ผัก ผลไม้ ทั้งสีเหลือง สีแดง และสีส้ม ล้วนเป็นแหล่งรวมของวิตามินและเกลือแร่นานาชนิด ซึ่งนอกจากจะมีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ยังส่งผลดีต่ออารมณ์ด้วย เพราะวิตามินและเกลือแร่ดังกล่าวช่วยทำให้เกิดความรู้สึกอิ่มเอมมีความสุข ฉะนั้นใครก็ตามที่ กำลังรู้สึก เศร้า ๆ หรือเหงา ๆ น่าจะลองหันมารับประทานผัก - ผลไม้ เหล่านี้ให้มากขึ้น แล้วคุณก็จะค้นพบสีสันแห่งความสุขที่หามารับประทานได้
น้ำผลไม้รวมสีส้ม ได้จากส่วนผสมของผลไม้ที่มีสีเหลือง สีส้ม และสีแดง น้ำแอปริคอตสด น้ำสมสด และน้ำมะม่วงสุก อย่างละ 50 มล. กับมะละกอสุกครึ่งผล นำมาปั่น รวมกัน คุณจะได้เครื่องดื่มเพิ่มพลัง ซึ่งสามารถช่วยต่อต้านความซึกเศร้าและกระตุ้นต่อมใต้สมอง ให้หลั่งฮอร์โมนแห่งความสุข
สลัดสีส้ม ไม่ว่าจะเป็นสลัดแครอตแบบฝรั่ง หรือส้มตำแครอต แบบไทย ๆ ก็ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารจานเด็ด ที่อุดมไปด้วยคุณค่าของเบต้าแคโรทีน และวิตามินซึ่งนอกจากช่วย ให้คุณสวยอย่างมีสุขภาพดีแล้ว ยังช่วยคลายเครียดได้ดี อีกด้วย
น้ำส้มคั้นสด ๆ ในภาวะอารมณ์ที่กำลังเหนื่อยล้าหรือเคร่งเครียด หากได้ดื่มน้ำส้มสด สักหนึ่งแก้วก็จะช่วยให้สมองของคุณรู้สึกสดชื่นและปลอดโปร่งขึ้น
นอกเหนือจากอาหารการกินสีส้ม ซึ่งช่วยให้คุณอร่อยลิ้นและอารมณ์ดีแล้ว การสร้างบรรยากาศรอบ ๆ ตัวด้วยสีส้ม ก็เป็นอาหารตาที่จะช่วยกระตุ้นความรู้สึกให้เพลิดเพลิน เจริญใจได้อีกทางหนึ่ง ที่สำคัญจาน ชาม หรือภาชนะใส่อาหารโทนสีนี้ยังสามารถทำให้อาหารดูน่ากิน และทำให้คุณรู้สึกเจริญอาหารมากขึ้นด้วย
![](http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:EvSiXBV_FNOwBM:http://learners.in.th/file/minimeedee/24_20080428154417_.jpg)
![](http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:WHusjuSaTBJdfM:http://campus.sanook.com/story_picture/b/04817_002.jpg)
![](http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:jzhW3M7tJtIw2M:http://203.172.220.170/stu_proj/513053/10.jpg)
![](http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:GB5kl_6LuwA4AM:http://202.44.68.33/files/u11028/1224325747.jpg)
![](http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:Fls0F6mdAp6ITM:http://www.aksorn.com/images4/1081000/june/june619_1.jpg)