ชื่อเรื่อง รายงานการใช้เอกสารประกอบการสอน รายวิชาช่างแกะสลักผักและผลไม้ 1
รหัสวิชา ง20265 เรื่อง ลวดลายวิจิตรไทย ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/5 ภาคเรียนที่ 1
ปีการศึกษา 2560
ผู้ศึกษาค้นคว้า นางสุรัตน์ อุดแก้ว
ตำแหน่ง ครู วิทยฐานะ ครูชำนาญการ
โรงเรียนบ้านแก้งวิทยา
สังกัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดสระแก้ว กระทรวงมหาดไทย
ปีที่พิมพ์ 2560
บทคัดย่อ
ความมุ่งหมายของการศึกษาค้นคว้าครั้งนี้ 1. เพื่อสร้างและพัฒนาเอกสารประกอบการสอน รายวิชาช่างแกะสลักผักและผลไม้ 1 รหัสวิชา ง20265 เรื่อง ลวดลายวิจิตรไทย ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/5 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2560 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2. เพื่อศึกษาดัชนีประสิทธิผลของเอกสารประกอบการสอน รายวิชาช่างแกะสลักผักและผลไม้ 1 รหัสวิชา ง20265
เรื่อง ลวดลายวิจิตรไทย ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/5 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2560
3. เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเอกสารประกอบการสอน รายวิชาช่างแกะสลักผักและผลไม้ 1 รหัสวิชา ง20265 เรื่อง ลวดลายวิจิตรไทย ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/5 ภาคเรียนที่ 1
ปีการศึกษา 2560 ระหว่างก่อนเรียนและหลังเรียนจากเอกสารประกอบการสอน 4. เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียนการสอน วิชาช่างแกะสลักผักและผลไม้ 1 รหัสวิชา ง20265
เรื่อง ลวดลายวิจิตรไทย ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/5 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2560 โดยการเรียนด้วยเอกสารประกอบการสอน
ประชากร ได้แก่ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนบ้านแก้งวิทยา สังกัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดสระแก้ว ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2560 มีจำนวน 163 คน กลุ่มตัวอย่างเป็นนักเรียน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/5 จำนวน 33 คน ได้มาโดยการสุ่มแบบเจาะจง (Purposive Sampling)
เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาค้นคว้า คือ เอกสารประกอบการสอน รายวิชาช่างแกะสลักผักและผลไม้ 1 รหัสวิชา ง20265 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/5 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2560
จำนวน 6 เรื่อง แผนการจัดการเรียนรู้ แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน แบบสอบถามความพึงพอใจของนักเรียน การวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติใช้ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และทดสอบสมมุติฐาน
ผลการศึกษาค้นคว้า พบว่า
1. เอกสารประกอบการสอน รายวิชาช่างแกะสลักผักและผลไม้ 1 รหัสวิชา ง20265
เรื่อง ลวดลายวิจิตรไทย ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/5 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2560
มีค่าประสิทธิภาพเท่ากับ 83.87/84.44 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ที่ตั้งไว้และมีค่าดัชนีประสิทธิผลเท่ากับ .5361 นั่นคือ นักเรียนมีความรู้เพิ่มขึ้น .5361 คิดเป็นร้อยละ 53.61
2. ค่าดัชนีประสิทธิผลของเอกสารประกอบการสอน รายวิชาช่างแกะสลักผักและผลไม้ 1 รหัสวิชา ง20265 เรื่อง ลวดลายวิจิตรไทย ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/5 ภาคเรียนที่ 1
ปีการศึกษา 2560 เท่ากับ .5361 นั่นคือ นักเรียนมีความรู้เพิ่มขึ้น .5361 คิดเป็นร้อยละ 53.61
3. นักเรียนที่เรียนด้วยเอกสารประกอบการสอน รายวิชาช่างแกะสลักผักและผลไม้ 1
รหัสวิชา ง20265 เรื่อง ลวดลายวิจิตรไทย ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/5 ภาคเรียนที่ 1
ปีการศึกษา 2560 มีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01
4. นักเรียนมีความพึงพอใจต่อการเรียนด้วยเอกสารประกอบการสอน มีความพึงพอใจโดยภาพรวมอยู่ในระดับมากและมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.05
โดยสรุปเอกสารประกอบการสอน รายวิชาช่างแกะสลักผักและผลไม้ 1 รหัสวิชา ง20265 เรื่อง ลวดลายวิจิตรไทย ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/5 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2560 ทำให้นักเรียนมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนสูงกว่าก่อนเรียน ดังนั้นการเรียนด้วยเอกสารประกอบการสอน จึงเป็นเทคนิควิธีหนึ่งที่เหมาะสมนำไปใช้จัดการเรียนการสอนใน รายวิชาช่างแกะสลักผักและผลไม้ 1 รหัสวิชา ง20265 เรื่อง ลวดลายวิจิตรไทย เป็นอย่างยิ่ง