ครูบ้านนอก

รายงานการใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่องขนมไทยแสนอร่อยหนูทำได้กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระเพิ่มเติม ง23204(วิชาขนมไทย) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3

นางสาวอุดมลักษณ์ แจ่มศรี

โรงเรียนวัดโพธิ์แก้วเบญจธาราม อำเภอบ้านนา จังหวัดนครนายก

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนวัดโพธิ์แก้วเบญจธาราม อำเภอบ้านนา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครนายก ก่อนและหลังการจัดกิจกรรมการเรียนด้วยเอกสารประกอบการเรียน เรื่องขนมไทยแสรอร่อยหนูทำได้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระเพิ่มเติม ง23204 (วิชาขนมไทย) (2) เพื่อหาประสิทธิภาพของเอกสารประกอบการเรียน เรื่องขนมไทยแสรอร่อยหนูทำได้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระเพิ่มเติม ง23204 (วิชาขนมไทย) ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 ตามเกณฑ์มาตรฐาน 80/80 และ (3) เพื่อศึกษาความ พึงพอใจของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนวัดโพธิ์แก้วเบญจธาราม อำเภอบ้านนา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครนายก ที่มีต่อเอกสารประกอบการเรียน เรื่องขนมไทยแสรอร่อยหนูทำได้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระเพิ่มเติม ง23204 (วิชาขนมไทย)

กลุ่มเป้าหมายที่ใช้ในการทดลองครั้งนี้ ได้แก่ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียน วัดโพธิ์แก้วเบญจธาราม อำเภอบ้านนา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครนายก ปีการศึกษา 2556 จำนวน นักเรียน 21 คน เป็นการเลือกแบบเจาะจง (Purposive Sampling)

เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ เอกสารประกอบการเรียน เรื่องขนมไทยแสนอร่อยหนูทำได้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระเพิ่มเติม ง23204 (วิชาขนมไทย)

ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนวัดโพธิ์แก้วเบญจธาราม อำเภอบ้านนา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครนายก แบบสอบถามความพึงพอใจแบบมาตราส่วนประมาณค่า 5 ระดับ

และแบบทดสอบ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ คะแนนค่าเฉลี่ย ความเบี่ยงเบนมาตรฐาน

และการทดสอบค่าที (t-test)

เว็บน่าสนใจ