ครูบ้านนอก

ชื่อผู้รายงาน ฤดี หมวกดำ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ (1)เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของกิจกรรมเสริมประสบการณ์การประกอบอาหารให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 (2)เพื่อศึกษาการพัฒนาพฤติกรรมทางสังคมของนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 1 โดยใช้กิจกรรมเสริมประสบการณ์การประกอบอาหาร (3)เพื่อเปรียบเทียบพฤติกรรมทางสังคมของนักเรียนชั้นอนุบาลศึกษาปีที่ 1 ระหว่างก่อนกับหลังการใช้กิจกรรมเสริมประสบการณ์การประกอบอาหาร (4)เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนชั้นอนุบาลศึกษาปีที่ 1 ที่มีต่อการใช้กิจกรรมเสริมประสบการณ์การประกอบอาหาร กลุ่มประชากรเป็นนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 1 ที่กำลังศึกษาอยู่ในภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2559 ของโรงเรียนนิคมพัฒนา 2 จำนวน 27 คน โดยดำเนินการทดลองเป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ คือกิจกรรมเสริมประสบการณ์การประกอบอาหาร จำนวน 24 กิจกรรม แผนการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์การประกอบอาหารจำนวน 24 แผน แบบสังเกตพฤติกรรมทางสังคมด้านความร่วมมือและการแบ่งปัน และแบบประเมินความพึงพอใจที่มีต่อกิจกรรมเสริมประสบการณ์การประกอบอาหารสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือค่าร้อยละ(%) ค่าเฉลี่ย( ) และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน( )ร้อยละ(%)

ผลการศึกษาพบว่า (1)ประสิทธิภาพของกิจกรรมเสริมประสบการณ์การประกอบอาหารมีประสิทธิภาพ (E1/E2) เท่ากับ 84.98/ 83.21 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ที่ตั้งไว้ 80/80 (2)ผลการพัฒนาพฤติกรรมทางสังคมของนักเรียนชั้นอนุบาลศึกษาปีที่ 1 โดยการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์การประกอบอาหารปรากฏว่า การจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์การประกอบอาหารสามารถพัฒนาพฤติกรรมทางสังคมของนักเรียนชั้นอนุบาลศึกษาปีที่ 1 ได้อย่างดีและมีประสิทธิภาพ (3)ผลการเปรียบเทียบการพัฒนาพฤติกรรมทางสังคมของนักเรียนชั้นอนุบาลศึกษาปีที่ 1 ระหว่างก่อนและหลังการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์การประกอบอาหารปรากฏว่าหลังการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์การประกอบอาหาร นักเรียนชั้นอนุบาลศึกษาปีที่ 1 มีพฤติกรรมทางสังคมสูงขึ้นก่อนการจัดกิจกรรมอย่างเห็นได้ชัดเจนมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01 (4)ผลการศึกษาด้านความพึงพอใจของนักเรียนชั้นอนุบาลศึกษาปีที่ 1 ที่มีต่อการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์การประกอบอาหารปรากฏว่า นักเรียนชั้นอนุบาลศึกษาปีที่ 1 มีระดับความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก

เว็บน่าสนใจ