|
|
บทคัดย่อ
ชื่อเรื่อง การพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนและความสามารถในการทำงานร่วมกับผู้อื่น
ของผู้เรียนชั้น ปวช. 2 สาขางานอาหารและโภชนาการ
รายวิชาศิลปะการจัดตกแต่งอาหาร โดยการจัดการเรียนรู้แบบร่วมมือ
ชื่อผู้วิจัย นางเอี่ยมศิริ แก้ววงษ์จันทร์
ปีพ.ศ. 2561
การจัดทำรายงานวิจัยฉบับนี้ มีจุดประสงค์เพื่อพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนและความสามารถในการทำงานร่วมกับผู้อื่นของผู้เรียน ชั้น ปวช. 2 สาขางานอาหารและโภชนาการ รายวิชาศิลปะการจัดตกแต่งอาหาร โดยการจัดการเรียนรู้แบบร่วมมือ ประจำภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2561 งานวิจัยนี้ใช้เทคนิคการจัดกิจกรรมการเรียนการสอนโดยการจัดการเรียนรู้แบบร่วมมือ และการทำงานกลุ่ม โดยมีเครื่องมือวิจัยดังนี้ 1. แผนการจัดการเรียนรู้รายวิชาศิลปะการจัดตกแต่งอาหาร 2. ใบงานแต่ละหน่วยการเรียนรู้ 3. แบบประเมินผลหลังการเรียนรู้แต่ละหน่วยการเรียนรู้ 4. แบบสังเกตพฤติกรรมการทำงานกลุ่มรายบุคคลในแต่ละใบงาน 5. ผลการเรียนรายวิชาศิลปะการจัดตกแต่งอาหาร
ผลการวิจัยพบว่าโดยการวิเคราะห์ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนปรากฏว่าผู้เรียนทุกคนมีผล การเรียนสูงกว่าเกณฑ์การประเมินที่กำหนดไว้ในแผนการจัดการเรียนรู้ ซึ่งกำหนดเกณฑ์ผ่านไว้ที่ระดับผลการเรียน 2 หรือ 60% แสดงว่าวิธีการสอนแบบร่วมมือและการทำงากลุ่มสามารถใช้ได้ดีในการพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนโดยเฉพาะในรายวิชาปฏิบัติเช่นนี้ และจากการสังเกตพฤติกรรมในการทำงานร่วมกันเป็นกลุ่มในการช่วยกันหาข้อมูลและสรุปองค์ความรู้นำเสนอหน้าชั้นเรียน พบว่า ผู้เรียนจำนวน 5 รายไม่มีการพัฒนาการทำงานร่วมกับผู้อื่น แสดงให้เห็นว่าวิธีการให้ทำงานกลุ่มนั้นไม่เหมาะกับผู้เรียนที่มีพฤติกรรมไม่ช่วยเหลือเกื้อกูลซึ่งกันและกัน
|
โพสต์โดย อ้อย : [22 มี.ค. 2562 เวลา 08:28 น.] อ่าน [4148] ไอพี : 1.20.220.62
หากข้อความนี้ไม่เหมาะสม คลิก
|
|
|
|
|
|
|
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความเห็น
1. ข้อความของท่านจะขึ้นแสดงโดยอัตโนมัติทันทีที่ได้รับข้อมูล
2. ห้ามโพสต์ ข้อความยั่วยุให้เกิดความรุนแรงทางสังคม ข้อความที่ก่อให้เกิดความเสียหายและเสื่อมเสียต่อบุคคลที่สาม, เบอร์โทรศัพท์,
รูปภาพที่ไม่เหมาะสมต่อเยาวชนหรือภาพลามกอนาจาร หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ ขอให้ผู้ตั้งกระทู้รับผิดชอบตัวเอง
และรับผิดชอบต่อสังคม ถ้ารูปภาพ หรือข้อความใดส่งผลกระทบต่อบุคคลอื่น ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่
เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิดต่อไป
3. สมาชิกที่โพสต์สิ่งเหล่านี้ อาจถูกดำเนินคดีทางกฎหมายจากผู้เสียหายได้
4. ไม่อนุญาตให้มีการโฆษณาสินค้าใด ๆ ทั้งสิ้น ทั้งทางตรงและทางอ้อม
5. ทุกความคิดเห็นเป็นข้อความที่ทางผู้เยี่ยมชมเข้ามาร่วมตั้งกระทู้ในเว็บไซต์ ทางเว็บไซต์ kroobannok.com ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ ทั้งสิ้น
6. ทางทีมงานขอสงวนสิทธิ์ในการลบกระทู้ที่ไม่เหมาะสมได้ทันที โดยไม่ต้องมีการชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความเห็นนั้นทั้งสิ้น
7. หากพบเห็นรูปภาพ หรือข้อความที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งมาที่อีเมล์ kornkham@hotmail.com เพื่อทำการลบออกจากระบบต่อไป
** พระราชบัญญัติว่าด้วยการกระทำผิดเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ พ.ศ.๒๕๕๐**
|
|
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ เปิดอ่าน 202,761 ครั้ง ![สูตรมะนาวโซดา 10 วิธีทำน้ำมะนาวโซดาเครื่องดื่มล้างพิษ สูตรมะนาวโซดา 10 วิธีทำน้ำมะนาวโซดาเครื่องดื่มล้างพิษ](news_pic/p24345152326.jpg)
| เปิดอ่าน 18,032 ครั้ง ![กินส้มตำ ระวังเจออาหารเป็นพิษ กินส้มตำ ระวังเจออาหารเป็นพิษ](news_pic/p59574621506.jpg)
| เปิดอ่าน 11,932 ครั้ง ![7 วิธีกินผักแบบไม่ขาดสารอาหาร รับเทศกาลเจ 7 วิธีกินผักแบบไม่ขาดสารอาหาร รับเทศกาลเจ](news_pic/p31205480645.jpg)
| เปิดอ่าน 8,652 ครั้ง ![เด็กรุ่นใหม่... เขาทำ (อาชีพ) อะไร เด็กรุ่นใหม่... เขาทำ (อาชีพ) อะไร](news_pic/p94995541116.jpg)
| เปิดอ่าน 12,332 ครั้ง !["แอพฟรี"สูบแบตเตอรี่กว่าแอพเสียเงินจริงหรือ? "แอพฟรี"สูบแบตเตอรี่กว่าแอพเสียเงินจริงหรือ?](news_pic/p49421450433.jpg)
| เปิดอ่าน 8,008 ครั้ง ![เอกสารหลักสูตรการพัฒนาข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษาก่อนแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง ผอ.เขต เอกสารหลักสูตรการพัฒนาข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษาก่อนแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง ผอ.เขต](news_pic/p89082440852.jpg)
| เปิดอ่าน 17,865 ครั้ง ![รู้จักเพื่อนบ้านอาเซียน รู้จักเพื่อนบ้านอาเซียน](news_pic/p27259551034.jpg)
| เปิดอ่าน 4,121 ครั้ง ![เงินเฟ้อ คืออะไร เงินเฟ้อ คืออะไร](news_pic/p96808680348.jpg)
| เปิดอ่าน 50,580 ครั้ง ![เทคนิคเก่งอังกฤษ เทคนิคเก่งอังกฤษ](news_pic/p61777570835.jpg)
| เปิดอ่าน 12,400 ครั้ง ![สูตรการเรียนเก่ง จากท่าน ว.วชิรเมธี สูตรการเรียนเก่ง จากท่าน ว.วชิรเมธี](news_pic/p54104490717.jpg)
| เปิดอ่าน 15,534 ครั้ง ![5 สิ่งที่ควรทำก่อนจะอายุ 30 5 สิ่งที่ควรทำก่อนจะอายุ 30](news_pic/p78577890829.jpg)
| เปิดอ่าน 8,512 ครั้ง ![17 วิธี Refresh สุขภาพแบบฮอต ฮอต 17 วิธี Refresh สุขภาพแบบฮอต ฮอต](news_pic/p38660990051.jpg)
| เปิดอ่าน 16,905 ครั้ง ![ร่างพระราชบัญญัติการรับเด็กเป็นบุตรบุญธรรม (ฉบับที่ ..) พ.ศ. .... ร่างพระราชบัญญัติการรับเด็กเป็นบุตรบุญธรรม (ฉบับที่ ..) พ.ศ. ....](news_pic/pic/p61544461146.jpg)
| เปิดอ่าน 16,238 ครั้ง ![กรุงศรีอยุธยา กรุงศรีอยุธยา](news_pic/p88402322307.jpg)
| เปิดอ่าน 29,787 ครั้ง ![คอลัมน์: การศึกษา: ถึงคิว...พักงาน(ยาว) "ผอ.สมศ." ปลดล็อก..."ประเมินภายนอกรอบ 4"!! คอลัมน์: การศึกษา: ถึงคิว...พักงาน(ยาว) "ผอ.สมศ." ปลดล็อก..."ประเมินภายนอกรอบ 4"!!](news_pic/p79228100934.jpg)
| |
|
เปิดอ่าน 18,071 ครั้ง ![26 มิถุนายน วันสุนทรภู่ 26 มิถุนายน วันสุนทรภู่](news_pic/p98695901041.jpg)
| เปิดอ่าน 39,251 ครั้ง ![5 วิธีดื่มเบียร์ไม่ให้หนุ่ม ๆ อ้วนจนพุงปลิ้น 5 วิธีดื่มเบียร์ไม่ให้หนุ่ม ๆ อ้วนจนพุงปลิ้น](news_pic/p42166391329.jpg)
| เปิดอ่าน 32,843 ครั้ง ![ทำไมแป้นพิมพ์ ไม่เรียง A B C ทำไมแป้นพิมพ์ ไม่เรียง A B C](news_pic/p71170971140.jpg)
| เปิดอ่าน 55,763 ครั้ง !["โรงเรียนแบบไหนที่สร้างเด็กให้ฉลาด" โดย ดร.สุพาพร เทพยสุวรรณ "โรงเรียนแบบไหนที่สร้างเด็กให้ฉลาด" โดย ดร.สุพาพร เทพยสุวรรณ](news_pic/p66634910618.jpg)
| เปิดอ่าน 16,376 ครั้ง ![การตากข้าว สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชนฯ เล่มที่ 3 การตากข้าว สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชนฯ เล่มที่ 3](news_pic/p40070671309.jpg)
|
|
![เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย](banners/playpark.gif)
เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ คลายเครียด
|