ครูบ้านนอก

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้วัตถุประสงค์คือ 1. เพื่อศึกษาการนำวัสดุจากธรรมชาติมาผลิตเป็นภาชนะบรจุภัณฑ์อาหารแทนการใช้ภาชนะบรรจุภัณฑ์จากพลาสติก จากการจัดการเรียนรู้ด้วยโครงงานวิทยาศาสตร์ร่วมกับการโค้ช (Coach) 2. เพื่อพัฒนาทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ของนักเรียน หลังจากได้รับการจัดการเรียนรู้ด้วยโครงงานวิทยาศาสตร์ร่วมกับการโค้ช (Coach) กลุ่มตัวอย่างที่ได้มา จำนวน 1 ห้องเรียน จำนวนนักเรียน 27 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ แบ่งเป็น 2 ประเภท คือ 1. เครื่องมือที่ใช้ในการจัดการเรียนรู้ ได้แก่ แผนการจัดการเรียนรู้โดยใช้โครงงานวิทยาศาสตร์ร่วมกับการโค้ช (Coach) 2. เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล ได้แก่ แบบประเมินการสร้างชิ้นงานภาชนะบรรจุภัณฑ์จากธรรมชาติเพื่อใช้แทนภาชนะบรรจุภัณฑ์จากพลาสติก ผลการวิจัย พบว่า

1) ศึกษาการนำวัสดุจากธรรมชาติมาผลิตเป็นภาชนะบรจุภัณฑ์อาหารแทนการใช้ภาชนะบรรจุภัณฑ์จากพลาสติก จากการจัดการเรียนรู้ด้วยโครงงานวิทยาศาสตร์ร่วมกับการโค้ช (Coach) ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๕/1 แยกเป็นรายกลุ่ม จำนวน 9 กลุ่ม พบว่า ข้อที่ 1 การใช้หลักการทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และกระบวนการออกแบบทางวิศวกรรม ข้อที่ 2 ความคิดสร้างสรรค์ และข้อที่ 3 การใช้ประโยชน์ พบว่า นักเรียนทั้ง 9 กลุ่ม มีผลคะแนนการประเมินเท่ากัน ที่คะแนน 10 คะแนน และมีผลการประเมินคะแนนที่แตกต่างกันในหัวข้อการประเมินที่ 4 ความคงทน ซึ่งเกิดจากกระบวนการขั้นตอนการทำของนักเรียน ในการสร้างชิ้นงานแล้วมีความเปราะบาง จึงไม่มีความทนทานในการใช้งานเท่าที่ควร และหัวข้อที่ 5 ในเรื่องการนำเสนอผลงาน ซึ่งมีนักเรียนบางกลุ่มที่มีการพูดนำเสนอติดขัด ไม่กล้าแสดงออกและไม่มีความมั่นใจในการนำเสนอผลงานของกลุ่มตนเอง นักเรียน จำนวน 1 กลุ่ม คือกลุ่มที่ 7 ที่มีคะแนนการประเมินในทุกหัวข้อเต็ม 10 คะแนน คะแนนรวม 50 คะแนน อยู่ในระดับคุณภาพ ดีมาก

2) พัฒนาทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ของนักเรียน หลังจากได้รับการจัดการเรียนรู้ด้วยโครงงานวิทยาศาสตร์ร่วมกับการโค้ช (Coach) แยกเป็นรายกลุ่ม จำนวน 9 กลุ่ม พบว่า รายการประเมินที่ 1 วิธีการทางวิทยาศาสตร์และขั้นตอนทางวิทยาศาสตร์ นักเรียนทุกกลุ่มสามารถอธิบายวิธีการทางวิทยาศาสตร์ได้อย่างเป็นขั้นตอน ถูกต้อง พร้อมยกตัวอย่างประกอบได้ มีผลการประเมินในช่วงคะแนนเท่ากับ 12 คะแนน ระดับคะแนนเป็น 4 อยู่ในระดับดีมาก รายการประเมินที่ 2 ใช้เครื่องมือ และอุปกรณ์ทางวิทยาศาสตร์ได้ถูกต้องและเหมาะสมกับวิธีการทดลอง พบว่า มีนักเรียนในกลุ่มที่ 3 และกลุ่มที่ 5 มีผลการประเมินในช่วงคะแนนเท่ากับ 10 คะแนน ระดับคะแนนเป็น 3 อยู่ในระดับดี คือ นักเรียนเลือกใช้เครื่องมือ และอุปกรณ์ทางวิทยาศาสตร์ได้เหมาะสมกับการทดลอง และใช้เครื่องมือได้ถูกวิธี สำหรับนักเรียนกลุ่มที่ 1,2,4,6,7,8,9 มีผลการประเมินในช่วงคะแนนเท่ากับ 12 คะแนน ระดับคะแนนเป็น 4 อยู่ในระดับดีมาก ซึ่งนักเรียนสามารถเลือกใช้เครื่องมือ และอุปกรณ์ทางวิทยาศาสตร์ได้เหมาะสมกับการทดลอง และสามารถใช้เครื่องมือได้อย่างถูกวิธี และคล่องแคล่ว และรายการประเมินที่ 3 มีทักษะการสังเกตเพื่อกำหนดประเด็นศึกษาพบว่า นักเรียนในกลุ่มที่ 3 และกลุ่มที่ 5 มีผลการประเมินในช่วงคะแนนเท่ากับ 10 คะแนน ระดับคะแนนเป็น 3 อยู่ในระดับดี คือ นักเรียนมีทักษะการสังเกตอย่างละเอียด เพื่อกำหนดประเด็นศึกษาให้สอดคล้องกับการสังเกตได้ สำหรับกลุ่มที่ 1,2,4,6,7,8,9 ผลการประเมินในช่วงคะแนนเท่ากับ 12 คะแนน ระดับคะแนนเป็น 4 อยู่ในระดับดีมาก จะเห็นได้ว่านักเรียนมีทักษะการสังเกตอย่างละเอียด และสามารถกำหนดประเด็นศึกษาได้สอดคล้องกับการสังเกตได้อย่างน่าสนใจ จะเห็นได้ว่านักเรียนมีทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ในระดับดีขึ้นไปในทุกกลุ่ม

เว็บน่าสนใจ