ครูบ้านนอก

ชื่อเรื่อง รายงานการประเมินโครงการอาหารกลางวันโรงเรียนบ้านแก้วสุวรรณ

สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษากำแพงเพชรเขต 1

ปีการศึกษา 2562

ชื่อผู้ประเมิน วิมลรรณ คำภาบุตร

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินโครงการอาหารกลางวันโรงเรียน บ้านแก้วสุวรรณ อำเภอไทรงาม จังหวัดกำแพงเพชร ประชากรประกอบด้วยนักเรียน ครู ผู้ปกครอง กรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐานและผู้ประกอบอาหารโรงเรียนบ้านแก้วสุวรรณ ปีการศึกษา 2562 จำนวน 183 คน เครื่องมือที่ใช้เป็นแบบมาตรประมาณค่าข้อมูลที่ได้นำมาวิเคราะห์โดยใช้ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ยเลขคณิตและค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน โดยกำหนดเกณฑ์ค่า เฉลี่ยที่เหมาะสมและผ่านการประเมินอยู่ในระดับมาก

ผลการประเมินในด้านปัจจัยพื้นฐานด้านสภาวะแวดล้อม ด้านกระบวนการปฏิบัติระหว่างดำเนินโครงการ ด้านผลผลิตของโครงการ พบว่า ผู้เกี่ยวข้องประเมินโครงการอาหารกลางวันในภาพรวมระดับมาก เมื่อพิจารณาในรายละเอียด สรุปได้ดังนี้ นักเรียน ครู ผู้ปกครอง กรรมการสถานศึกษาและผู้ประกอบอาหารประเมินในด้านปัจจัยพื้นฐานด้านสภาวะแวดล้อมอยู่ ในระดับมาก ด้านกระบวนการปฏิบัติระหว่างดำเนินโครงการประเมินอยู่ในระดับมากและ ด้านผลผลิตของโครงการประเมินอยู่ในระดับมาก

ผลการดำเนินโครงการอาหารกลางวันได้บรรลุตามวัตถุประสงค์ นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าครบ 5 หมู่ ถูกสุขลักษณะ เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ทำให้นักเรียนมีสุขภาพอนามัยที่แข็งแรง มีสุขภาพจิตที่ดี มีลักษณะนิสัยที่ดีในการรับประทานอาหารและชุมชนมีส่วนร่วมในโครงการอาหารกลางวัน

เว็บน่าสนใจ