สารคดีเกษตร : พริกสายพันธุ์ใหม่ ชื่อ พริกจินดานิล 80

สารคดีเกษตร : พริกสายพันธุ์ใหม่ ชื่อ พริกจินดานิล 80

19-11-2552 | 05:06 l ชมทั้งหมด 17
รองศาตราจารย์ด๊อกเตอร์สุชีรา เตชะวงค์เสถียร นักวิจัยศูนย์วิจัยปรับปรุงพันธุ์พืชเพื่อการเกษตรที่ยั่งยืน สาขาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ประสบความสำเร็จในการปรับปรุงพันธุ์พริกจนได้พริกสายพันธุ์ใหม่ที่ชื่อว่า "พริกจินดานิล 80" ซึ่งให้ผลผลิตสูงถึงไร่ละ 3,000 กิโลกรัม ซึ่งทนต่อโรคและแมลง

นักวิจัย ได้นำพริกพันธุ์จินดา ซึ่งเป็นพริกท้องถิ่นของไทยที่ได้รับความนิยมทั้งบริโภคสด และทำพริกแห้ง แต่มีข้อเสียตรงที่ให้ผลผลิตต่ำ มีโรคและแมลงเข้าทำลายมาก มาปรับปรุงพันธุ์ โดยคัดเลือกเฉพาะผลพริกพันธุ์จินดาที่มีลักษณะ ผลดิบสีเขียว และสีเขียวเข้ม จากต้นที่มีทรงต้นแข็งแรงเท่านั้นมาปลูกและเก็บผลผลิตต่อเนื่องประมาณ 7 รุ่น จนได้สายพันธุ์ที่นิ่ง หรือพริกพันธุ์จินดานิล 80
ซึ่งสามารถนำไปปลูกเป็นการค้าได้

พริกพันธุ์จินดานิล 80 มีจุดเด่นตรงที่แตกกิ่งเป็นระเบียบ กิ่งมีขนาดใหญ่ ผลเรียวยาวและชี้ขึ้นเหนือทรงพุ่ม เนื้อหนาแน่น ผลดิบมีสีเขียวเข้มอมม่วงจนถึงสีดำ ผลสุกมีสีแดงสด เมื่อตากแห้งจะมีสีแดงเข้ม เก็บผลได้ตั้งแต่ 6 เดือนถึง 1 ปี หรือประมาณ 5 รุ่นขึ้นไป เหมาะสำหรับบริโภคเป็นพริกสด และทำเป็นพริกแห้ง ขณะนี้นักวิจัยได้เร่งขยายพันธุ์ เพื่อเผยแพร่ให้เกษตรกรนำไปปลูกจำหน่ายต่อไป