Advertisement
กินให้ไม่อ้วน ได้ไม่ยาก!!
|
เพื่อควบคุมน้ำหนักให้ได้ผลเราไม่แนะนำให้คุณงดมื้ออาหาร แต่ขอแนะนำให้คุณลองปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาหารดู
การได้กินของอร่อยๆ เป็นเรื่องสำคัญมากของชีวิต ได้ลิ้มรสอาหารถูกปาก ท่ามกลางบรรยากาศดีๆ ถึงแพงเท่าไหร่ ถ้าอร่อยซะอย่าง ราคาไม่เกี่ยง การหาความสุขด้วยการกินแบบนี้เชื่อว่าคงมีหลายคนเป็นเหมือนกันและปฏิเสธไม่ ได้ว่าเป็นความสุขชั้นเยี่ยมของชีวิตเลยทีเดียว ดังนั้นใครก็ตามที่ตามใจปากโดยมิอาจยับยั้งชั่งใจ ก็ไม่ต้องเสียใจภายหลังหากเป็นโรคอ้วน ครั้นจะกลับมาลดน้ำหนักลงก็คงลำบากเพราะความเชยชินกับการกินเท่าไรเท่ากัน
อาจจะไม่คุ้นเคยในเบื้องต้น แต่ถ้าพยายามชั่งใจทุกครั้งที่กินไม่นานคุณก็จะชิน และกลายเป็นนิสัยการกินที่ดีอย่างถาวร ตราบนั้นคุณก็สบายใจได้เรื่องน้ำหนักตัว
ตามปกติทั่วไปใน 1 วันคนเราวัยต่างๆ มีความต้องการชนิดและปริมาณของอาหาร ดังนี้คือ
1,600 กิโลแคลอรี่ สำหรับเด็กอายุ 6 - 13 ปี หญิงวัยทำงานอายุ 25 - 60 ปี ผู้สูงอายุ 60 ปีขึ้นไป
2,000 กิโลแคลอรี่ สำหรับวัยรุ่นหญิง - ชาย อายุ 14 - 25 ปี วัยทำงานอายุ 25 - 60 ปี
2,400 กิโลแคลอรี่ สำหรับหญิง - ชาย ที่ใช้พลังงานมากๆ เช่น เกษตรกร ผู้ใช้แรงงาน นักกีฬา
เทียบออกมาเป็นประเภทอาหารให้เห็นได้ชัดขึ้นตามตารางนี้ หมายเหตุ ตัวเลขใน( ) คือปริมาณแนะนำสำหรับผู้ใหญ่
การควบคุมน้ำหนักให้ได้ดี คือในแต่ละวันต้องควบคุมปริมาณการกินอาหารที่ให้พลังงานสูงแล้วเลือกกิน อาหารที่ให้พลังงานต่ำๆ แทน เพื่อไม่ให้ร่างกายได้พลังงานเกินความต้องการ เพราะพลังงานส่วนเกินนั้นจะแปรเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมไว้ตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย คุณลองมาเลือกลดอาหารประเภทต่างๆ ตามนี้ดู...
ข้าว ข้าว 1 จานให้พลังงานประมาณ 250 กิโลแคลอรี (ประมาณ 2 ทัพพีครึ่ง) ถ้าลดข้าวมื้อละ 1 ทัพพีใน 1 วัน จะลดพลังงานได้ถึง 300 กิโลแคลอรี
เนื้อสัตว์ เลือกกินปลา เป็ด ไก่ ไม่ติดหนัง ดีกว่าเลือกหมูเนื้อล้วน เพราะเนื้อหมูมีไขมันแทรกแต่มองไม่เห็น
ผลไม้ เลือกกินผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำ เช่น ชมพู่ ฝรั่ง แตงโม มะม่วงดิบ พุทรา แคนตาลูป ดีกว่าผลไม้ที่หวานจัดให้พลังงานสูง เช่น ทุเรียน ขนุน ลำไย ลิ้นจี่
ผัก ควรเลือกกินให้มากเพราะให้พลังงานน้อย แต่ได้คุณค่าสารอาหารมาก มีเส้นใยอาหารมาก ผักบางชนิดทำให้อิ่มนาน การกินผักเยอะๆ ช่วยเพิ่มปริมาณอาหารให้ดูมาก แต่พลังงานนิดเดียว เหมาะมากสำหรับผู้คุมน้ำหนัก
น้ำมัน / กะทิ น้ำมันเพียง 1 ช้อนชา ให้พลังงานสูงถึง 45 กิโลแคลอรี ถ้าประกอบอาหารประเภทต้ม นึ่ง ย่าง อบ ตุ๋น ยำ จะช่วยลดพลังงานจากการใช้น้ำมันปรุงได้มากทีเดียว อาหารทอดใช้น้ำมันอย่างน้อย 2 ช้อนโต๊ะ นั่นเกือบ 300 กิโลแคลอรี กะทิ 1 ถ้วยแกง จะมีหัวกะทิ 1 ช้อนโต๊ะ พลังงานเท่ากับไขมัน 2 ช้อนชา ถ้าเลือกกินแกงส้ม ต้มยำ แทนแกงกะทิ ก็ลดพลังงานได้กว่า 100 กิโลแคลอรี
น้ำตาล ขนมหวาน 1 ถ้วย หรือ 1 ชิ้น จะให้พลังงานได้ 120 กิโลแคลอรี แต่ถ้าเทียบกับผลไม้ ขนมหวานจะให้พลังงานเป็น 3-4 เท่า ยิ่งถ้ามีส่วนผสมของกะทิอยู่ด้วยก็บวกพลังงานเพิ่มเข้าไปอีก เลือกกินผลไม้แทนดีกว่า
เครื่องดื่ม น้ำอัดลมเป็นเครื่องดื่มที่เรียกน้ำหนักได้โดยไม่รู้ตัว เพราะ 1 แก้วให้พลังงาน 20-60 กิโลแคลอรี
อาหารระหว่างมื้อ จริงๆ ไม่ควรกินบ่อยๆ เพราะลำพังอาหารมื้อหลักก็พอเพียง อาหารระหว่างมื้อ ส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมของแป้ง น้ำตาล ไขมัน เนย เช่น คุ้กกี้ ถ้ารวมเครื่องดื่มด้วยก็จะได้พลังงานไม่น้อยกว่า 200 กิโลแคลอรี ถ้าอดไม่ได้ให้เลือกผลไม้ชนิดที่ไม่หวานแทน จะได้พลังงานต่ำลง เพิ่มวิตามินและเกลือแร่ด้วย
จากข้อแนะนำในการเลือกชนิดอาหารแล้ว ครานี้คุณต้องลองปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและนิสัยการกินอาหารดูบ้าง
เทคนิคในการควบคุมพฤติกรรมการกินอาหารเพื่อควบคุมน้ำหนัก
- กินอาหารในที่ที่จัดเป็นกิจจะลักษณะเท่านั้น เช่น ในห้องอาหาร ที่โต๊ะอาหาร ไม่เดินกิน หรือซื้อของกินตามทาง ไม่หาของกินมาไว้ที่โต๊ะทำงาน ไม่กินขณะดูโทรทัศน์ ขณะอ่านหนังสือ หรือฟังเพลง ฯลฯ
- กินอาหารให้ตรงเวลาและเป็นมื้อ ไม่กินจุบจิบ ไม่กินขนมขบเคี้ยว
- เลือกภาชนะใส่อาหารที่มีขนาดเล็กลง เวลาตักข้าวอย่าให้เป็นก้อน ควรซุยข้าวให้ร่วนก่อนตัก และอย่าตักอัดแน่น หรือพูนเกินไป
- ก่อนกินอาหารให้ดื่มน้ำเย็น (ไม่ใช่น้ำอุ่น) ก่อนอาหาร 10 นาที ประมาณ 2 แก้ว
- เคี้ยวอาหารช้าๆ และเคี้ยวให้ละเอียดทุกครั้งก่อนกลืน
- เมื่อกินอาหารเสร็จให้ลุกจากโต๊ะอาหารทันที หรือเก็บอาหารที่เหลือเข้าที่ทันที
- ไม่สำรองอาหารไว้ในที่เห็นได้ง่าย เช่น ไม่เก็บอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปไว้ในห้องทำงาน หรือไม่วางขนมไว้บนโต๊ะหน้าโทรทัศน์ เพื่อป้องกันการเผลอใจ
- ห้ามงดอาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง เพราะจะทำให้ความหิวทวีคูณขึ้น และจะทำให้กินเพิ่มเป็นสองเท่า
- ถ้าหิวให้ดื่มน้ำสมุนไพรที่ไม่หวานช่วย
- ไม่ควรกินอาหารก่อนนอน เพราะเมื่อไม่ได้ใช้พลังงานจะทำให้สะสมเป็นส่วนเกิน
- งดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ถ้างดไม่ได้ให้ลดลงมาครึ่งหนึ่งก่อน ถ้าสำเร็จแล้วค่อยลดลงอีกครึ่งหนึ่ง ทีนี้จะลดหรือเลิกดื่มต้องอยู่ที่ใจ
- ถ้าต้องการลดน้ำหนักเพื่อลดหุ่น ให้ซื้อชุดสวยที่อยากใส่มาแขวนไว้เป็นแรงบันดาลใจ อาจได้ผลบ้าง
เทคนิคเหล่านี้เป็นเรื่องไม่ยากที่คุณอาจจะมองข้ามไปในชีวิตประจำวัน เพียงเพิ่มความระวังและคิดก่อนเลือกกินอาหารสักหน่อยก็จะช่วยให้คุณ คุมน้ำหนักได้ดีขึ้น ที่สำคัญคุณไม่ต้องอดอาหารทรมานตัวเอง แต่ยังได้อิ่มสบายท้องตลอดวันอีกด้วยค่ะ
ที่มาข้อมูล : นิตยสาร Health Today
|
|
วันที่ 25 พ.ย. 2552
Advertisement
![สารรักสายสัมพันธ์......กับวันห่างหาย...ที่หลายคนต่างเฝ้ารอ สารรักสายสัมพันธ์......กับวันห่างหาย...ที่หลายคนต่างเฝ้ารอ](news_pic/p15250731356.jpg) เปิดอ่าน 6,440 ครั้ง ![ฝากนักเรียน...เคล็ดลับ 13 ประการ เพื่อ การเรียน ฝากนักเรียน...เคล็ดลับ 13 ประการ เพื่อ การเรียน](news_pic/p71193842049.jpg) เปิดอ่าน 6,446 ครั้ง ![Health News ....กับเรื่องสุขภาพที่ผู้หญิงห้ามพลาด Health News ....กับเรื่องสุขภาพที่ผู้หญิงห้ามพลาด](news_pic/p20451420639.jpg) เปิดอ่าน 6,437 ครั้ง ![ว๊าว!!.....!! ว๊าว!!.....!!](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,443 ครั้ง ![ริบบิ้นสีฟ้า สำหรับคนที่มีคุณค่า ริบบิ้นสีฟ้า สำหรับคนที่มีคุณค่า](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,432 ครั้ง ![กะทิมีคอเลสเตอรอลหรือเปล่า.......ไปฟัง (อ่าน) เฉลย ครับ กะทิมีคอเลสเตอรอลหรือเปล่า.......ไปฟัง (อ่าน) เฉลย ครับ](news_pic/p58167010721.jpg) เปิดอ่าน 6,455 ครั้ง ![11 สุดยอดอุกกาบาต...ถล่มโลก 11 สุดยอดอุกกาบาต...ถล่มโลก](news_pic/p79153310632.jpg) เปิดอ่าน 6,455 ครั้ง !["ราตรีสวัสดิ์" บทเพลงกล่อมฮิพฮอพรักชาติ /ฟักกลิ้ง ฮีโร่/ "ราตรีสวัสดิ์" บทเพลงกล่อมฮิพฮอพรักชาติ /ฟักกลิ้ง ฮีโร่/](news_pic/p26962080404.jpg) เปิดอ่าน 6,549 ครั้ง ![ผมมีคนพิเศษแล้ว แล้วคุณละมีหรือยัง???????????? ผมมีคนพิเศษแล้ว แล้วคุณละมีหรือยัง????????????](news_pic/p46732751319.jpg) เปิดอ่าน 6,437 ครั้ง ![การใช้ PHP ทำเครื่องคิดเลขอย่างง่าย การใช้ PHP ทำเครื่องคิดเลขอย่างง่าย](news_pic/p83205020004.jpg) เปิดอ่าน 6,519 ครั้ง ![แผนที่ชีวิตของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว แผนที่ชีวิตของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว](news_pic/p17867111624.jpg) เปิดอ่าน 6,438 ครั้ง ![ฮิวแมนไดมอนด์ ....เพชรจาก อัฐิของคนตาย!!! ฮิวแมนไดมอนด์ ....เพชรจาก อัฐิของคนตาย!!!](news_pic/p34713190812.jpg) เปิดอ่าน 6,486 ครั้ง ![บันได....สู่สุข บันได....สู่สุข](news_pic/p49932211734.jpg) เปิดอ่าน 6,486 ครั้ง ![วิทยฐานะชำนาญการพิเศษ 2 วิทยฐานะชำนาญการพิเศษ 2](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,430 ครั้ง ![ผู้นำที่ใช้ได้ เจ้านายที่น่ารัก ผู้นำที่ใช้ได้ เจ้านายที่น่ารัก](news_pic/p25137551718.jpg) เปิดอ่าน 6,435 ครั้ง ![รักนี้ชั่วนิรันดร์_2 (แด่ความรักที่เป็นไปไม่ได้) รักนี้ชั่วนิรันดร์_2 (แด่ความรักที่เป็นไปไม่ได้)](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,447 ครั้ง
|
![อยากให้ความรัก อยากให้ความรัก](news_pic/p39049212149.jpg)
เปิดอ่าน 6,434 ☕ คลิกอ่านเลย |
![ม.ร.ว. คึกฤทธิ์ ปราโมช ปูชนียบุคคลท่านหนึ่งของไทย ม.ร.ว. คึกฤทธิ์ ปราโมช ปูชนียบุคคลท่านหนึ่งของไทย](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,477 ☕ คลิกอ่านเลย | ![5 โรคยอดฮิตของมนุษย์งาน...ที่ต้องใส่ใจ 5 โรคยอดฮิตของมนุษย์งาน...ที่ต้องใส่ใจ](news_pic/p49398130719.jpg)
เปิดอ่าน 6,423 ☕ คลิกอ่านเลย | ![กุญแจซอล ปัดกิ๊กเวียร์ กลัวแพนเค้กหึง! กุญแจซอล ปัดกิ๊กเวียร์ กลัวแพนเค้กหึง!](news_pic/p35005052113.jpg)
เปิดอ่าน 6,419 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ความในใจ.... ความในใจ....](news_pic/p35701191912.jpg)
เปิดอ่าน 6,437 ☕ คลิกอ่านเลย | ![พัฒนาด้วย ๔ ก. พัฒนาด้วย ๔ ก.](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,433 ☕ คลิกอ่านเลย | ![แบบทดสอบ....ทำนายว่าคุณจะได้แฟนอายุเท่าไหร่ ???? แบบทดสอบ....ทำนายว่าคุณจะได้แฟนอายุเท่าไหร่ ????](news_pic/p54090831348.jpg)
เปิดอ่าน 6,487 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![การบริหารกล้ามเนื้อตา การบริหารกล้ามเนื้อตา](news_pic/p31576702101.jpg)
เปิดอ่าน 18,164 ครั้ง | ![Microsoft Office สำหรับไอแพด Microsoft Office สำหรับไอแพด](news_pic/p27367041225.jpg)
เปิดอ่าน 17,033 ครั้ง | ![เฮ ! ปรับลดค่าไฟลงอีก 1.05 สตางค์/หน่วย เริ่มพฤศจิกายนนี้ เฮ ! ปรับลดค่าไฟลงอีก 1.05 สตางค์/หน่วย เริ่มพฤศจิกายนนี้](news_pic/p20661000903.jpg)
เปิดอ่าน 14,446 ครั้ง | ![ริ้วรอยบนใบหน้าแก้ได้ หมอแนะควรศึกษาก่อนทำ ริ้วรอยบนใบหน้าแก้ได้ หมอแนะควรศึกษาก่อนทำ](news_pic/p71574010621.jpg)
เปิดอ่าน 10,213 ครั้ง | ![ฟุตซอล(Futsal): การเตะจากจุดโทษ ฟุตซอล(Futsal): การเตะจากจุดโทษ](news_pic/p97571461204.jpg)
เปิดอ่าน 30,690 ครั้ง |
|
|