Advertisement
นักวิทยาศาสตร์ยิ่งศึกษาก็ยิ่งพบหลักฐานมากขึ้นว่าอาหารที่อุดมด้วยไขมันปลาและ ผักนั้น สามารถลดโอกาสการเป็นโรคขี้หลงขี้ลืมในช่วงปลายของชีวิตลงได้
งานศึกษาหลายชิ้นที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการของสหรัฐฯแนะนำว่า “อาหารเมดิเตอร์เรเนียน” หรือการกินอาหารเสริมที่มีเบต้าแคโรทีนมาเป็นเวลานาน จะช่วยขจัดการเป็นโรคขี้หลงขี้ลืม ลงได้ เนื่องจากว่าอาหารทั้งสองแบบมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งป้องกันสมองจากการถูกทำลาย สมาคมโรคอัลไซเมอร์ แจ้งว่า คนส่วนใหญ่ที่ลดปัจจัยเสี่ยงจากการเป็นโรคนี้ได้ก็เพราะกิน อาหารสุขภาพ
การศึกษาชิ้นแรกในวารสาร “นิวโรโลจี” ราย งานว่า จากการพิจารณาอาหารของชายและหญิง สุขภาพดีกว่า 8,000 ราย อายุกว่า 65 ปี พบว่าคน กลุ่มนี้รับประทานอาหารที่มีน้ำมันโอเมกา 3 ซึ่งเป็นน้ำมันที่ได้จากปลาบางชนิด มีโอกาสเป็นโรคขี้หลงขี้ลืม ได้น้อยหลังจากนั้น 4 ปี คนที่ ี่กินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ ละครั้ง ลดปัจจัยเสี่ยงในการเป็นโรคดังกล่าวได้ 40 เปอร์เซ็นต์ ใน ขณะที่ผู้กินผักและผลไม้วันละครั้ง ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคลงได้ 35 เปอร์เซ็นต์
สำหรับการศึกษาชิ้นที่สองพิจารณาผลกระทบของการกินอาหารเสริมเบต้าแคโรทีน เป็นช่วง เวลาโดยเฉลี่ย 18 ปี ทำกับอาสาสมัคร 4,000 คน แบ่งเป็นกลุ่มที่ได้ รับยาจริงกับยาหลอก พบว่าคนที่ได้กินเบต้าแคโรทีนนั้นทำคะแนนทดสอบสติปัญญาได้สูงกว่า โดยเฉพาะเรื่องที่เป็น “ความจำเกี่ยวกับคำพูด” ส่วนคนที่ทำคะแนนได้ไม่ดีนั้นมีแนวโน้มว่าจะมีโอกาสเสี่ยงเป็นโรค ขี้หลงขี้ลืมได้ในช่วงปลาย ของชีวิต
วันที่ 17 พ.ค. 2552
Advertisement
![แนะนำเว็บเปิดใหม่ แนะนำเว็บเปิดใหม่](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,423 ครั้ง ![แปลกดี กุฏิกับอาคารเรียน แปลกดี กุฏิกับอาคารเรียน](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,409 ครั้ง ![คุรุ.... คุรุ....](news_pic/p29290991551.jpg) เปิดอ่าน 6,405 ครั้ง ![การอ่านโน้ตเพลงไทย การอ่านโน้ตเพลงไทย](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 7,478 ครั้ง ![พบกิ้งกือ 12 ชนิดใหม่ของโลกในไทย (คำตือน ใจอ่อนห้ามดู!!!) พบกิ้งกือ 12 ชนิดใหม่ของโลกในไทย (คำตือน ใจอ่อนห้ามดู!!!)](news_pic/p36497231911.jpg) เปิดอ่าน 6,439 ครั้ง ![เลี่ยงความจำเจ เลี่ยงความจำเจ](news_pic/p32510552303.jpg) เปิดอ่าน 6,414 ครั้ง ![รูปหายาก 2 รูปหายาก 2](news_pic/p16326171505.jpg) เปิดอ่าน 6,434 ครั้ง ![ศิลปะในการทำให้หลงรัก ศิลปะในการทำให้หลงรัก](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,411 ครั้ง ![อาหาร..กินแล้วอารมณ์ดี อาหาร..กินแล้วอารมณ์ดี](news_pic/p11956041723.jpg) เปิดอ่าน 6,397 ครั้ง !["ต้อยติ่ง".......โครงงานที่เกิดจากความสงสัย "ต้อยติ่ง".......โครงงานที่เกิดจากความสงสัย](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,489 ครั้ง ![?การทำขวัญควาย? ....!!??? ?การทำขวัญควาย? ....!!???](news_pic/p97182321815.jpg) เปิดอ่าน 6,428 ครั้ง ![นิทานเวตาล ....เรื่องที่ 15 นิทานเวตาล ....เรื่องที่ 15](news_pic/p43178841813.jpg) เปิดอ่าน 6,416 ครั้ง !["ผบช.ภ.1"ลุยจี้คดีตัดเศียรพระ "ผบช.ภ.1"ลุยจี้คดีตัดเศียรพระ](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,411 ครั้ง ![การแต่งบ้านให้เป็นรีสอร์ท การแต่งบ้านให้เป็นรีสอร์ท](news_pic/p91321472028.jpg) เปิดอ่าน 6,474 ครั้ง ![อยากจีบสาว.....ควรทำไงดี ? อยากจีบสาว.....ควรทำไงดี ?](news_pic/p41831252109.jpg) เปิดอ่าน 6,428 ครั้ง ![ฟรี!!!คลิปอาร์ต .....มีให้ใช้กว่า แสน...ภาพ... ฟรี!!!คลิปอาร์ต .....มีให้ใช้กว่า แสน...ภาพ...](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,445 ครั้ง
|
![บทความที่ดีเป็นอย่างไร แนะเทคนิคพิชิตใจผู้อ่าน....โปรดอ่าน!!! บทความที่ดีเป็นอย่างไร แนะเทคนิคพิชิตใจผู้อ่าน....โปรดอ่าน!!!](news_pic/p30227151630.jpg)
เปิดอ่าน 6,449 ☕ คลิกอ่านเลย |
![คำกลอนเกี่ยวกับครู คำกลอนเกี่ยวกับครู](news_pic/p12383021823.jpg)
เปิดอ่าน 7,625 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ดูดวง..ประจำเดือนมิถุนายน 2552 ของ ราศี กรกฏ - ราศีธนู ..ลุ้นดวงครับ ดูดวง..ประจำเดือนมิถุนายน 2552 ของ ราศี กรกฏ - ราศีธนู ..ลุ้นดวงครับ](news_pic/p69981980842.jpg)
เปิดอ่าน 6,409 ☕ คลิกอ่านเลย | ![Take A Look At Me Now Take A Look At Me Now](news_pic/p82773531435.jpg)
เปิดอ่าน 6,459 ☕ คลิกอ่านเลย | ![วิธีดูแลและใช้หม้อหุงข้าวแบบประหยัดพลังงาน วิธีดูแลและใช้หม้อหุงข้าวแบบประหยัดพลังงาน](news_pic/p89698720549.jpg)
เปิดอ่าน 6,903 ☕ คลิกอ่านเลย | ![สูตรเด็ด......กินละลายไขมัน.....อยากผอมเชิญอ่าน สูตรเด็ด......กินละลายไขมัน.....อยากผอมเชิญอ่าน](news_pic/p88426930652.jpg)
เปิดอ่าน 6,411 ☕ คลิกอ่านเลย | ![อะไรเอ่ย???...แก่ง่าย..ตายช้า..!!..ค้นหาวิสัชนาที่นี่!! อะไรเอ่ย???...แก่ง่าย..ตายช้า..!!..ค้นหาวิสัชนาที่นี่!!](news_pic/p34374360652.jpg)
เปิดอ่าน 6,445 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![ประโยชน์ของมัลติมีเดีย ประโยชน์ของมัลติมีเดีย](news_pic/p45113061149.jpg)
เปิดอ่าน 32,660 ครั้ง | ![Intrend ให้แบบไม่ OUT กับ 5 รูปแบบการสอน Active Learning ที่ครูต้องใช้ในยุคนี้ Intrend ให้แบบไม่ OUT กับ 5 รูปแบบการสอน Active Learning ที่ครูต้องใช้ในยุคนี้](news_pic/p82664841136.jpg)
เปิดอ่าน 1,333 ครั้ง | ![คำสัญญาที่ว่างเปล่า คำสัญญาที่ว่างเปล่า](news_pic/p87948750724.jpg)
เปิดอ่าน 11,432 ครั้ง | ![เคล็ดลับการออกกำลังกายให้ได้ผล เคล็ดลับการออกกำลังกายให้ได้ผล](news_pic/p53423860721.jpg)
เปิดอ่าน 48,231 ครั้ง | ![ผู้เรียนและสังคมได้อะไร จากนโยบาย"ลดเวลาเรียน เพิ่มการเรียนรู้" ผู้เรียนและสังคมได้อะไร จากนโยบาย"ลดเวลาเรียน เพิ่มการเรียนรู้"](news_pic/p11405151352.jpg)
เปิดอ่าน 14,111 ครั้ง |
|
|