Advertisement
อาหารไทยได้ชื่อว่าอุดมด้วยสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพ แถมบ่อยครั้งที่ช่วยเยียวยาอาการต่างๆ ได้โดยไม่ต้องพึ่งพายา วันนี้มีสมุนไพรที่คุ้นหน้าคุ้นตากันดีมาฝากคนที่มักจะมีอาการท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นเป็นประจำ
กระเทียม
กระเทียมเป็นสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพหลายด้าน เมื่อรับประทานเข้าไป สารในกระเทียมจะช่วยเพิ่มน้ำย่อยและน้ำดี ช่วยในการย่อยอาหาร และยังแก้อาการปวดท้องเนื่องจากอาหารไม่ย่อย มีของฝากพิเศษสำหรับคนที่มีอาการจุกเสียดแน่นเนื่องจากอาหารไม่ย่อยอยู่บ่อยๆ ให้นำกระเทียมปอกเปลือก นำเฉพาะเนื้อใน 5 กลีบ ซอยให้ละเอียด รับประทานกับน้ำหลังมื้ออาหาร อาการจะค่อยๆ หายไป
หอมเล็ก
มีฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ไกลโคไซด์ (Glycosides) เพคติน (Pectin) และกลูโคคินิน (Glucokinin) ช่วยย่อยอาหารและทำให้เจริญอาหาร หอมเล็กสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด โดยเฉพาะยำต่างๆ
พริกสด
พริกทุกชนิดไม่ว่าจะเผ็ดมากเผ็ดน้อย ก็ช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำลายให้ออกมามาก ซึ่งเอนไซม์ในน้ำลายนี้จะช่วยย่อยสลายแป้งในปาก นอกจากนี้ยังพบว่าพริกขี้หนูรสเผ็ดร้อน ช่วยย่อย ช่วยเจริญอาหาร และขับลมได้ดี พริกอยู่ในสำรับไทยหลากหลายเมนู แต่อย่าเผลอกินเผ็ดจนท้องไส้ปั่นป่วนนะคะ
ข่า
ข่ามีฤทธิ์ขับน้ำดี จึงช่วยย่อยอาหารเช่นกัน วิธีที่ดีที่ทำให้เรากินข่าได้อร่อยเหมือนผักอื่นๆ ก็คือ เวลานำข่ามาใส่อาหารให้หั่นข่าเป็นชิ้นเล็กๆ
ตะไคร้
ตะไคร้มีสารช่วยในการขับน้ำดีมาช่วยย่อย ถ้าจะให้กินตะไคร้สดๆ ก็คงไม่น่าอร่อยเท่าไหร่ แต่ถ้าเป็นน้ำพริกตะไคร้หรือชาตะไคร้ ก็อร่อยไม่เบา
ใบแมงลัก
ใบแมงลักมีกลิ่นหอมเป็นลักษณะเฉพาะ หอมโล่งจมูก และน้ำมันหอมระเหยหอมๆ นี้เองที่มีฤทธิ์ในการช่วยย่อยอาหาร คุยเรื่องใบแมงลักก็คิดถึงแกงเลียงทุกที
ใบกะเพรา
มีฤทธิ์ขับน้ำดีออกมาช่วยย่อยอาหารที่เรากินเข้าไป
สมุนไพรทั้ง 7 ชนิด นี้ หากเลือกกินอย่างเหมาะสม ก็จะไม่มีปัญหาเรื่องการย่อยมากวนใจ ทางที่ดี ปลูกไว้ในบ้านก็ได้ เพราะปลูกง่ายทุกชนิด
ข้อมูล
ฉบับที่ 229
วันที่ 14 พ.ค. 2552
Advertisement
![แนะนำดอกไม้ในวรรณคดี.....ดอกปาหนัน แนะนำดอกไม้ในวรรณคดี.....ดอกปาหนัน](news_pic/p30905600647.jpg) เปิดอ่าน 6,509 ครั้ง ![เมื่อถูกสุนัขกัด เมื่อถูกสุนัขกัด](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,388 ครั้ง ![อริยวินัย สำหรับคริสต์ศตวรรษที่ 21 วิถีที่เหมาะสม อริยวินัย สำหรับคริสต์ศตวรรษที่ 21 วิถีที่เหมาะสม](news_pic/p34350732316.jpg) เปิดอ่าน 6,389 ครั้ง ![จริต 6 อย่าตกหลุมพราง จริต 6 อย่าตกหลุมพราง](news_pic/p77155510744.jpg) เปิดอ่าน 6,391 ครั้ง ![เจ้าหญิงวุ่นวาย เจ้าชายเย็นชา 14 เจ้าหญิงวุ่นวาย เจ้าชายเย็นชา 14](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,410 ครั้ง ![จัดอันดับผลไม้สุดเริ่ด . . . สำหรับคนรักสุขภาพ จัดอันดับผลไม้สุดเริ่ด . . . สำหรับคนรักสุขภาพ](news_pic/p36160091256.jpg) เปิดอ่าน 6,387 ครั้ง ![ว้าว! ป้าซูซาน บอยล์ ถ่ายแบบสุดไฮโซ ว้าว! ป้าซูซาน บอยล์ ถ่ายแบบสุดไฮโซ](news_pic/p38914210428.jpg) เปิดอ่าน 6,400 ครั้ง ![ถ้าคุณอ่านออก ......แสดงว่าคุณยังไหว ถ้าคุณอ่านออก ......แสดงว่าคุณยังไหว](news_pic/p98814851638.jpg) เปิดอ่าน 6,394 ครั้ง ![กืนอาหารย่าง...ให้ห่างมะเร็ง!! กืนอาหารย่าง...ให้ห่างมะเร็ง!!](news_pic/p29313400710.jpg) เปิดอ่าน 6,390 ครั้ง ![พอ พ่อ พ้อ.....คำดีมีความหมาย พอ พ่อ พ้อ.....คำดีมีความหมาย](news_pic/p77324721816.jpg) เปิดอ่าน 6,399 ครั้ง ![--->10 วิธีปฏิบัติเมื่อรักเขาข้างเดียว !!! --->10 วิธีปฏิบัติเมื่อรักเขาข้างเดียว !!!](news_pic/p58197060319.jpg) เปิดอ่าน 6,416 ครั้ง ![คัมภีร์อัล ? กุรอาน คัมภีร์อัล ? กุรอาน](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,393 ครั้ง ![วิจัยในชั้นเรียน ปีการศึกษา 2551 วิจัยในชั้นเรียน ปีการศึกษา 2551](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,391 ครั้ง ![4 ภัยร้าย ......ผลพวงลดอ้วนผิดวิธี 4 ภัยร้าย ......ผลพวงลดอ้วนผิดวิธี](news_pic/p16481690657.jpg) เปิดอ่าน 6,393 ครั้ง ![ควบคุมอาหารอย่างไร...ให้หุ่นงาม ควบคุมอาหารอย่างไร...ให้หุ่นงาม](news_pic/p38689942040.jpg) เปิดอ่าน 6,387 ครั้ง ![ร้องตามโน๊ต "เก็บรัก" ร้องตามโน๊ต "เก็บรัก"](news_pic/p40506691915.jpg) เปิดอ่าน 6,388 ครั้ง
|
![ก้าวร้าว ก้าวร้าว](news_pic/p52813821538.jpg)
เปิดอ่าน 6,388 ☕ คลิกอ่านเลย |
![โรงเรียนเบญจมราชูทิศ โรงเรียนเบญจมราชูทิศ](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,397 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เนื้อคู่...... จาก บัตรประชาชน ของคุณ เนื้อคู่...... จาก บัตรประชาชน ของคุณ](news_pic/p47751210535.jpg)
เปิดอ่าน 6,398 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เรื่องที่คุณอาจยังไม่รู้.... วิธีแก้อาการเหน็บชา...ง่ายๆ...แต่หาย เรื่องที่คุณอาจยังไม่รู้.... วิธีแก้อาการเหน็บชา...ง่ายๆ...แต่หาย](news_pic/p35978891526.jpg)
เปิดอ่าน 6,399 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ยอดหญิงชิงโอลิมปิค : ฝันของนักตบสาวไทย ยอดหญิงชิงโอลิมปิค : ฝันของนักตบสาวไทย](news_pic/p98913630542.jpg)
เปิดอ่าน 6,460 ☕ คลิกอ่านเลย | ![สดชื่นแจ่มใส..ให้พลังกับชีวิต..ผลสัมฤทธิ์คือ...? สดชื่นแจ่มใส..ให้พลังกับชีวิต..ผลสัมฤทธิ์คือ...?](news_pic/p42068050544.jpg)
เปิดอ่าน 6,405 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เคล็ดลับกับ ..7 ..วิธี >ส่งผลดีให้สมองทำงานเร็วขึ้น และฉลาดขึ้น เคล็ดลับกับ ..7 ..วิธี >ส่งผลดีให้สมองทำงานเร็วขึ้น และฉลาดขึ้น](news_pic/p52304802112.jpg)
เปิดอ่าน 6,391 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![ปลุกสมองตื่นตัวด้วย ปลุกสมองตื่นตัวด้วย](news_pic/p53250821206.jpg)
เปิดอ่าน 15,514 ครั้ง | ![งานเทศกาลท่องเที่ยวดอกกระเจียวงาม งานเทศกาลท่องเที่ยวดอกกระเจียวงาม](news_pic/p26073650559.jpg)
เปิดอ่าน 10,252 ครั้ง | ![เปิดโผ 15 อาชีพที่กำลังจะสาบสูญไปในอนาคต เปิดโผ 15 อาชีพที่กำลังจะสาบสูญไปในอนาคต](news_pic/p50803271130.jpg)
เปิดอ่าน 36,913 ครั้ง | ![หัวไชเท้าช่วยละลายเสมหะ หัวไชเท้าช่วยละลายเสมหะ](news_pic/p84005051430.jpg)
เปิดอ่าน 12,037 ครั้ง | ![วิธีแก้ง่วง....เวลาทำงาน ได้ผล 100% วิธีแก้ง่วง....เวลาทำงาน ได้ผล 100%](news_pic/p72782390016.jpg)
เปิดอ่าน 10,971 ครั้ง |
|
|