ครูบ้านนอก

บทคัดย่อ

รายงานผลการจัดกิจกรรมการประกอบอาหารที่มีต่อทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ สำหรับนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 โรงเรียนบ้านหนองหอย ปีการศึกษา 2557 สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาประจวบคีรีขันธ์ เขต 2 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อหาประสิทธิภาพของคู่มือการจัดกิจกรรมการประกอบอาหารที่มีต่อทักษะพื้นฐานทาง และ ศึกษาความก้าวหน้าของทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ จากการจัดกิจกรรมการประกอบอาหารสำหรับนักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2

กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ นักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 จำนวน 25 คน ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2557 สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาประจวบคีรีขันธ์ เขต 2 เครื่องมือที่ใช้ ได้แก่ คู่มือการจัดกิจกรรมการประกอบอาหารที่มีต่อทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ แผนการจัดประสบการณ์การเรียนรู้การจัดกิจกรรมการประกอบอาหาร แบบประเมินทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ ใช้เวลาในการจัดประสบการณ์การเรียนรู้สัปดาห์ละ 2 กิจกรรม เวลาทั้งหมด 16 สัปดาห์ รวมจำนวน 32 กิจกรรม จัดกิจกรรมครั้งละ 50 นาที สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่าประสิทธิภาพ และค่าความก้าวหน้า

ผลการศึกษา พบว่า คู่มือการจัดกิจกรรมประกอบอาหารที่มีต่อทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ มีประสิทธิภาพเท่ากับ 84.11/87.73 ทำให้นักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2 มีทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ และมีความก้าวหน้าของทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ร้อยละ 53.60 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ที่ตั้งไว้ แสดงว่าการจัดกิจกรรมการประกอบอาหาร มีคุณภาพสามารถส่งเสริมทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เว็บน่าสนใจ