Advertisement
อาหารเช้า
- มีผลไม้ หรือน้ำผลไม้ ๑๐๐% ๑/๒ - ๑ แก้ว
- ข้าว แป้ง ขนมปัง เลือกชนิดที่ไม่ขัดสี หรือขัดสีน้อยจะได้เพิ่มใยอาหาร (วันละ ๖-๘ ทัพพี)
- ใช้น้ำมันให้น้อยที่สุด เพราะต้องสงวนไว้ใช้ในมื้อเย็น (เพราะกินกับข้าวหลายอย่าง)
- เพิ่มผักในมื้อเช้า ๑ ทัพพี
อาหารว่าง
- เลือกกินผลไม้แทนขนมอบประเภทเบเกอรี่
- เครื่องดื่มร้อนหรือเย็นไม่ใส่ครีมผง ถ้าใช้นมขอเป็นนมไขมันต่ำ
อาหารกลางวัน
- เลือกอาหารจานด่วนแบบไขมันน้อย ถ้าเป็นของทอดกรอบ ผัด จะมีน้ำมันมาก
- อาหารจานด่วนที่มีหลายขั้นตอน เช่น ข้าวผัดใส่ไข่ ก๋วยเตี๋ยวผัด กระเพาะปลา แต่ละ ขั้นตอนจะเพิ่มน้ำมันทุกครั้งจึงควรเลี่ยง
- อาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวน้ำ ไม่ต้องใส่ น้ำมันเจียว แต่ขอผักเพิ่ม ขอหมูชิ้นไม่ติดมันแทน หมูสับปนมันและไม่ใส่เครื่องใน
- ขนมหวานถ้าอยากรับประทาน ไม่ราดหน้าด้วยกะทิ หรือจะเปลี่ยนเป็นผลไม้หลายรส ก็ดีกว่าเป็นไหนๆ
- ดื่มน้ำสะอาดแทนเครื่องดื่มเย็นประเภทยกล้อ (กาแฟร้อนใส่นมเยอะๆ)
อาหารเย็น
- เลือกไม่ซื้อกับข้าวสำเร็จรูปที่มีกะทิ ผัดเผ็ดแบบทอดกรอบ น้ำมันลอยหน้า แกงจืดที่ซื้อ มาควรอุ่นให้ร้อนๆ ก่อนรับประทาน ถ้ามีน้ำมันกระเทียมเจียวลอยหน้าก็จะได้ตักออกง่าย
- ถ้าชอบผัดผักให้ปรุงแบบไทยสไตล์ฝรั่ง คือใช้น้ำมันแต่น้อย
- เลือกอาหารที่ปรุงแบบ อบ ต้ม ย่าง นึ่ง ยำ ลาบ ตุ๋น ดีกว่าทอดหรือผัด
- เพิ่มผลไม้หวานน้อยๆ เสริมเข้าไป
อาหารเพื่อสุขภาพ
ข้าว – แป้ง : เลือกที่ผ่านการขัดสีน้อย
ผัก – ผลไม้ : เลือกรับประทานสดหรือเป็นกระป๋อง แต่ไม่ใช่ทุเรียน อโวคาโด ลำไย มะพร้าวกะทิ
เนื้อสัตว์ : เลือกปลา เต้าหู้ ถั่วเมล็ดแห้ง แทนเนื้อสัตว์ที่มีมัน หนัง หรืออาหารแปรรูป
นมและผลิตภัณฑ์จากนม : เลือกนมไขมันต่ำ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมของครีม
ไขมัน : เลือกน้ำมันพืชแทนไขมันจากสัตว์ กะทิ มะพร้าว
ใยอาหารเกี่ยวข้องอะไรด้วย
ใยอาหารมี ๒ ประเภท คือ ประเภทที่ ๑ จะช่วยกวาดล้างลำไส้ให้สะอาด ป้องกันมะเร็งลำไส้ ได้แก่ พวกก้านผักต่างๆ ส่วนอีกประเภทหนึ่งจะช่วยโอบอุ้มโคเลสเตอรอลในลำไส้ออกมากับอุจจาระ พวกนี้มีใน ผลไม้ ถั่วเมล็ดแห้ง ผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย ได้แก่ แอปเปิล มะกอก ฝรั่ง สตรอเบอร์รี่ พุทรา ลูกหม่อน ตะขบ ตะลิงปลิง เมล็ดฝักบัว สาลี่ เป็นต้น
เมื่อไปกินอาหารนอกบ้าน
ร้านอาหารในบ้านเรามาจากทุกทวีป ไม่ว่าจะชิมรสชาติของชาติใดล้วนแล้วแต่อร่อยถูกปากคนไทย เราจึงสมบูรณ์เกินกว่ามาตรฐานชาย-หญิงกันแล้ว เมื่อไปกินอาหารนอกบ้านควรพินิจดังนี้
อาหารฟาสต์ฟูด : เลือกที่ไม่ใส่ชีส ไส้กรอก ของทอด ไข่ มายองเนส เลือกเนื้อสัตว์ที่เป็นเนื้ออก รับประทานกับสลัดผักน้ำใส ถ้าเป็นน้ำข้นราดน้ำน้อยๆ ก็พอไหว ส่วนเครื่องดื่มต้องไม่ใส่ครีม นม หรือประเภทมิลค์เช็คก็ไม่ได้นะคะ ไอศกรีมเห็นทีต้องงด แต่ถ้าอดไม่ไหวขอแค่คำสองคำก็น่าจะหายอยากได้ ถ้าเลือกกินอาหารแบบไทย-อีสานได้จะแจ๋วมาก
อาหารอิตาเลียน : คงต้องเลี่ยงพวกชีส เนย หรือซอสที่ผสมครีม เลือกเมนูที่ใช้น้ำมันมะกอกดีกว่า
อาหารจีน : ส่วนใหญ่ใช้น้ำมันมากและใช้เนื้อสัตว์มีมัน ผัดผักก็มีน้ำมันมากพอดู ควรคีบอาหารส่วนบนๆ น้ำมันน้อย หลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์สับ เพราะมักจะมีมันปนมาก ยิ่งของทอดด้วยแล้วคงต้องงดหรือเพียงแค่ชิมก็พอ ส่วนขนมหวานถ้าเป็นลอยแก้วสบายมากรับประทานได้ แต่ระวังน้ำหนักขึ้นด้วย
อาหารญี่ปุ่น : น่าจะดีกว่าเพราะมีไขมันต่ำที่สุด แต่บางอย่างอาจมีเบคอนหรือมายองเนสผสมอยู่ด้วย คงต้องเลือกเมนูก่อนสั่ง แต่ส่วนใหญ่ก็โอเค
การช่วยให้สุขภาพปลอดไขมันส่วนเกินจากอาหารจะสำเร็จได้คงต้องควบคุมพฤติกรรมการ กิน ซึ่งอาจยากสักหน่อยในช่วงแรกๆ แต่ถ้าทำเป็นประจำก็จะกลายเป็นความเคยชิน เมนูอาหารประจำวันของเรามีมากมายหลากหลายเลี่ยงอย่างหนึ่งมาเลือกอีกอย่าง หนึ่งจึงไม่ใช่เรื่องยาก หรือลดปริมาณการกินอาหารที่มีไขมันลงบ้างก็ยังคงให้คุณอร่อยกับอาหารได้ เหมือนเดิม คุณต้องตั้งมั่นโดยบอกตัวเองและคนที่คุณรักว่าไขมันในเลือดสูงสามารถป้องกัน ได้ด้วยตัวคุณเอง เพียงแค่ลดการกินน้ำตาล ไขมัน เลือกชนิดและส่วนของเนื้อสัตว์ให้ถูกต้อง เพิ่มผัก ผลไม้ ให้ได้ใยอาหาร ควบคุมน้ำหนัก ออกกำลังกายบ้าง และทำจิตใจให้ผ่องใส นั่นแหละชีวิตที่มีคุณภาพและปลอดไขมันที่เป็นต้นเหตุของโรคมากมาย
ที่มา สนุก.คอม
Advertisement
![35 เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ ของคนวัย 35 ที่น่าเลียนแบบ 35 เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ ของคนวัย 35 ที่น่าเลียนแบบ](news_pic/p70848700916.jpg) เปิดอ่าน 11,888 ครั้ง ![เที่ยวมหกรรมนวดนานาชาติ ในงานแฟร์สุขภาพ เที่ยวมหกรรมนวดนานาชาติ ในงานแฟร์สุขภาพ](news_pic/p63548490516.jpg) เปิดอ่าน 10,320 ครั้ง ![ขนมเสริมมงคล 12 ราศี ขนมเสริมมงคล 12 ราศี](news_pic/p82576100824.jpg) เปิดอ่าน 14,341 ครั้ง ![ลีมูซีนรถประจำตำแหน่งผู้นำสหรัฐฯ ลีมูซีนรถประจำตำแหน่งผู้นำสหรัฐฯ](news_pic/p97479210855.jpg) เปิดอ่าน 12,772 ครั้ง ![ใช้ร้านเน็ตให้ปลอดภัย ใช้ร้านเน็ตให้ปลอดภัย](news_pic/p91158180736.jpg) เปิดอ่าน 8,816 ครั้ง ![ภูเก็ตจัดยิ่งใหญ่ กินเจ ถือศีลกินผัก ภูเก็ตจัดยิ่งใหญ่ กินเจ ถือศีลกินผัก](news_pic/p55685201005.jpg) เปิดอ่าน 12,640 ครั้ง ![5 วิธีเช็กเบอร์โทรศัพท์ว่าเป็นของใคร รู้ไว้ป้องกันมิจฉาชีพหลอกลวง 5 วิธีเช็กเบอร์โทรศัพท์ว่าเป็นของใคร รู้ไว้ป้องกันมิจฉาชีพหลอกลวง](news_pic/p74644741210.jpg) เปิดอ่าน 300,652 ครั้ง ![หนัง แวมไพร์ ทไวไลท์ (Twilight - Eclipes) หนัง แวมไพร์ ทไวไลท์ (Twilight - Eclipes)](news_pic/p26881872325.jpg) เปิดอ่าน 23,956 ครั้ง ![อาการแบบไหนที่เรียกว่ากำลังขาดวิตามินซี อาการแบบไหนที่เรียกว่ากำลังขาดวิตามินซี](news_pic/p59844510957.jpg) เปิดอ่าน 14,577 ครั้ง ![โรคเอ็มเอส โรคร้ายของหนุ่มสาว โรคเอ็มเอส โรคร้ายของหนุ่มสาว](news_pic/p11839401127.jpg) เปิดอ่าน 13,020 ครั้ง ![พระประวัติ สมเด็จพระญาณสังวร สมเด็จพระสังฆราช สกลมหาสังฆปริณายก พระประวัติ สมเด็จพระญาณสังวร สมเด็จพระสังฆราช สกลมหาสังฆปริณายก](news_pic/p77253470716.jpg) เปิดอ่าน 16,421 ครั้ง ![เตือนภัยมัลแวร์อาจโจมตีเว็บไซต์ได้ เตือนภัยมัลแวร์อาจโจมตีเว็บไซต์ได้](news_pic/p87076951706.jpg) เปิดอ่าน 11,203 ครั้ง ![ครีมเทียม กินมาก อันตรายกว่าที่คิด! ครีมเทียม กินมาก อันตรายกว่าที่คิด!](news_pic/p10773060811.jpg) เปิดอ่าน 38,597 ครั้ง ![ฮือฮา! คลิปโพสต์ทั่วเฟซบุ๊ก "พระ" สวดมนต์จังหวะเพลงแร็พ-ร็อก งานขึ้นบ้านใหม่! ฮือฮา! คลิปโพสต์ทั่วเฟซบุ๊ก "พระ" สวดมนต์จังหวะเพลงแร็พ-ร็อก งานขึ้นบ้านใหม่!](news_pic/p10082030813.jpg) เปิดอ่าน 17,411 ครั้ง ![รัดผมตึง...ระวังโรคเครียด รัดผมตึง...ระวังโรคเครียด](news_pic/p71060230716.jpg) เปิดอ่าน 11,897 ครั้ง ![เช้าควบเที่ยง เสี่ยงโรคอ้วน เช้าควบเที่ยง เสี่ยงโรคอ้วน](news_pic/p87068712037.jpg) เปิดอ่าน 12,059 ครั้ง
|
![เป็นปลื้มกับ 12 เรื่องแรกของลูก เป็นปลื้มกับ 12 เรื่องแรกของลูก](news_pic/p69975322052.jpg)
เปิดอ่าน 10,104 ☕ คลิกอ่านเลย |
![จะจำใบหน้าของใครให้ได้แม่นยำ ต้องจ้องคอยดูที่ลูกตา จะจำใบหน้าของใครให้ได้แม่นยำ ต้องจ้องคอยดูที่ลูกตา](news_pic/p97572380016.jpg)
เปิดอ่าน 10,308 ☕ คลิกอ่านเลย | ![5 เหตุผลดีๆ ที่คุณควรออกกำลัง 5 เหตุผลดีๆ ที่คุณควรออกกำลัง](news_pic/p95900101418.jpg)
เปิดอ่าน 9,525 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ค้นพบโลกใบที่ 2 มีอุณหภูมิไม่ร้อนไม่หนาวจนมากเกินไป ค้นพบโลกใบที่ 2 มีอุณหภูมิไม่ร้อนไม่หนาวจนมากเกินไป](news_pic/p52573731343.jpg)
เปิดอ่าน 12,660 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ออมเงิน..คนเงินเดือนน้อย ออมเงิน..คนเงินเดือนน้อย](news_pic/p74947040819.jpg)
เปิดอ่าน 21,254 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ย้อนดูประวัติศาสตร์"เมืองหลวง"ของโลกจมน้ำ ย้อนดูประวัติศาสตร์"เมืองหลวง"ของโลกจมน้ำ](news_pic/p29089240540.jpg)
เปิดอ่าน 19,432 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เทคนิคที่ทำให้คุณเป็นคนฉลาดและมีความจำดี เทคนิคที่ทำให้คุณเป็นคนฉลาดและมีความจำดี](news_pic/p86222970626.jpg)
เปิดอ่าน 53,095 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![เรื่องปูนๆ กับท่อปูนที่คุณอาจยังไม่รู้ เรื่องปูนๆ กับท่อปูนที่คุณอาจยังไม่รู้](news_pic/p70540101340.jpg)
เปิดอ่าน 13,407 ครั้ง | ![พระพุทธรูปปางต่างๆ พระพุทธรูปปางต่างๆ](news_pic/p62214670037.jpg)
เปิดอ่าน 29,885 ครั้ง | ![ไฟฟ้ามาจากไหน ใช้อะไรในการผลิต ไฟฟ้ามาจากไหน ใช้อะไรในการผลิต](news_pic/p46420950222.jpg)
เปิดอ่าน 3,933 ครั้ง | ![ลิ้นจี่ช่วยชาติ ผลไม้อร่อย ประโยชน์คับลูก ลิ้นจี่ช่วยชาติ ผลไม้อร่อย ประโยชน์คับลูก](news_pic/p52466500045.jpg)
เปิดอ่าน 12,794 ครั้ง | ![ชีวิตหลังเกษียณ (1) ชีวิตหลังเกษียณ (1)](news_pic/p53832111028.jpg)
เปิดอ่าน 14,060 ครั้ง |
|
|