Advertisement
สารสกัดจากถั่วขาว ฆาตกรฆ่า "แป้ง" "อาหารเสริม" ถึงจะเป็นเทรนด์ใหม่ในกลุ่มคนรักสุขภาพ และรูปร่าง แต่ต้องกลับมาชั่งน้ำหนักดูว่า ความผอมที่ต้องแลกด้วยความฟุ่มเฟือยนั้น คุ้มหรือ
ต้องทำความเข้าใจกันก่อนว่า "ความอ้วน" ไม่ใช่โรค แต่เมื่ออาหารเผาผลาญไม่ได้เต็มที่ ก็จะถูกสะสมในรูปของไขมัน และเป็นบ่อเกิดโรคต่างๆ มากมาย ฉะนั้นจึงต้องระงับเจ้าตัวร้ายไม่ให้มีอำนาจบงการเราได้
พวกเราจึงต้องหาวิธีต่อต้านมารร้าย ด้วยการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเช่น ข้าว ขนมปัง มันฝรั่ง เส้นก๋วยเตี๋ยวให้เหมาะสมที่ 130 กรัมต่อวัน แต่หากเผลอใจให้กับบรรดาพาสต้า พิซซ่า และเบเกอรี่จนเกินขอบเขต จนกระทั่งน้ำหนักตัวเกินค่าเฉลี่ยกว่า 10% คงต้องใช้ "ตัวช่วย" แล้ว
เมื่อเรารับประทานแป้งเข้าไป น้ำย่อยที่มีเอ็นไซม์ชื่อ อัลฟ่า-อะไมเลส จะทำหน้าที่เปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลกลูโคส เพื่อให้ร่างกายใช้เป็นพลังงาน
แต่หากบริโภคเกินความพอดี ผู้ช่วยอย่าง "สารสกัดจากถั่วขาว" ซึ่งมีสารฟาซิโอลามีน มีฤทธิ์ทำให้เอ็นไซม์ย่อยแป้งเป็นสภาพเป็นกลาง เพื่อยับยั้งกระบวนการย่อยแป้งเป็นน้ำตาลถึง 66% แล้วขับถ่ายเป็นแป้งออกไปทั้งหมด ที่เหลืออีก 34% นั้นเอ็นไซม์จะย่อยน้ำตาลอย่างอิสระเช่นเดิม
ประโยชน์ของสารสกัดจากถั่วขาวในปริมาณ 500 มิลลิกรัมต่อวัน จึงมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ควบคุมและดูแลไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และยังช่วยควบคุมสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด ลดระดับไตรกรีเซอไรด์ในร่างกาย
ผู้บริโภคยังต้องพิจารณาส่วนประกอบและอ้างอิงผลวิจัยที่ผลทดลองกับมนุษย์ ทำงานบล็อกเอ็นไซม์ได้จริง และสามารถควบคุมสารมีพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ
และถึงแม้จะมีข้อมูลว่า สารสกัดจากถั่วขาวเป็นตัวช่วยยับยั้งเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยแป้ง ให้ดูดซึมแป้งและน้ำตาลน้อยลง จึงมีส่วนทำให้น้ำหนักลดลงได้ก็ตาม
หากสังเกตให้ลึกลงไปอีก เราจะพบว่าภายใต้รูปลักษณ์ผงสีขาวอาจผสมส่วนประกอบอื่นๆ นอกเหนือจากถั่วขาว ได้แก่ แคลเซียมฟอสเฟต, เซลลูโลส, วิตามิน บี3 และ โครเมียมพิโคลิเนต ส่งผลให้ "ความผอม" ที่ปรากฏขึ้นอาจไม่ใช่จากสารสกัดจากถั่วขาวเพียงอย่างเดียว
ทางเลือกที่ดีที่สุดคือ จำกัดปริมาณแป้งและน้ำตาลที่จะต้องบริโภคให้น้อยลง หรือหันมาเปลี่ยนพฤติกรรมบริโภคอาหารจากธรรมชาติ เช่น ข้าวซ้อมมือ ซึ่งจะมีใยอาหารช่วยชะลอการย่อยและดูดซึมน้ำตาล และหนีคอมพิวเตอร์ไปออกกำลังกายบ่อยๆ แล้วไขมันจะไม่มาเยือน แถมเงินในกระเป๋าก็ไม่กระเด็นอีกด้วย
ขอเป็นหนึ่งกำลังใจให้นะคะ
ที่มากรุงเทพธุรกิจ
|
วันที่ 14 พ.ย. 2552
Advertisement
![ฮวงจุ้ย.....เลือกสีราศีเกิด....สีที่ถูกโฉลก กับปีเกิดของคุณ ฮวงจุ้ย.....เลือกสีราศีเกิด....สีที่ถูกโฉลก กับปีเกิดของคุณ](news_pic/p41668640608.jpg) เปิดอ่าน 6,403 ครั้ง ![10 ข้อแนะนำ ป้องกันมะเร็ง 10 ข้อแนะนำ ป้องกันมะเร็ง](news_pic/p78284051650.jpg) เปิดอ่าน 6,399 ครั้ง ![มื้อเด็ดดับเครียด มื้อเด็ดดับเครียด](news_pic/p77895031142.jpg) เปิดอ่าน 6,399 ครั้ง ![เก่งภาษาอังกฤษแบบง่ายๆ _สไตล์ครูสุทธิพร เก่งภาษาอังกฤษแบบง่ายๆ _สไตล์ครูสุทธิพร](news_pic/p69921871056.jpg) เปิดอ่าน 6,416 ครั้ง ![ทายนิสัย.....จากปกสมุด ทายนิสัย.....จากปกสมุด](news_pic/p12857211603.jpg) เปิดอ่าน 6,420 ครั้ง ![ไม่ได้เห็นกันบ่อยๆ.."ดอกกระบองเพชร"(2) ไม่ได้เห็นกันบ่อยๆ.."ดอกกระบองเพชร"(2)](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,417 ครั้ง ![คู่มือการใช้งานระบบ e-Weblog คู่มือการใช้งานระบบ e-Weblog](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,405 ครั้ง ![มารู้จัก 7 สมุนไพร...ช่วยย่อยอาหาร มารู้จัก 7 สมุนไพร...ช่วยย่อยอาหาร](news_pic/p14539551700.jpg) เปิดอ่าน 6,400 ครั้ง ![เผยแพร่งานวิจัย เผยแพร่งานวิจัย](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,408 ครั้ง ![ทำไงดี เมื่อเธอ อยากแย่งแฟนคุณ !!! ทำไงดี เมื่อเธอ อยากแย่งแฟนคุณ !!!](news_pic/p18917391435.jpg) เปิดอ่าน 6,407 ครั้ง ![วรรณคดีวันนี้ "มหาเวสสันดรชาดก" วรรณคดีวันนี้ "มหาเวสสันดรชาดก"](news_pic/p13030991125.jpg) เปิดอ่าน 6,522 ครั้ง ![ไหว้พระธาตุตามปีนักษัตร ไหว้พระธาตุตามปีนักษัตร](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,398 ครั้ง ![เปลี่ยนนิสัยการกินกันเถอะ..!! เปลี่ยนนิสัยการกินกันเถอะ..!!](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,400 ครั้ง ![รับสมัครคนที่มีจิตอาสา รับสมัครคนที่มีจิตอาสา](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,424 ครั้ง ![ข่าวคราว"พระไทยในคุก อังกฤษ 26 ปี สร้างความดีให้พุทธศาสน์ ข่าวคราว"พระไทยในคุก อังกฤษ 26 ปี สร้างความดีให้พุทธศาสน์](news_pic/p55946880633.jpg) เปิดอ่าน 6,425 ครั้ง ![สถาปัตย์มหัศจรรย์! โลกตะลึง10ตึกประหลาด..แถม >>>ตึกแปลกในโลกอีก 50 ตึก<<< สถาปัตย์มหัศจรรย์! โลกตะลึง10ตึกประหลาด..แถม >>>ตึกแปลกในโลกอีก 50 ตึก<<<](news_pic/p63182700326.jpg) เปิดอ่าน 6,438 ครั้ง
|
![ชะล้างแผลด้วยมะขาม (สูตรสมุนไพร) ชะล้างแผลด้วยมะขาม (สูตรสมุนไพร)](news_pic/p90969731257.jpg)
เปิดอ่าน 6,414 ☕ คลิกอ่านเลย |
![Emotions Emotions](news_pic/p54214270140.jpg)
เปิดอ่าน 6,415 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ไร้สาระ 1 ไร้สาระ 1](news_pic/p85641312244.jpg)
เปิดอ่าน 6,420 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เก็บตก...จกแล้ว..ครับ.. เก็บตก...จกแล้ว..ครับ..](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,405 ☕ คลิกอ่านเลย | ![>>มิสเวเนซุเอลา คว้า Miss Universe 2009!!!พร้อมชมรูปภาพ+คลิป การประกวดครั้งนี้(สวยมากๆครับ) >>มิสเวเนซุเอลา คว้า Miss Universe 2009!!!พร้อมชมรูปภาพ+คลิป การประกวดครั้งนี้(สวยมากๆครับ)](news_pic/p64212230508.jpg)
เปิดอ่าน 6,432 ☕ คลิกอ่านเลย | ![รายงานการพัฒนาชุดฝึกเสริมทักษะคณิตศาสตร์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 รายงานการพัฒนาชุดฝึกเสริมทักษะคณิตศาสตร์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,410 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ไม้ประดับ ...ช่วยดูดสารพิษ (2) ไม้ประดับ ...ช่วยดูดสารพิษ (2)](news_pic/p77815051241.jpg)
เปิดอ่าน 6,407 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![เสริมดวงชะตาให้ดี ด้วยการเสริมฮวงจุ้ยประตูบ้าน เสริมดวงชะตาให้ดี ด้วยการเสริมฮวงจุ้ยประตูบ้าน](news_pic/p55792720934.jpg)
เปิดอ่าน 20,659 ครั้ง | !["โรงเรียนนิติบุคคล" ปฏิรูปการศึกษา...เกิดขึ้นจริง "โรงเรียนนิติบุคคล" ปฏิรูปการศึกษา...เกิดขึ้นจริง](news_pic/p60258920906.jpg)
เปิดอ่าน 9,996 ครั้ง | ![ประเพณีการบอกหมาก ในงานแต่งงาน ประเพณีการบอกหมาก ในงานแต่งงาน](news_pic/p46400040804.jpg)
เปิดอ่าน 29,555 ครั้ง | ![คำตอบของ 3 จี ในประเทศไทย เอาไงกันแน่ คำตอบของ 3 จี ในประเทศไทย เอาไงกันแน่](news_pic/p75759211019.jpg)
เปิดอ่าน 9,140 ครั้ง | ![จิตรกรรมและศาสนา จิตรกรรมและศาสนา](news_pic/p67986501626.jpg)
เปิดอ่าน 17,937 ครั้ง |
|
|