|
|
ชื่อเรื่อง การพัฒนาเอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและ
เทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหาร
ผู้ศึกษา นายวรวิทย์ ตั้นเหลียง
ตำแหน่ง ครูชำนาญการ
สถานที่ทำงาน โรงเรียนวัดโพธิ์ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครปฐม เขต 2
สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ
ปีที่พิมพ์ 2560
บทคัดย่อ
การพัฒนาเอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหารมีความมุ่งหมายเพื่อสร้างเอกสารประกอบการเรียนรู้ ที่มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80เพื่อหาค่าดัชนีประสิทธิผลของเอกสารประกอบการเรียนรู้ เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1ระหว่างก่อนเรียนและหลังเรียน และเพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1ที่มีต่อเอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหารกลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ภาคเรียนที่ 1ปีการศึกษา 2559โรงเรียนวัดโพธิ์ อำเภอบางเลน จังหวัดนครปฐม สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครปฐม เขต 2ซึ่งได้มาโดยวิธีการสุ่มตัวอย่างแบบกลุ่ม จำนวน 1 ห้องเรียน นักเรียนจำนวน 32 คน ซึ่งได้มาโดยวิธีการสุ่มแบบกลุ่มเครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา คือเอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหารจำนวน 8เล่มแบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน และแบบสอบถามความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อเอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหารสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ค่าร้อยละค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานและการทดสอบสมมติฐานการเปรียบเทียบความแตกต่างใช้ t-test dependent sampleผลการศึกษาพบว่า1)เอกสารประกอบการเรียนรู้ มีประสิทธิภาพเท่ากับ82.03/80.83สูงกว่าเกณฑ์ที่ตั้งไว้ 2) ดัชนีประสิทธิผลของเอกสารประกอบการเรียนรู้ เท่ากับ .6789แสดงว่า หลังการใช้เอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหารผู้เรียนมีคะแนนเพิ่มขึ้นร้อยละ 67.89 3) ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1ที่ได้รับการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ด้วยเอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหาร ก่อนและหลังการทดลองแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01และ 4)ความพึงพอใจของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ที่เรียนด้วยการใช้เอกสารประกอบการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่อง มะม่วงหาวมะนาวโห่สู่การแปรรูปอาหาร โดยรวมนักเรียนมีความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก
|
โพสต์โดย วรวิทย์ ตั้นเหลียง : [8 ก.พ. 2561 เวลา 18:08 น.] อ่าน [4365] ไอพี : 171.5.233.155
หากข้อความนี้ไม่เหมาะสม คลิก
|
|
|
|
|
|
|
โปรดอ่านกฎกติกาก่อนแสดงความเห็น
1. ข้อความของท่านจะขึ้นแสดงโดยอัตโนมัติทันทีที่ได้รับข้อมูล
2. ห้ามโพสต์ ข้อความยั่วยุให้เกิดความรุนแรงทางสังคม ข้อความที่ก่อให้เกิดความเสียหายและเสื่อมเสียต่อบุคคลที่สาม, เบอร์โทรศัพท์,
รูปภาพที่ไม่เหมาะสมต่อเยาวชนหรือภาพลามกอนาจาร หรือกระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ ขอให้ผู้ตั้งกระทู้รับผิดชอบตัวเอง
และรับผิดชอบต่อสังคม ถ้ารูปภาพ หรือข้อความใดส่งผลกระทบต่อบุคคลอื่น ทีมงานพร้อมจะส่งรายละเอียดให้เจ้าหน้าที่
เพื่อตามจับตัวผู้กระทำผิดต่อไป
3. สมาชิกที่โพสต์สิ่งเหล่านี้ อาจถูกดำเนินคดีทางกฎหมายจากผู้เสียหายได้
4. ไม่อนุญาตให้มีการโฆษณาสินค้าใด ๆ ทั้งสิ้น ทั้งทางตรงและทางอ้อม
5. ทุกความคิดเห็นเป็นข้อความที่ทางผู้เยี่ยมชมเข้ามาร่วมตั้งกระทู้ในเว็บไซต์ ทางเว็บไซต์ kroobannok.com ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ ทั้งสิ้น
6. ทางทีมงานขอสงวนสิทธิ์ในการลบกระทู้ที่ไม่เหมาะสมได้ทันที โดยไม่ต้องมีการชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของความเห็นนั้นทั้งสิ้น
7. หากพบเห็นรูปภาพ หรือข้อความที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งมาที่อีเมล์ kornkham@hotmail.com เพื่อทำการลบออกจากระบบต่อไป
** พระราชบัญญัติว่าด้วยการกระทำผิดเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ พ.ศ.๒๕๕๐**
|
|
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ เปิดอ่าน 12,990 ครั้ง ![เทคนิคใหม่จากสิงคโปร์ทำภาพสีไม่ใช้หมึกคมชัดกว่าเลเซอร์เจ็ท เทคนิคใหม่จากสิงคโปร์ทำภาพสีไม่ใช้หมึกคมชัดกว่าเลเซอร์เจ็ท](news_pic/p78656861134.jpg)
| เปิดอ่าน 42,012 ครั้ง !["หัวใจเต้นผิดจังหวะ" แค่ตื่นเต้นหรือป่วย "หัวใจเต้นผิดจังหวะ" แค่ตื่นเต้นหรือป่วย](news_pic/p50516750726.jpg)
| เปิดอ่าน 13,044 ครั้ง ![ย่านางแดง พืชน่าสนใจ มีสรรพคุณอย่างไรบ้าง ย่านางแดง พืชน่าสนใจ มีสรรพคุณอย่างไรบ้าง](news_pic/p63423810523.jpg)
| เปิดอ่าน 10,517 ครั้ง ![พสกนิกร..สุดปีติ ในหลวงทรงโบกพระหัตถ์ จาก รพ.ศิริราช พสกนิกร..สุดปีติ ในหลวงทรงโบกพระหัตถ์ จาก รพ.ศิริราช](news_pic/p36782401111.jpg)
| เปิดอ่าน 118,697 ครั้ง ![เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับทะเบียนบ้านกลาง เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับทะเบียนบ้านกลาง](news_pic/arrow.jpg)
| เปิดอ่าน 10,820 ครั้ง ![หญิงไทยอายุต่ำกว่า 40 ปีเป็นมะเร็งเต้านมร้อยละ 33.4 สูงกว่าหญิงมะกัน หญิงไทยอายุต่ำกว่า 40 ปีเป็นมะเร็งเต้านมร้อยละ 33.4 สูงกว่าหญิงมะกัน](news_pic/p66784621006.jpg)
| เปิดอ่าน 14,500 ครั้ง ![แนะนำ 7 รถยนต์ปอร์เช่ Porsche ระดับพรีเมียมที่ทรงพลังมากที่สุด แนะนำ 7 รถยนต์ปอร์เช่ Porsche ระดับพรีเมียมที่ทรงพลังมากที่สุด](news_pic/p35712770858.jpg)
| เปิดอ่าน 13,581 ครั้ง ![ว่ากันว่าดนตรี ไม่มีกำแพงด้านภาษา คลิปนี้ใช่เลย ฟังไม่ออก แต่ดูเด็ก 3 คนนี้ร้องแล้วได้ฟิลลิ่งมาก ว่ากันว่าดนตรี ไม่มีกำแพงด้านภาษา คลิปนี้ใช่เลย ฟังไม่ออก แต่ดูเด็ก 3 คนนี้ร้องแล้วได้ฟิลลิ่งมาก](news_pic/p66985541432.jpg)
| เปิดอ่าน 27,136 ครั้ง ![เครดิตบูโร (Credit Bureau) คืออะไร? เครดิตบูโร (Credit Bureau) คืออะไร?](news_pic/p36064120030.jpg)
| เปิดอ่าน 26,517 ครั้ง ![พายุสุริยะ คืออะไร พายุสุริยะ คืออะไร](news_pic/p62838870810.jpg)
| เปิดอ่าน 16,037 ครั้ง ![ทานหมูยอให้ปลอดภัย จากสารกันบูด ทานหมูยอให้ปลอดภัย จากสารกันบูด](news_pic/p18612281237.jpg)
| เปิดอ่าน 12,854 ครั้ง ![ชีวิตยิ่งใช้ ยิ่งได้กำไรกลับคืน ชีวิตยิ่งใช้ ยิ่งได้กำไรกลับคืน](news_pic/p23444390930.jpg)
| เปิดอ่าน 16,881 ครั้ง ![ไดร์ผมตรงอย่างมืออาชีพ ไดร์ผมตรงอย่างมืออาชีพ](news_pic/p40551891945.jpg)
| เปิดอ่าน 36,452 ครั้ง ![ต้นสัตบรรณ - ต้นตีนเป็ด ต้นสัตบรรณ - ต้นตีนเป็ด](news_pic/p36779180616.jpg)
| เปิดอ่าน 16,211 ครั้ง ![อัลเบิร์ต ไอน์สไตน์ อัลเบิร์ต ไอน์สไตน์](news_pic/p59785130842.jpg)
| |
|
เปิดอ่าน 23,978 ครั้ง ![ตัวหนังสือไทย ตัวหนังสือไทย](news_pic/p65674250929.jpg)
| เปิดอ่าน 15,521 ครั้ง ![วิธีแก้อาการอ่อนเพลีย หลังเดินทาง วิธีแก้อาการอ่อนเพลีย หลังเดินทาง](news_pic/p20470830825.jpg)
| เปิดอ่าน 146 ครั้ง ![บัตรกดเงินสด ตัวช่วยเพิ่มสภาพคล่องทางการเงินของมนุษย์เงินเดือน บัตรกดเงินสด ตัวช่วยเพิ่มสภาพคล่องทางการเงินของมนุษย์เงินเดือน](news_pic/p85541981044.jpg)
| เปิดอ่าน 15,458 ครั้ง ![เดินหน้าปฏิรูป การวัดผลการศึกษา 59 เดินหน้าปฏิรูป การวัดผลการศึกษา 59](news_pic/p76483131416.jpg)
| เปิดอ่าน 33,386 ครั้ง ![สมุนไพรใกล้บ้าน มารู้จัก "เจตมูลเพลิง" กันดีกว่า สมุนไพรใกล้บ้าน มารู้จัก "เจตมูลเพลิง" กันดีกว่า](news_pic/p25090900308.jpg)
|
|
![เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย](banners/playpark.gif)
เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ คลายเครียด
|