม่ธรรมดา.. เชิญชมวีดีโอ...เกร็ดความรู้: ไข่ไก่ที่ไม่ธรรมดา..](news_pic/p10684980816.jpg) เปิดอ่าน 6,391 ครั้ง ![ฟ้า หน้า ฝน ฟ้า หน้า ฝน](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,395 ครั้ง ![กฏน่ารักๆที่ทำให้คุณอมยิ้ม... กฏน่ารักๆที่ทำให้คุณอมยิ้ม...](news_pic/p51916232103.jpg) เปิดอ่าน 6,387 ครั้ง ![วิธีทำความสะอาดขอบหน้าต่างเปื้อนสี วิธีทำความสะอาดขอบหน้าต่างเปื้อนสี](news_pic/p93419480403.jpg) เปิดอ่าน 6,398 ครั้ง ![รายงานการสร้างและผลการใช้แบบฝึกทักษะคณิตศาสตร์ เรื่องการคูณ รายงานการสร้างและผลการใช้แบบฝึกทักษะคณิตศาสตร์ เรื่องการคูณ](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,405 ครั้ง
|
![แป้งฝุ่น...ดูดซับความมัน แป้งฝุ่น...ดูดซับความมัน](news_pic/p44859711608.jpg)
เปิดอ่าน 6,392 ☕ คลิกอ่านเลย |
![ปูนาขาเก...เซมารู.... ปูนาขาเก...เซมารู....](news_pic/p39004550844.jpg)
เปิดอ่าน 6,409 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เจ้าหญิงวุ่นวาย เจ้าชายเย็นชา 7 เจ้าหญิงวุ่นวาย เจ้าชายเย็นชา 7](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,425 ☕ คลิกอ่านเลย | ![: ดูสบายตา...อ่านแล้วสบายใจ.(1) : ดูสบายตา...อ่านแล้วสบายใจ.(1)](news_pic/p73163722019.jpg)
เปิดอ่าน 6,395 ☕ คลิกอ่านเลย | ![รักษาอาการท้องเดินด้วยกล้วยดิบ รักษาอาการท้องเดินด้วยกล้วยดิบ](news_pic/p41703140942.jpg)
เปิดอ่าน 6,399 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ทายใจ.....จากการ พบกันครั้งแรก ทายใจ.....จากการ พบกันครั้งแรก](news_pic/p95112031432.jpg)
เปิดอ่าน 6,395 ☕ คลิกอ่านเลย | ![การเรียนการสอนประวัติศาสตร์ การเรียนการสอนประวัติศาสตร์](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,387 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![พรบ.ครู(ฉบับที่2) 2551 มีผล 21 กุมภาพันธ์ 2551 พรบ.ครู(ฉบับที่2) 2551 มีผล 21 กุมภาพันธ์ 2551](news_pic/p33608181341.jpg)
เปิดอ่าน 50,632 ครั้ง | ![ประโยชน์ของขมิ้นชัน ประโยชน์ของขมิ้นชัน](news_pic/p73864221717.jpg)
เปิดอ่าน 3,132 ครั้ง | ![วันเนา วันเนา](news_pic/p36585400859.jpg)
เปิดอ่าน 44,734 ครั้ง | ![ตัวอย่างรายชื่อหนังสือเสริมประสบการณ์สำหรับเด็กปฐมวัย ปีการศึกษา 2561 ตัวอย่างรายชื่อหนังสือเสริมประสบการณ์สำหรับเด็กปฐมวัย ปีการศึกษา 2561](news_pic/p48444791047.jpg)
เปิดอ่าน 15,662 ครั้ง | ![เทคโนโลยี 3G คืออะไร เทคโนโลยี 3G คืออะไร](news_pic/p80920191006.jpg)
เปิดอ่าน 27,599 ครั้ง |
|
|