Advertisement
มะระหวาน หรือฟักแม้ว บ้างก็เรียก มะเขือเครือ มะเขือแม้ว แตงกะเหรี่ยง นี้มีวิตามินซีป้องกันเลือดออกตามไรฟัน มีแคลเซียม บำรุงกระดูกและฟัน และฟอสฟอรัส ก็ดีต่อกระดูกและฟันเช่นเดียวกัน และยังมีใยอาหารที่ย่อยง่ายช่วยให้ขับถ่ายสะดวก มะระหวาน นอกจากผลที่กินได้แล้ว ยอดอ่อนก็สามารถกินได้ด้วย
ก่อนหน้านี้มะระหวานหากินไม่ได้ง่ายๆ เพราะว่าเป็นพืชที่ปลูกอยู่ทางเหนือแถบเชียงราย เพชรบูรณ์ เพราะเป็นพืชที่ชอบอากาศหนาวเย็น และดินร่วนระบายน้ำได้ดี แต่ตอนนี้เนื่องจากมะระหวานเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมาก เพราะรสชาติหวานอร่อย ไม่ว่านำไปผัดเปล่าๆ ใส่น้ำมันหอย ผัดใส่ไข่ แกงจืด แกงแค หรือต้มกินกับน้ำพริกได้ทุกชนิด มะระหวานจึงหาซื้อได้ง่ายขึ้น
ต้นมะระหวานมีลักษณะเป็นไม้เลื้อย มีหนวดหรือมือจับ งอกออกมาข้างก้านใบหย่อมละ 2-4 เส้น รากขยายออกตามอายุ เพื่อเก็บสะสมอาหาร ใบมี 5 แฉก คล้ายใบตำลึงแต่ใหญ่กว่า และผิวขรุขระ ภายในมีเนื้อและมีเมล็ดเพียง 1 เมล็ด ขยายพันธุ์โดยใช้ผล และเก็บเกี่ยวส่วนขยายพันธุ์ในฤดูหนาว ฤดูกาลที่เก็บเกี่ยวได้มากคือ ระหว่างเดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์ ส่วนที่ให้ประโยชน์ทางยาคือส่วนผลนี่เอง ที่มีทั้งวิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัส
ขอบคุณที่มา .. สยามดารา |
วันที่ 15 พ.ค. 2552
Advertisement
![ศิลปะแห่งการเอาชนะใจคน ศิลปะแห่งการเอาชนะใจคน](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,399 ครั้ง ![คุณรู้ไหมว่า... สัญลักษณ์ @ นี้มีที่มา คุณรู้ไหมว่า... สัญลักษณ์ @ นี้มีที่มา](news_pic/p74263761625.jpg) เปิดอ่าน 6,403 ครั้ง ![ธรรมะสุภาษิต ธรรมะสุภาษิต](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,426 ครั้ง ![วิธีการทำน้ำข้าวกล้องงอก ตอนที่ 3 การทำน้ำข้าวกล้อง วิธีการทำน้ำข้าวกล้องงอก ตอนที่ 3 การทำน้ำข้าวกล้อง](news_pic/p37332791112.jpg) เปิดอ่าน 6,408 ครั้ง ![ตักบาตร ตามวันเกิด ตักบาตร ตามวันเกิด](news_pic/p84404400948.jpg) เปิดอ่าน 6,514 ครั้ง ![จดหมายฉบับนี้ยาวมาก หากรัก จดหมายฉบับนี้ยาวมาก หากรัก](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,409 ครั้ง ![เผยแพร่ตัวอย่างนวัตกรรมแบบฝึกการผันวรรนณยุกข์ ป๑ เผยแพร่ตัวอย่างนวัตกรรมแบบฝึกการผันวรรนณยุกข์ ป๑](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,423 ครั้ง ![ภูมิปัญญาท้องถิ่น....กลิ่นตุตุ..แต่อร่อยยกนิ้ว ภูมิปัญญาท้องถิ่น....กลิ่นตุตุ..แต่อร่อยยกนิ้ว](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,395 ครั้ง ![พ่อและแม่...แพ้เสมอ พ่อและแม่...แพ้เสมอ](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,417 ครั้ง ![เคล็ดลับ : การเก็บรักษาเห็ด เคล็ดลับ : การเก็บรักษาเห็ด](news_pic/p67612220631.jpg) เปิดอ่าน 6,643 ครั้ง ![10 อันดับ ปลาน้ำจืดใหญ่ที่สุดและปลาช่อนอเมซอน 10 อันดับ ปลาน้ำจืดใหญ่ที่สุดและปลาช่อนอเมซอน](news_pic/p98361510527.jpg) เปิดอ่าน 6,492 ครั้ง ![10 ระบบปฏิบัติการยอดแย่ตลอดกาล 10 ระบบปฏิบัติการยอดแย่ตลอดกาล](news_pic/p73740330022.jpg) เปิดอ่าน 6,425 ครั้ง ![การจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ การจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 10,114 ครั้ง ![เพลง รำวงรื่นเริงเถลิงศก เพลง รำวงรื่นเริงเถลิงศก](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,409 ครั้ง ![ทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ทำบุญขึ้นบ้านใหม่](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,403 ครั้ง ![10 ไม้ประดับ...บนโต๊ะทำงาน 10 ไม้ประดับ...บนโต๊ะทำงาน](news_pic/p82802521514.jpg) เปิดอ่าน 6,406 ครั้ง
|
![ไข่คุณ...ย่อมเปลี่ยนไปเมื่อเก็บไว้นาน.. ไข่คุณ...ย่อมเปลี่ยนไปเมื่อเก็บไว้นาน..](news_pic/p83584371026.jpg)
เปิดอ่าน 6,431 ☕ คลิกอ่านเลย |
![สังเกตมะเร็งชนิดต่างๆ ก่อนชีวิตจะเสี่ยง สังเกตมะเร็งชนิดต่างๆ ก่อนชีวิตจะเสี่ยง](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,403 ☕ คลิกอ่านเลย | ![สีของผัก..ผลไม้...ให้คุณค่าต่างกันอย่างไร สีของผัก..ผลไม้...ให้คุณค่าต่างกันอย่างไร](news_pic/p30203990943.jpg)
เปิดอ่าน 6,399 ☕ คลิกอ่านเลย | ![นี่ก็เรื่อง...ของน้ำพุ.....เช่นกัน... นี่ก็เรื่อง...ของน้ำพุ.....เช่นกัน...](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,403 ☕ คลิกอ่านเลย | ![น้ำประปาดื่มได้ ไม่ก่อมะเร็งจริงหรือ น้ำประปาดื่มได้ ไม่ก่อมะเร็งจริงหรือ](news_pic/p68811131915.jpg)
เปิดอ่าน 6,413 ☕ คลิกอ่านเลย | !["เผยเคล็ดลับการทำลูก นอนทุกวันอสุจิแข็งแรง" "เผยเคล็ดลับการทำลูก นอนทุกวันอสุจิแข็งแรง"](news_pic/p60865571236.jpg)
เปิดอ่าน 6,403 ☕ คลิกอ่านเลย | ![หน่วยความจำเสมือน(Virtual Memory) หน่วยความจำเสมือน(Virtual Memory)](news_pic/p97675831418.jpg)
เปิดอ่าน 6,421 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![15 หลักฮวงจุ้ยในที่ทำงานสำหรับสาวมิลเลเนียม 15 หลักฮวงจุ้ยในที่ทำงานสำหรับสาวมิลเลเนียม](news_pic/p74040050210.jpg)
เปิดอ่าน 12,912 ครั้ง | ![Active Learning กำลังจะมา แต่ผล Pisa ของไทยกำลังไปไม่กลับ หลับไม่ตื่น ฟื้นไม่มี หนีไม่พ้น
: โดย ณรงค์ ขุ้มทอง Active Learning กำลังจะมา แต่ผล Pisa ของไทยกำลังไปไม่กลับ หลับไม่ตื่น ฟื้นไม่มี หนีไม่พ้น
: โดย ณรงค์ ขุ้มทอง](news_pic/p20737221129.jpg)
เปิดอ่าน 22,117 ครั้ง | ![รวมกฏกระทรวงศึกษาธิการ รวมกฏกระทรวงศึกษาธิการ](news_pic/pic/p61544461146.jpg)
เปิดอ่าน 75,177 ครั้ง | ![ธปท. ยันไม่มีปลอม แบงก์เอทีเอ็ม ธปท. ยันไม่มีปลอม แบงก์เอทีเอ็ม](news_pic/p62626640949.jpg)
เปิดอ่าน 8,548 ครั้ง | ![เทคนิคเจ๋งๆ ผสมไข่เเดงให้เข้ากัน ทำอย่างไรไปชมกันเลย เทคนิคเจ๋งๆ ผสมไข่เเดงให้เข้ากัน ทำอย่างไรไปชมกันเลย](news_pic/p98538551000.jpg)
เปิดอ่าน 19,110 ครั้ง |
|
|