ครูบ้านนอก

บทคัดย่อ

การวิจัยในชั้นเรียนนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) พัฒนาทักษะการใช้เครื่องมือวิเคราะห์คุณภาพอาหารโดยใช้สื่อประสมร่วมกับ Google Apps for Education ตามทฤษฎีแรงจูงใจใฝ่สัมฤทธิ์ของแมคคลีลแลนด์ และ 2) เปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนและหลังเรียนของนักศึกษาระดับ ปวส. ชั้นปีที่ 1 กลุ่มตัวอย่างเป็นนักศึกษา สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ จำนวน 24 คน ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2568 เครื่องมือที่ใช้ประกอบด้วย แบบทดสอบก่อนและหลังเรียนจำนวน 10 ข้อ คะแนนเต็ม 20 คะแนน และแบบประเมินพฤติกรรมการทำงานเป็นทีม การวิเคราะห์ข้อมูลใช้สถิติเชิงพรรณนา ค่าเฉลี่ย ส่วนเบียงเบนมาตรฐาน และสถิติ t-test สำหรับการเปรียบเทียบคะแนนก่อนและหลังเรียน

ผลการวิจัยพบว่า 1) ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังการใช้นวัตกรรมการเรียนการสอนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 (t = 15.65) โดยคะแนนเฉลี่ยพัฒนาจากก่อนเรียน 11.71 คะแนน (S.D. = 4.05) เป็นหลังเรียน 17.60 คะแนน (S.D. = 3.23) คิดเป็นการพัฒนา 50.3% 2) การประเมินทักษะการทำงานเป็นทีมมีค่าเฉลี่ย 17.60 คะแนน จากคะแนนเต็ม 20 คะแนน สะท้อนให้เห็นถึงประสิทธิภาพของการใช้ทฤษฎีแรงจูงใจใฝ่สัมฤทธิ์ในการยกย่องกลุ่มที่ประสบความสำเร็จ (กลุ่มเก่ง กลุ่มเก่งมาก กลุ่มยอดเยี่ยม) ที่ส่งผลให้นักศึกษามีแรงจูงใจในการเรียนรู้และการทำงานร่วมกันเพิ่มมากขึ้น และ 3) การบูรณาการสื่อประสมกับ Google Apps for Education ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเรียนรู้ โดยส่งเสริมการมีส่วนร่วมของนักศึกษา สร้างช่องทางการสื่อสารที่หลากหลาย และเอื้อต่อการเรียนรู้แบบร่วมมือ ซึ่งสอดคล้องกับการศึกษาของมหาวิทยาลัยเซนต์จอห์นที่พบว่าการใช้ Google Apps for Education ช่วยพัฒนาประสิทธิภาพการเรียนรู้จากค่าเฉลี่ย 4.20 เป็น 7.53 คะแนน

สรุปได้ว่า การจัดการเรียนการสอนที่ผสมผสานทฤษฎีแรงจูงใจใฝ่สัมฤทธิ์ สื่อประสม และเทคโนโลยี Google Apps for Education มีประสิทธิภาพในการส่งเสริมผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนและทักษะการทำงานเป็นทีมของนักศึกษาอาชีวศึกษาอย่างชัดเจน โดยเฉพาะในรายวิชาที่ต้องใช้ทักษะปฏิบัติและการวิเคราะห์ข้อมูล

ข้อเสนอแนะ 1) ควรขยายผลการใช้รูปแบบการเรียนการสอนนี้ไปยังรายวิชาที่เกี่ยวข้อง 2) ควรศึกษาผลระยะยาวของการใช้นวัตกรรมนี้ต่อการพัฒนาทักษะวิชาชีพและความพร้อมในการทำงานของนักศึกษา 3) ควรพัฒนาเครื่องมือประเมินที่หลากหลายเพื่อวัดผลการเรียนรู้ในมิติต่างๆ ได้อย่างครอบคลุม และ 4) ควรจัดอบรมครูผู้สอนให้มีความเชี่ยวชาญในการใช้เทคโนโลยีการศึกษาและการประยุกต์ใช้ทฤษฎีการจูงใจในการจัดการเรียนการสอนอย่างต่อเนื่อง

เว็บน่าสนใจ