Advertisement
![](http://images.thaiza.com/26/26_20090828074916..jpg)
ผลการศึกษาในอิสราเอลเผยแพร่สมมติฐานใหม่อ้างว่า อาหารลดความอ้วนประเภทคาร์โบไฮเดรตต่ำ หรือ "โลว์คาร์บ" ก่อให้เกิดอาการหลอดเลือดหัวใจอุดตัน เพิ่มความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ และหลอดเลือดสมอง
สูตรอาหารลดความอ้วน "โลว์คาร์บ" ที่เน้นบริโภคเนื้อสัตว์ ปลา ชีส เป็นหลัก และจำกัดคาร์โบไฮเดรต ได้รับความนิยมอย่างมากช่วงคริสต์ทศวรรษหลังปี 1990 แต่มีรายงานว่าหลายคนที่รับประทานตามสูตรนี้เกิดอาการกล้ามเนื้อหัวใจตาย
ศูนย์การแพทย์เบธอิสราเอลดีโคเนส ได้พิสูจน์เรื่องนี้กับหนู โดยแบ่งหนูออกเป็น 3 กลุ่ม กลุ่มแรกให้กินอาหารปกติทั่วไป กลุ่ม 2 กินอาหารแบบตะวันตกไขมันสูง และกลุ่มสุดท้าย กินอาหารโลว์คาร์บโปรตีนสูง ผ่านไป 12 สัปดาห์ พบว่าเมื่อเทียบกับหนูที่กินอาหารปกติแล้ว หนูที่กินโลว์คาร์บมีน้ำหนักตัวลดลง แต่มีแผ่นคราบไขมันในหลอดเลือดเพิ่มขึ้นร้อยละ 15 ส่วนหนูที่กินอาหารไขมันสูงมีแผ่นคราบนี้เพิ่มขึ้นร้อยละ 9
คณะนักวิจัยยังไม่แน่ใจว่าสาเหตุเกิดจากอะไร แต่เบื้องต้นสันนิษฐานว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจทำให้เซลล์ไขกระดูกมีประสิทธิภาพลดลงในการขจัดไขมันสะสมในหลอดเลือด ดังนั้น การรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมวดหมู่ในสัดส่วนที่สมดุล ควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอน่าจะเป็นหนทางดีที่สุด ด้านมูลนิธิโรคหัวใจอังกฤษเห็นว่า ผลที่เกิดขึ้นกับหนูอาจไม่เกิดขึ้นกับคนเสมอไป แต่ที่แน่นอนคือการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ต้องให้ได้สมดุลจากสารอาหารทุกกลุ่ม
ข้อมูลจาก :ข่าวสด
|
วันที่ 30 ส.ค. 2552
Advertisement
![กุหลาบหิมะ กุหลาบหิมะ](news_pic/p24098802121.jpg) เปิดอ่าน 6,422 ครั้ง ![FAMILYกับ ความหมายดีดี FAMILYกับ ความหมายดีดี](news_pic/p10821951142.jpg) เปิดอ่าน 6,404 ครั้ง ![ถ้าคุณอ่านออก ......แสดงว่าคุณยังไหว ถ้าคุณอ่านออก ......แสดงว่าคุณยังไหว](news_pic/p98814851638.jpg) เปิดอ่าน 6,410 ครั้ง !["เผยโฉม 18 สาวงามเวทีนางสาวไทย ประจำปี 2552" "เผยโฉม 18 สาวงามเวทีนางสาวไทย ประจำปี 2552"](news_pic/p72111980215.jpg) เปิดอ่าน 6,428 ครั้ง ![เตือนสาวๆ .... อย.ประกาศ 22 เครื่องสำอางต้องห้าม (2 มิ.ย. 2552) เตือนสาวๆ .... อย.ประกาศ 22 เครื่องสำอางต้องห้าม (2 มิ.ย. 2552)](news_pic/p47556961544.jpg) เปิดอ่าน 6,404 ครั้ง ![บัญชีออมใจ ธนาคารมีชีวิต...!!! บัญชีออมใจ ธนาคารมีชีวิต...!!!](news_pic/p88512842101.jpg) เปิดอ่าน 6,435 ครั้ง ![พิษรัก..เสียวๆสยอง!! พิษรัก..เสียวๆสยอง!!](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,431 ครั้ง ![ปก แนวทางการจัดการเรียนรู้ที่สอดคล้อง (คำนำ, สารบัญ) ปก แนวทางการจัดการเรียนรู้ที่สอดคล้อง (คำนำ, สารบัญ)](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,401 ครั้ง ![ขำไม่ออก.....ดื่มน้ำ.....ให้ถูกวิธี ขำไม่ออก.....ดื่มน้ำ.....ให้ถูกวิธี](news_pic/p33661102032.jpg) เปิดอ่าน 6,404 ครั้ง ![.นิสัยหรือวิธีการสอนที่ไม่ดี .......(เป็นเนื้อหาที่น่าสนใจดีนะ) .นิสัยหรือวิธีการสอนที่ไม่ดี .......(เป็นเนื้อหาที่น่าสนใจดีนะ)](news_pic/p49163441933.jpg) เปิดอ่าน 6,410 ครั้ง ![การทำผลงานทางวิชาการ ...เพื่อเลื่อนวิทยฐานะ (ตอนที่ 4) การทำผลงานทางวิชาการ ...เพื่อเลื่อนวิทยฐานะ (ตอนที่ 4)](news_pic/p98600570709.jpg) เปิดอ่าน 6,398 ครั้ง !["ชุดชั้นใน" "ชุดชั้นใน"](news_pic/p12163412326.jpg) เปิดอ่าน 6,399 ครั้ง ![รู้ได้อย่างไรว่า ..........คนของคุณกำลัง "รักหมดใจ" หรือ "ใจหมดรัก"? รู้ได้อย่างไรว่า ..........คนของคุณกำลัง "รักหมดใจ" หรือ "ใจหมดรัก"?](news_pic/p81876281238.jpg) เปิดอ่าน 6,446 ครั้ง ![นิทานเวตาล ......เรื่องที่ 18 นิทานเวตาล ......เรื่องที่ 18](news_pic/p33467391149.jpg) เปิดอ่าน 6,446 ครั้ง ![ข้อความตัวโต ๆ ข้อความตัวโต ๆ](news_pic/p72788341917.jpg) เปิดอ่าน 6,413 ครั้ง ![ดูเหมือนเป็นเรื่องยาก...เอาชนะ...ให้ชนะ ดูเหมือนเป็นเรื่องยาก...เอาชนะ...ให้ชนะ](news_pic/p86994591904.jpg) เปิดอ่าน 6,410 ครั้ง
|
!["หนูดี" "หนูดี"](news_pic/p71667202059.jpg)
เปิดอ่าน 6,446 ☕ คลิกอ่านเลย |
![ดีไซน์ร้ายเหลือ .... กระถางต้นไม้ ดีไซน์ร้ายเหลือ .... กระถางต้นไม้](news_pic/p19125962027.jpg)
เปิดอ่าน 6,420 ☕ คลิกอ่านเลย | ![งานประดิษฐ์...วัสดุรีไซเคิล งานประดิษฐ์...วัสดุรีไซเคิล](news_pic/p62951462014.jpg)
เปิดอ่าน 6,402 ☕ คลิกอ่านเลย | ![แฝด แฝด](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,406 ☕ คลิกอ่านเลย | ![10 กิ่จกรรมทำให้หายเศร้า เมื่อรักร้าว 10 กิ่จกรรมทำให้หายเศร้า เมื่อรักร้าว](news_pic/p13727811138.jpg)
เปิดอ่าน 6,414 ☕ คลิกอ่านเลย | ![สีสัน แสงไฟ ควันหลงส่งท้ายปี สีสัน แสงไฟ ควันหลงส่งท้ายปี](news_pic/p96060931929.jpg)
เปิดอ่าน 6,405 ☕ คลิกอ่านเลย | ![จูบแลกน้ำลาย อันตรายกว่าที่คิด ? จูบแลกน้ำลาย อันตรายกว่าที่คิด ?](news_pic/p64354521648.jpg)
เปิดอ่าน 6,411 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![เสียงประทัดส่งผลกระทบผู้ป่วย "โรคหัวใจ-ความดันโลหิต" เสียงประทัดส่งผลกระทบผู้ป่วย "โรคหัวใจ-ความดันโลหิต"](news_pic/p48413180529.jpg)
เปิดอ่าน 15,155 ครั้ง | ![ความคิดสร้างสรรค์ (1) ความคิดสร้างสรรค์ (1)](news_pic/p45437281250.jpg)
เปิดอ่าน 8,517 ครั้ง | ![ดูกันชัดๆ ค่าเทอมหลักแสน โรงเรียนอินเตอร์ ดูกันชัดๆ ค่าเทอมหลักแสน โรงเรียนอินเตอร์](news_pic/p58935260733.jpg)
เปิดอ่าน 17,931 ครั้ง | ![เทคนิคซ้อนฉากหลังของหนังฮอลลีวูด เจ๋งจริงๆ เทคนิคซ้อนฉากหลังของหนังฮอลลีวูด เจ๋งจริงๆ](news_pic/p32351181327.jpg)
เปิดอ่าน 15,708 ครั้ง | ![คู่มือการดำเนินของนักจิตวิทยาโรงเรียนประจำสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา คู่มือการดำเนินของนักจิตวิทยาโรงเรียนประจำสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา](news_pic/p30347240552.jpg)
เปิดอ่าน 7,046 ครั้ง |
|
|