|
|
|
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบผลของการจัดประสบการณ์ประกอบอาหารประเภทขนมหวานเพื่อพัฒนาทักษะสมองเพื่อชีวิตที่สำเร็จ กลุ่มทักษะพื้นฐานของเด็กปฐมวัย ก่อนและหลังการจัดประสบการณ์ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ เป็นเด็กนักเรียนชาย - หญิง ที่อยู่ระหว่างอายุ 5-6 ปี ซึ่งกำลังศึกษาอยู่ระดับชั้นอนุบาล 3/1 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 โรงเรียนบ้านนาเคียน อำเภอเมืองนครศรีธรรมราช จังหวัดนครศรีธรรมราช สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครศรีธรรมราชเขต 1 ซึ่งได้มาโดยวิธีการเลือกแบบเจาะจง 1 ห้องเรียน จำนวน 19 คน แบบแผนการทดลองแบบ (One group pretest posttest design) เป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์ สัปดาห์ละ 2 วัน คือวันพฤหัสบดีและวันศุกร์ วันละ 30 นาที รวมเวลาจัดประสบการณ์ทั้งสิ้น 8 ครั้ง
เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ 1) แผนการจัดประสบการณ์ประกอบอาหารประเภทขนมหวานเพื่อพัฒนาทักษะสมองเพื่อชีวิตที่สำเร็จ กลุ่มทักษะพื้นฐานของเด็กปฐมวัย จำนวน 8 กิจกรรม 2) แบบสังเกตพฤติกรรมการจัดประสบการณ์ประกอบอาหารประเภทขนมหวานเพื่อพัฒนาทักษะสมองเพื่อชีวิตที่สำเร็จ กลุ่มทักษะพื้นฐานของเด็กปฐมวัย (อายุ 5-6 ปี) ค่าดัชนีความสอดคล้องระหว่างพฤติกรรมกับจุดประสงค์ (IOC) 0.67 1.00 สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่าความแตกต่างและ t-test แบบ Dependent Sample
ผลการวิจัยพบว่า
1. เด็กปฐมวัยมีทักษะสมองเพื่อชีวิตที่สำเร็จ กลุ่มทักษะพื้นฐานของเด็กปฐมวัย
ผลการวิเคราะห์การเปรียบเทียบ ก่อนและหลังการจัดประสบการณ์การประกอบอาหารประเภทขนมหวาน พบว่า คะแนนก่อนทดลอง เฉลี่ย (x̄ = 15.53, S.D. = 1.504) อยู่ในระดับปานกลาง และ มีคะแนนหลังการทดลอง เฉลี่ย (x̄ = 25.74, S.D. = 1.558) อยู่ในระดับดี เมื่อเปรียบเทียบระหว่างคะแนนการประเมินทั้งสองครั้ง พบว่า คะแนนหลัง การทดลองสูงกว่าคะแนนก่อนการทดลอง ซึ่งเป็นไปตามสมมติฐานที่ตั้งไว้ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05
2. เด็กปฐมวัยมีพัฒนาการทักษะสมองเพื่อชีวิตที่สำเร็จ กลุ่มทักษะพื้นฐาน มีค่าความแตกต่างเรียงลำดับจากมากไปน้อย คือ ด้านทักษะการยืดหยุ่นความคิดมีค่าคะแนนความแตกต่างอยู่ที่ 3.64 มากที่สุด รองลงมาด้านทักษะการยับยั้งชั่งใจ คิดไตร่ตรอง มีค่าคะแนนความแตกต่างอยู่ที่ 3.43 และน้อยที่สุด ด้านทักษะความจำที่นำมาใช้งาน มีค่าคะแนนความแตกต่างอยู่ที่ 2.84
คำสำคัญ: ทักษะสมองเพื่อชีวิตที่สำเร็จ,การประกอบอาหาร, ขนมหวาน, เด็กปฐมวัย
|
โพสต์โดย ฝน : [28 เม.ย. 2567 (10:05 น.)]
อ่าน [1693] ไอพี : 202.29.33.85
หากข้อความนี้ไม่เหมาะสม คลิก 
|
|
|
| |
|
|
|
|
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความเห็น
1. ข้อความของท่านจะขึ้นแสดงโดยอัตโนมัติทันทีที่ได้รับข้อมูล
2. ห้ามโพสต์ ข้อความยั่วยุให้เกิดความรุนแรงทางสังคม ข้อความที่ก่อให้เกิดความเสียหายและเสื่อมเสียต่อบุคคลที่สาม, เบอร์โทรศัพท์,
รูปภาพที่ไม่เหมาะสมต่อเยาวชนหรือภาพลามกอนาจาร หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ ขอให้ผู้ตั้งกระทู้รับผิดชอบตัวเอง
และรับผิดชอบต่อสังคม ถ้ารูปภาพ หรือข้อความใดส่งผลกระทบต่อบุคคลอื่น ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่
เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิดต่อไป
3. สมาชิกที่โพสต์สิ่งเหล่านี้ อาจถูกดำเนินคดีทางกฎหมายจากผู้เสียหายได้
4. ไม่อนุญาตให้มีการโฆษณาสินค้าใด ๆ ทั้งสิ้น ทั้งทางตรงและทางอ้อม
5. ทุกความคิดเห็นเป็นข้อความที่ทางผู้เยี่ยมชมเข้ามาร่วมตั้งกระทู้ในเว็บไซต์ ทางเว็บไซต์ kroobannok.com ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ ทั้งสิ้น
6. ทางทีมงานขอสงวนสิทธิ์ในการลบกระทู้ที่ไม่เหมาะสมได้ทันที โดยไม่ต้องมีการชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความเห็นนั้นทั้งสิ้น
7. หากพบเห็นรูปภาพ หรือข้อความที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งมาที่อีเมล์ kornkham@hotmail.com เพื่อทำการลบออกจากระบบต่อไป
** พระราชบัญญัติว่าด้วยการกระทำผิดเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ พ.ศ.๒๕๕๐**
|
| |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ เปิดอ่าน 23,704 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 37,149 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 13,453 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 9,749 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 18,153 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 18,047 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 2,645 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 16,165 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 13,355 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 10,061 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 34,028 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 14,330 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 14,628 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 11,307 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 12,870 ครั้ง 
| |
|
เปิดอ่าน 1,259 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 12,167 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 33,373 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 7,616 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 12,569 ครั้ง 
|
|
เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ คลายเครียด
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ตั้งกระทู้คำถามใหม่
กลับหน้าที่แล้ว
