เรื่อง การพัฒนารูปแบบการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ อาหารหลัก 5 หมู่ โดยใช้ Play-Based Learning ร่วมกับ ASSURE Model จากคลังสื่ออิเล็กทรอนิกส์ OBEC Content Center ของนักเรียนชั้นอนุบาล 3 โรงเรียนบ้านใหญ่
นางสาวชฎารัตน์ จันทร์ฤทธิ์ ครูผู้ช่วย โรงเรียนบ้านใหญ่ ได้พัฒนารูปแบบการจัดประสบการณ์การเรียนรู้เรื่อง อาหารหลัก 5 หมู่ เพื่อส่งเสริมให้เด็กปฐมวัยมีความรู้ ความเข้าใจ และสามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างเหมาะสม โดยใช้แนวคิด Play-Based Learning ร่วมกับ ASSURE Model และสื่อจาก OBEC Content Center ซึ่งสอดคล้องกับหลักสูตรการศึกษาปฐมวัย พุทธศักราช 2568 ที่มุ่งเน้นการเรียนรู้ผ่านการเล่นและการลงมือปฏิบัติจริง
การดำเนินงานเริ่มจากการวิเคราะห์ผู้เรียน กำหนดวัตถุประสงค์การเรียนรู้ เลือกสื่อและกิจกรรมที่เหมาะสมกับพัฒนาการของเด็ก นำสื่อดิจิทัล เช่น วิดีโอ เกมการศึกษา และสื่อปฏิสัมพันธ์จาก OBEC Content Center มาใช้ประกอบการจัดกิจกรรม พร้อมเปิดโอกาสให้เด็กได้เรียนรู้ผ่านการเล่น การสำรวจ การทดลอง และการมีส่วนร่วมในกิจกรรมต่าง ๆ อย่างเต็มศักยภาพ
ผลการดำเนินงานกับนักเรียนชั้นอนุบาล 3 จำนวน 10 คน พบว่า เด็กมีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารหลัก 5 หมู่เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน สามารถบอกชื่อ จำแนกประเภทอาหาร บอกประโยชน์ และเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ได้อย่างเหมาะสม โดยมีผลการประเมินเฉลี่ยร้อยละ 95.33 อยู่ในระดับ ดี สูงกว่าเกณฑ์ที่กำหนดไว้ร้อยละ 80 นอกจากนี้ เด็กยังมีความกระตือรือร้นในการเรียนรู้ กล้าแสดงออก และมีส่วนร่วมในกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง
ด้านกระบวนการจัดประสบการณ์การเรียนรู้ ผลการประเมินมีค่าเฉลี่ย 4.87 คะแนน อยู่ในระดับ ดีเยี่ยม สะท้อนให้เห็นว่าการนำ Play-Based Learning ร่วมกับ ASSURE Model และสื่อจาก OBEC Content Center มาใช้ ช่วยให้การจัดกิจกรรมมีความเป็นระบบ น่าสนใจ และส่งเสริมการเรียนรู้ของผู้เรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขณะที่ผลการประเมินความพึงพอใจของนักเรียนมีค่าเฉลี่ย 2.89 คะแนน อยู่ในระดับ มาก โดยเด็กมีความสุข สนุกกับกิจกรรม ชื่นชอบสื่อและเกมการเรียนรู้ รวมถึงต้องการเข้าร่วมกิจกรรมลักษณะนี้อีกในอนาคต
ประโยชน์ที่ได้รับจากการดำเนินงานครั้งนี้ คือ ผู้เรียนได้รับการพัฒนาทั้งด้านความรู้ ทักษะการคิด การสื่อสาร และการทำงานร่วมกับผู้อื่น ครูผู้สอนได้พัฒนาทักษะการใช้เทคโนโลยีและการออกแบบการเรียนรู้ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ส่วนสถานศึกษามีรูปแบบการจัดการเรียนรู้ที่มีคุณภาพและสามารถนำไปขยายผลได้
ปัจจัยความสำเร็จสำคัญประกอบด้วย การบูรณาการ Play-Based Learning กับ ASSURE Model อย่างเป็นระบบ การได้รับความร่วมมือจากผู้บริหาร ครู ผู้ปกครอง และนักเรียน รวมทั้งการคัดเลือกสื่อจาก OBEC Content Center ที่เหมาะสมกับวัยและสอดคล้องกับเนื้อหา ส่งผลให้ผู้เรียนเกิดการเรียนรู้อย่างมีความสุขและบรรลุผลตามเป้าหมายที่กำหนดไว้ จึงนับเป็นแนวปฏิบัติที่ดีที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับหน่วยการเรียนรู้อื่นและขยายผลสู่สถานศึกษาอื่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ