Advertisement
คนที่กำลังลดน้ำหนักก็คงต้องทานอาหารที่ไขมันต่ำกัน แต่จะเลือกอาหารชนิดไหนได้บ้าง บางคนยังคงสับสนอยู่ วันนี้เลดี้ทิปมีตัวอย่างอาหารไขมันต่ำมาให้เลือกทานกันค่ะ
|
อาหารเช้า
มีผลไม้ หรือน้ำผลไม้ 100% 1/2 - 1 แก้ว
ข้าว แป้ง ขนมปัง เลือกชนิดที่ไม่ขัดสี หรือขัดสีน้อยจะได้เพิ่มใยอาหาร (วันละ 6-8 ทัพพี)
ใช้น้ำมันให้น้อยที่สุด เพราะต้องสงวนไว้ใช้ในมื้อเย็น (เพราะกินกับข้าวหลายอย่าง)
เพิ่มผักในมื้อเช้า 1 ทัพพี
อาหารว่าง
เลือกกินผลไม้แทนขนมอบประเภทเบเกอรี่
เครื่องดื่มร้อนหรือเย็นไม่ใส่ครีมผง ถ้าใช้นมขอเป็นนมไขมันต่ำ
อาหารกลางวัน
เลือกอาหารจานด่วนแบบไขมันน้อย ถ้าเป็นของทอดกรอบ ผัด จะมีน้ำมันมาก
อาหารจานด่วนที่มีหลายขั้นตอน เช่น ข้าวผัดใส่ไข่ ก๋วยเตี๋ยวผัด กระเพาะปลา แต่ละขั้นตอนจะเพิ่มน้ำมันทุกครั้งจึงควรเลี่ยง
อาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวน้ำ ไม่ต้องใส่ น้ำมันเจียว แต่ขอผักเพิ่ม ขอหมูชิ้นไม่ติดมันแทน หมูสับปนมันและไม่ใส่เครื่องใน
ขนมหวานถ้าอยากรับประทาน ไม่ราดหน้าด้วยกะทิ หรือจะเปลี่ยนเป็นผลไม้หลายรส ก็ดีกว่าเป็นไหนๆ
ดื่มน้ำสะอาดแทนเครื่องดื่มเย็นประเภทยกล้อ (กาแฟร้อนใส่นมเยอะๆ)
อาหารเย็น
เลือกไม่ซื้อกับข้าวสำเร็จรูปที่มีกะทิ ผัดเผ็ดแบบทอดกรอบ น้ำมันลอยหน้า แกงจืดที่ซื้อ มาควรอุ่นให้ร้อนๆ ก่อนรับประทาน ถ้ามีน้ำมันกระเทียมเจียวลอยหน้าก็จะได้ตักออกง่าย
ถ้าชอบผัดผักให้ปรุงแบบไทยสไตล์ฝรั่ง คือใช้น้ำมันแต่น้อย
เลือกอาหารที่ปรุงแบบ อบ ต้ม ย่าง นึ่ง ยำ ลาบ ตุ๋น ดีกว่าทอดหรือผัด
เพิ่มผลไม้หวานน้อยๆ เสริมเข้าไป
อาหารเพื่อสุขภาพ
ข้าว – แป้ง : เลือกที่ผ่านการขัดสีน้อย
ผัก – ผลไม้ : เลือกรับประทานสดหรือเป็นกระป๋อง แต่ไม่ใช่ทุเรียน อโวคาโด ลำไย มะพร้าวกะทิ
เนื้อสัตว์ : เลือกปลา เต้าหู้ ถั่วเมล็ดแห้ง แทนเนื้อสัตว์ที่มีมัน หนัง หรืออาหารแปรรูป
นมและผลิตภัณฑ์จากนม : เลือกนมไขมันต่ำ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมของครีม
ไขมัน : เลือกน้ำมันพืชแทนไขมันจากสัตว์ กะทิ มะพร้าว
ใยอาหารเกี่ยวข้องอะไรด้วย
ใยอาหารมี 2 ประเภท คือ ประเภทที่ 1 จะช่วยกวาดล้างลำไส้ให้สะอาด ป้องกันมะเร็งลำไส้ ได้แก่ พวกก้านผักต่างๆ ส่วนอีกประเภทหนึ่งจะช่วยโอบอุ้มโคเลสเตอรอลในลำไส้ออกมากับอุจจาระ พวกนี้มีใน ผลไม้ ถั่วเมล็ดแห้ง ผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย ได้แก่ แอปเปิล มะกอก ฝรั่ง สตรอเบอร์รี่ พุทรา ลูกหม่อน ตะขบ ตะลิงปลิง เมล็ดฝักบัว สาลี่ เป็นต้น
เมื่อไปกินอาหารนอกบ้าน
ร้านอาหารในบ้านเรามาจากทุกทวีป ไม่ว่าจะชิมรสชาติของชาติใดล้วนแล้วแต่อร่อยถูกปากคนไทย เราจึงสมบูรณ์เกินกว่ามาตรฐานชาย-หญิงกันแล้ว เมื่อไปกินอาหารนอกบ้านควรพินิจดังนี้
อาหารฟาสต์ฟูด : เลือกที่ไม่ใส่ชีส ไส้กรอก ของทอด ไข่ มายองเนส เลือกเนื้อสัตว์ที่เป็นเนื้ออก รับประทานกับสลัดผักน้ำใส ถ้าเป็นน้ำข้นราดน้ำน้อยๆ ก็พอไหว ส่วนเครื่องดื่มต้องไม่ใส่ครีม นม หรือประเภทมิลค์เช็คก็ไม่ได้นะคะ ไอศกรีมเห็นทีต้องงด แต่ถ้าอดไม่ไหวขอแค่คำสองคำก็น่าจะหายอยากได้ ถ้าเลือกกินอาหารแบบไทย-อีสานได้จะแจ๋วมาก
อาหารอิตาเลียน : คงต้องเลี่ยงพวกชีส เนย หรือซอสที่ผสมครีม เลือกเมนูที่ใช้น้ำมันมะกอกดีกว่า
อาหารจีน : ส่วนใหญ่ใช้น้ำมันมากและใช้เนื้อสัตว์มีมัน ผัดผักก็มีน้ำมันมากพอดู ควรคีบอาหารส่วนบนๆ น้ำมันน้อย หลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์สับ เพราะมักจะมีมันปนมาก ยิ่งของทอดด้วยแล้วคงต้องงดหรือเพียงแค่ชิมก็พอ ส่วนขนมหวานถ้าเป็นลอยแก้วสบายมากรับประทานได้ แต่ระวังน้ำหนักขึ้นด้วย
อาหารญี่ปุ่น : น่าจะดีกว่าเพราะมีไขมันต่ำที่สุด แต่บางอย่างอาจมีเบคอนหรือมายองเนสผสมอยู่ด้วย คงต้องเลือกเมนูก่อนสั่ง แต่ส่วนใหญ่ก็โอเค
การช่วยให้สุขภาพปลอดไขมันส่วนเกินจากอาหารจะสำเร็จได้คงต้องควบคุมพฤติกรรมการกิน ซึ่งอาจยากสักหน่อยในช่วงแรกๆ แต่ถ้าทำเป็นประจำก็จะกลายเป็นความเคยชิน เมนูอาหารประจำวันของเรามีมากมายหลากหลายเลี่ยงอย่างหนึ่งมาเลือกอีกอย่างหนึ่งจึงไม่ใช่เรื่องยาก หรือลดปริมาณการกินอาหารที่มีไขมันลงบ้างก็ยังคงให้คุณอร่อยกับอาหารได้เหมือนเดิม
คุณต้องตั้งมั่นใจโดยบอกตัวเองและคนที่คุณรักว่าไขมันในเลือดสูงสามารถป้องกันได้ด้วยตัวคุณเอง เพียงแค่ลดการกินน้ำตาล ไขมัน เลือกชนิดและส่วนของเนื้อสัตว์ให้ถูกต้อง เพิ่มผัก ผลไม้ ให้ได้ใยอาหาร ควบคุมน้ำหนัก ออกกำลังกายบ้าง และทำจิตใจให้ผ่องใส นั่นแหละชีวิตที่มีคุณภาพและปลอดไขมันที่เป็นต้นเหตุของโรคมากมาย
ที่มา เลดี้ทิบดอทคอม
วันที่ 9 ก.ย. 2552
Advertisement
![...นิทานธรรมะ...เศรษฐีขี้เหนียว.. ...นิทานธรรมะ...เศรษฐีขี้เหนียว..](news_pic/p65983322022.jpg) เปิดอ่าน 6,402 ครั้ง ![ความเชื่อโบราณเกี่ยวกับคนตั้งครรภ์... ความเชื่อโบราณเกี่ยวกับคนตั้งครรภ์...](news_pic/p52141411247.jpg) เปิดอ่าน 6,483 ครั้ง !["Wonder Girls" ขึ้นแสดงในรายการสุดฮิต "So You Think You Can Dance" "Wonder Girls" ขึ้นแสดงในรายการสุดฮิต "So You Think You Can Dance"](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,385 ครั้ง ![เกร็ด.....เพลงที่มาจากบทกวีสุนทรภู่.".ยากยิ่งสิ่งเดียว " เกร็ด.....เพลงที่มาจากบทกวีสุนทรภู่.".ยากยิ่งสิ่งเดียว "](news_pic/p32653021644.jpg) เปิดอ่าน 6,431 ครั้ง ![.เพลง....ทำดี ได้ดี....(..หากเราคิด อะไร ซักอย่างเพื่อเป็นทาง สู่ความ สำเร็จ...........) .เพลง....ทำดี ได้ดี....(..หากเราคิด อะไร ซักอย่างเพื่อเป็นทาง สู่ความ สำเร็จ...........)](news_pic/p96122591952.jpg) เปิดอ่าน 6,413 ครั้ง ![ออกจากอ้อมอก ออกจากอ้อมอก](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,396 ครั้ง ![ดุชะมัด!! ดุชะมัด!!](news_pic/p99219551837.jpg) เปิดอ่าน 6,401 ครั้ง ![จริยธรรม 5 ***** เป็นฉันใด ? ข้าราชการไทยควรใส่ใจปฏิบัติ จริยธรรม 5 ***** เป็นฉันใด ? ข้าราชการไทยควรใส่ใจปฏิบัติ](news_pic/p21685590644.jpg) เปิดอ่าน 6,391 ครั้ง ![4 วิธีแก้คอเคล็ด....เพราะตกหมอน (จังซี่มันต้องถอน...เวอร์ชั่นเขมร ) 4 วิธีแก้คอเคล็ด....เพราะตกหมอน (จังซี่มันต้องถอน...เวอร์ชั่นเขมร )](news_pic/p43256432209.jpg) เปิดอ่าน 6,410 ครั้ง ![-->>>ทำอย่างไรไม่ให้เหงา ..... -->>>ทำอย่างไรไม่ให้เหงา .....](news_pic/p29006800301.jpg) เปิดอ่าน 6,390 ครั้ง ![นักเรียนอ่านออกเสียงคำศัพท์ภาษาอังกฤษไม่ถูกต้อง จะแก้ปัญหาอย่างไร (ตอนที่ 9) นักเรียนอ่านออกเสียงคำศัพท์ภาษาอังกฤษไม่ถูกต้อง จะแก้ปัญหาอย่างไร (ตอนที่ 9)](news_pic/p32696172324.jpg) เปิดอ่าน 6,461 ครั้ง ![เมื่อฉันพบ...จึงเข้าใจ.. เมื่อฉันพบ...จึงเข้าใจ..](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,397 ครั้ง ![การพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเรื่อง โมลและปริมาณสารที่สัมพันธ์ ของผู้เรียนชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 4 โดย การพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเรื่อง โมลและปริมาณสารที่สัมพันธ์ ของผู้เรียนชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 4 โดย](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,389 ครั้ง ![อริยวินัย สำหรับคริสต์ศตวรรษที่ 21 วิถีที่เหมาะสม อริยวินัย สำหรับคริสต์ศตวรรษที่ 21 วิถีที่เหมาะสม](news_pic/p34350732316.jpg) เปิดอ่าน 6,389 ครั้ง ![เผยแพร่ผลงานทางวิชาการ เผยแพร่ผลงานทางวิชาการ](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,402 ครั้ง ![ผลงานวิจัย..ภาควิชาชีววิทยา..รู้แล้วจะว๊าวว!! ผลงานวิจัย..ภาควิชาชีววิทยา..รู้แล้วจะว๊าวว!!](news_pic/p99436720859.jpg) เปิดอ่าน 6,393 ครั้ง
|
![การพัฒนาหนังสือส่งเสริมการอ่านและแบบฝึกทักษะประกอบหนังสือส่งเสริมการอ่านมาตราตัวสะกด กลุ่มสาระการเรี การพัฒนาหนังสือส่งเสริมการอ่านและแบบฝึกทักษะประกอบหนังสือส่งเสริมการอ่านมาตราตัวสะกด กลุ่มสาระการเรี](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,393 ☕ คลิกอ่านเลย |
![ขยับต่อมฮา....กันสักนิด!!!55555 ขยับต่อมฮา....กันสักนิด!!!55555](news_pic/p14541871521.jpg)
เปิดอ่าน 6,392 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ห้องเรียนชุมชน กล้วยเล็บมือนาง ห้องเรียนชุมชน กล้วยเล็บมือนาง](news_pic/p98218331508.jpg)
เปิดอ่าน 6,395 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ฉลาดคิด....ฉลาดทุกข์.....สาธุ... ฉลาดคิด....ฉลาดทุกข์.....สาธุ...](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,387 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ผักกุยช่าย......สมุนไพรรักษาโรค ผักกุยช่าย......สมุนไพรรักษาโรค](news_pic/p81366821723.jpg)
เปิดอ่าน 6,395 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ทำความรู้จัก....กับมะเร็งกระดูก ทำความรู้จัก....กับมะเร็งกระดูก](news_pic/p60764811253.jpg)
เปิดอ่าน 6,390 ☕ คลิกอ่านเลย | ![จับตาความสัมพันธ์ไทย-กัมพูชา อีกระลอก จับตาความสัมพันธ์ไทย-กัมพูชา อีกระลอก](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,401 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![8 ตำรับใช้ข้าวเป็นยารักษาโรค 8 ตำรับใช้ข้าวเป็นยารักษาโรค](news_pic/p97688500651.jpg)
เปิดอ่าน 20,963 ครั้ง | ![รู้ไหมว่า...ทำไมหัวใจเต้นผิดจังหวะ? รู้ไหมว่า...ทำไมหัวใจเต้นผิดจังหวะ?](news_pic/p25273671241.jpg)
เปิดอ่าน 14,934 ครั้ง | ![เช็คให้ดี! "ฮวงจุ้ยห้องพระ" วางตรงไหนเหมาะ วางไม่ดีอาจทำเงินทองรั่วไหล เช็คให้ดี! "ฮวงจุ้ยห้องพระ" วางตรงไหนเหมาะ วางไม่ดีอาจทำเงินทองรั่วไหล](news_pic/p37095181829.jpg)
เปิดอ่าน 127,418 ครั้ง | ![รู้ไว้เพื่อระวัง กรุ๊ปเลือดบอกความสุ่มเสี่ยงของโรคได้นะ รู้ไว้เพื่อระวัง กรุ๊ปเลือดบอกความสุ่มเสี่ยงของโรคได้นะ](news_pic/p75917160553.jpg)
เปิดอ่าน 20,710 ครั้ง | ![หลักเกณฑ์สอบศึกษานิเทศก์ หลักเกณฑ์สอบศึกษานิเทศก์](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 52,470 ครั้ง |
|
|