ถั่วงอกถ้ารับประทานดิบๆ ทำให้เกิดโทษต่อร่างกายค่ะ....
ในผักสดบางชนิดมีสารพิษที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เช่น ในถั่วงอก มีสารพิษพวกที่เรียกว่าไฟเตต ซึ่งเมื่อกินเข้าไปจะ ไปจับแร่ธาตุบางชนิดที่อยู่ในอาหาร ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมแร่ธาตุเหล่านั้นเข้าร่างกาย ร่างกายจะเป็นโรคขาดแร่ธาตุ สารพิษเหล่านี้สามารถทำลายได้โดยการต้ม จึงควรรับประทานถั่วงอกสุขดีกว่าถั่วงอกดิบ
รู้อย่างนี้แล้ว ใครที่ชอบรับประทานถั่วงอกดิบๆ เลิกได้แล้ว เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงของคุณ...