ครูบ้านนอก

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1.)หาประสิทธิภาพของแผนการจัดการเรียนรู้ แบบประสบการณ์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระการเรียนรู้เพิ่มเติม หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ วิชา อาหารไทย 8 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนธาตุทองอำนวยวิทย์ ที่มีประสิทธิภาพ ตามเกณฑ์ 80/80 2.) หาดัชนีประสิทธิผลของ การจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบประสบการณ์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ วิชา อาหารไทย 8 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 3.) การวิเคราะห์เปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ระหว่างคะแนนก่อนเรียนและหลังเรียนโดยใช้แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ วิชา อาหารไทย 8 กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ ได้แก่ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4/1 โรงเรียนธาตุทองอำนวยวิทย์ ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2559 องค์การบริหารส่วนจังหวัดสกลนคร อำเภอวานรนิวาส จังหวัดสกลนคร มีนักเรียน จำนวน 30 คน ซึ่งได้มาจากการสุ่มแบบกลุ่ม (Cluster Random Sampling) สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าความถี่ (Frequency) ค่าร้อยละ (Percentage) ค่าเฉลี่ย (Mean) และ ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบสมมติฐานด้วยค่าสถิติที t–test (Dependent Samples) 4.) ศึกษาเจตคติของนักเรียนที่มีต่อการจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบประสบการณ์ เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4

ผลการวิจัย พบว่า

1. ประสิทธิภาพของแผนการจัดการเรียนรู้แบบประสบการณ์ กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี สาระการเรียนรู้เพิ่มเติม หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ วิชา อาหารไทย 8 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 มีประสิทธิภาพ 91.95/89.11 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ 80/80

ที่ตั้งไว้

2. ดัชนีประสิทธิผลของการจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบประสบการณ์กลุ่มสาระ การเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ วิชา อาหารไทย 8 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 มีค่าเท่ากับ 0.7421 แสดงว่านักเรียนมีความรู้เพิ่มขึ้น จากก่อนเรียนคิดเป็นร้อยละ 74.21

3. นักเรียนที่ได้รับจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบประสบการณ์ โดยใช้แผนการจัดการเรียนรู้แบบประสบการณ์ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ วิชา อาหารไทย 8 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 มีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01

4. การประเมินเจตคติของนักเรียนที่มีต่อการจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบประสบการณ์กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี เรื่อง การแกะสลักผักและผลไม้ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 อยู่ในระดับ เห็นด้วย

เว็บน่าสนใจ