ครูบ้านนอก

ชื่อเรื่อง รายงานผลการใช้เอกสารประกอบการเรียนการสอน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ วิชา การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4

ผู้จัดทำ นางสาวนันท์นภัส ประชากูล

สถานที่ปฏิบัติงาน โรงเรียนโพธาวัฒนเสนี อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี

สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 8

ปีที่พิมพ์ พุทธศักราช 2562

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อพัฒนา เอกสารประกอบการเรียนการสอน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ วิชา การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 จำนวน 1 เรื่อง ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนก่อนเรียนและหลังเรียน จากการใช้ เอกสารประกอบการเรียนการสอน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ วิชา การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียนการสอน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ วิชา การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4

ประชากรที่ใช้ในการศึกษา คือ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนโพธาวัฒนาเสนี อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 8 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2562 มีจำนวน 20 คน ซึ่งได้มาโดยการเลือกนักเรียนทั้งห้อง ใช้เวลาเรียนทั้งหมด 40 วัน เป็นเวลา 40 ชั่วโมง

สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ 1. สถิติพื้นฐาน ได้แก่ 1.1ค่าเฉลี่ย (Arithmetic Mean) 1.2ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน(Standard Deviation) 2. สถิติที่ใช้หาคุณภาพของแบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน 2.1 การหาค่าความเที่ยงตรงเชิงเนื้อหาของแบบทดสอบแต่ละข้อ 2.2 หาค่าระดับความยาก (P) 2.3 ค่าอำนาจจำแนก (B) 2.4 การหาค่าความเชื่อมั่นของข้อทดสอบ 3.สถิติที่ใช้ในการคำนวณหาประสิทธิภาพของเอกสารประกอบการเรียน ( , ) 4. สถิติที่ใช้วิเคราะห์เปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียน และหลังเรียน 4.1 ค่าเฉลี่ยร้อยละ 4.2 ค่าสถิติ t-test

เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาประกอบด้วย เอกสารประกอบการเรียนการสอน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ วิชา การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4

ผลการศึกษาพบว่า 1) การเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียนการสอน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ วิชา การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ มีประสิทธิภาพโดยเฉลี่ย (E1/E2 ) เท่ากับ 84.65 / 86.17 เป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนด 2) นักเรียนมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน จากการเรียนโดยใช้ เอกสารประกอบการเรียนการสอน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ วิชา การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 3) ความพึงพอใจต่อการใช้เอกสารประกอบการเรียนการสอน กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ วิชา การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โดยการใช้แบบประเมินความพึงพอใจ พบว่านักเรียนมีความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก

เว็บน่าสนใจ