ครูบ้านนอก

ชื่อเรื่อง การพัฒนาชุดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้ทักษะกระบวนการ

กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี

รายวิชา ง 21101 การงานอาชีพพื้นฐาน เรื่อง ความรู้เกี่ยวกับอาหาร และอาหาร

ในท้องถิ่น ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนสาธิตเทศบาลบ้านเชตวัน

ผู้รายงาน ทิษรฌยา ให้พร

โรงเรียน โรงเรียนสาธิตเทศบาลบ้านเชตวัน สังกัดกองการศึกษา เทศบาลเมืองแพร่

จังหวัดแพร่ กรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น กระทรวงมหาดไทย

ปีการศึกษา 2562

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อศึกษาข้อมูลพื้นฐาน 2) เพื่อพัฒนาและหาประสิทธิภาพของชุดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้ทักษะกระบวนการ ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 3) เพื่อทดลองใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้ทักษะกระบวนการ 4) เพื่อประเมินประสิทธิผลของชุดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้ทักษะกระบวนการ มีรายละเอียดดังนี้ เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน ก่อนและหลังการใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้ทักษะกระบวนการ , เพื่อศึกษาทักษะกระบวนการทำงาน ระหว่างการใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้ทักษะกระบวนการและเพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนหลังการใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้ทักษะกระบวนการ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวิชา ง 21101 การงานอาชีพพื้นฐาน เรื่อง ความรู้เกี่ยวกับอาหารและอาหารในท้องถิ่น ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนสาธิตเทศบาลบ้านเชตวัน กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ได้มาโดยวิธีการสุ่มอย่างง่าย (Simple Random Sampling) ด้วยวิธีการจับสลากโดยใช้ห้องเรียนเป็นหน่วยในการสุ่ม ได้นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/2 โรงเรียนสาธิตเทศบาลบ้านเชตวัน สังกัดเทศบาลเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ ที่กำลังเรียนในภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2562 จำนวน 25 คน เครื่องมือที่ใช้ประกอบด้วย แบบสอบถาม แบบทดสอบ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เก็บรวบรวมข้อมูลโดยครูผู้สอนประจำรายวิชา วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ( ) ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) และค่าที (t - test)

ผลการศึกษาพบว่า

1. ผลการพัฒนาและหาประสิทธิภาพของชุดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้ทักษะ

กระบวนการกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวิชา ง 21101 การงานอาชีพพื้นฐาน เรื่อง ความรู้เกี่ยวกับอาหารและอาหารในท้องถิ่น ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนสาธิตเทศบาลบ้านเชตวัน มีประสิทธิภาพเท่ากับ 81.23/82.35 ซึ่งเป็นค่าประสิทธิภาพสูงกว่าเกณฑ์ 80/80 ที่กำหนดไว้

2. ผลการทดลองใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้ทักษะกระบวนการ กลุ่มสาระ

การเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวิชา ง 21101 การงานอาชีพพื้นฐาน เรื่อง ความรู้เกี่ยวกับอาหารและอาหารในท้องถิ่น ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนสาธิตเทศบาลบ้านเชตวัน พบว่า นักเรียนมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ

ที่ระดับ .01

3. ผลการประเมินประสิทธิผลของชุดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้ทักษะ

กระบวนการ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี รายวิชา ง 21101 การงานอาชีพพื้นฐาน เรื่อง ความรู้เกี่ยวกับอาหารและอาหารในท้องถิ่น ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนสาธิตเทศบาลบ้านเชตวัน การศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนหลังการใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้ทักษะกระบวนการ พบว่า โดยเฉลี่ยรวมอยู่ในระดับมากที่สุด

เว็บน่าสนใจ