ชื่อเรื่อง การใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนบ้านสุเป๊ะ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานราธิวาส เขต 1
ผู้ศึกษา นายสุริยัน มีนหลี
ปีที่ศึกษา ปีการศึกษา 2564
บทคัดย่อ
การใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ ของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนบ้านสุเป๊ะ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานราธิวาส เขต 1 มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) หาประสิทธิภาพของเอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ตามเกณฑ์ 80/80 (2) เปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนระหว่างก่อนเรียนและหลังเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 และ (3) ศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ประชากรที่ใช้ในการศึกษาค้นคว้าครั้งนี้ ได้แก่ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ปีการศึกษา 2564 โรงเรียนบ้านสุเป๊ะ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานราธิวาส เขต 1 จำนวน 35 คน ซึ่งได้มาด้วยวิธีเลือกแบบเจาะจง (Purposive Sampling) ห้องเรียนที่ผู้รายงานทำการสอน เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาในครั้งนี้ ประกอบด้วย เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 จำนวน 6 เล่ม ได้แก่ เล่มที่ 1 รู้จักปลาดุก เล่มที่ 2 การเตรียมบ่อเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ เล่มที่ 3 วิธีเลี้ยงและการดูแลปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ เล่มที่ 4 โรคของปลาดุกและการป้องกันรักษา เล่มที่ 5 การแปรรูปปลาดุก และเล่มที่ 6 การจัดทำบัญชีและการตลาด แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง การเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 จำนวน 14 แผน แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง การเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ก่อนเรียนและหลังเรียนเป็นแบบทดสอบปรนัย จำนวน 30 ข้อ 30 คะแนน และแบบสอบถามความพึงพอใจของนักเรียนต่อการเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 จำนวน 10 ข้อ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ค่าเฉลี่ย ค่าร้อยละ ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน
ผลการศึกษา พบว่า
1.เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ที่สร้างขึ้นมีประสิทธิภาพของกระบวนกร/ประสิทธิภาพของผลลัพธ์ (E1/E2) เท่ากับ 85.10/83.24 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ 80/80
2.ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนก่อนเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนบ้านสุเป๊ะ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานราธิวาส เขต 1 หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน โดยก่อนเรียนมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 18.74 คิดเป็นร้อยละ 62.48 และหลังเรียนมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 24.97 คิดเป็นร้อยละ 83.24 ส่งผลให้ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนสูงขึ้น
3.นักเรียนระดับความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง การเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูนซีเมนต์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนบ้านสุเป๊ะ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานราธิวาส เขต 1 เฉลี่ยโดยรวมมีค่าเฉลี่ย เท่ากับ 4.19 แสดงว่า นักเรียนมีความพึงพอใจในระดับมาก