บทคัดย่อ
ชื่อเรื่อง : รายงานผลการใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ตะไคร้หอม กลุ่มสาระการเรียนรู้
การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3
ชื่อผู้ศึกษา : ละเอียด ทันใจ
กลุ่มสาระการเรียนรู้ : การงานอาชีพและเทคโนโลยี
สถานศึกษา : โรงเรียนบ้านห้วยเกี๋ยง สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงราย เขต 3
ปีที่ศึกษา : 2558
รายงานผลการใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ตะไคร้หอม กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนบ้านห้วยเกี๋ยง สำนักงาน เขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงราย เขต 3 ครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างและหาประสิทธิภาพเอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ตะไคร้หอม กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 ศึกษาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนชั้นประถมศึกษา ปีที่ 3 ที่ได้รับการจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ตะไคร้หอม กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 ศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 ที่มีต่อการเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ตะไคร้หอม กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนบ้านห้วยเกี๋ยง ประชากรที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ ได้แก่ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนบ้านห้วยเกี๋ยง สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงราย เขต 3 จำนวน 31 คน ที่เรียนในภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2558 เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ตะไคร้หอม จำนวน 7 เล่ม แผนการจัดการเรียนรู้ จำนวน 9 แผน ใช้เวลา 16 ชั่วโมง แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เป็นแบบปรนัย ชนิด 4 ตัวเลือก จำนวน 30 ข้อ แบบสอบถามความพึงพอใจ จำนวน 10 ข้อ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย () ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน () ในการวิเคราะห์ข้อมูล
ผลการศึกษาพบว่า
1. ประสิทธิภาพของเอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ตะไคร้หอม กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนบ้านห้วยเกี๋ยง พบว่า มีประสิทธิภาพโดยรวม E1/E2 เท่ากับ 85.03/89.68 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ประสิทธิภาพ 80/80 ที่กำหนดไว้
2. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 ที่ได้รับการจัดกิจกรรม การเรียนรู้โดยใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ตะไคร้หอม กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ และเทคโนโลยี (งานเกษตร) พบว่าก่อนใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ตะไคร้หอม นักเรียนมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนเท่ากับ 15.00 (คะแนนเต็ม 30 คะแนน) คิดเป็นร้อยละ 50.00 และเมื่อทดสอบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังจากใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ตะไคร้หอม นักเรียนมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเท่ากับ 26.90 (คะแนนเต็ม 30 คะแนน) คิดเป็นร้อยละ 89.68 โดยมีผลต่างของคะแนนเท่ากับ 11.90 คะแนนคิดเป็นร้อยละที่เพิ่มขึ้นคือ ร้อยละ 39.68แสดงให้เห็นว่าผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน
3. ความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน เรื่อง ตะไคร้หอม กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตร) ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนบ้านห้วยเกี๋ยง โดยรวมมีความพึงพอใจอยู่ในระดับพึงพอใจมากที่สุด ( = 4.75, = 0.55) เมื่อพิจารณารายข้อพบว่าข้อคำถามที่นักเรียนมีความพึงพอใจอยู่ในระดับมากที่สุดทุกข้อ