ชื่อผลงาน : รายงานการพัฒนาชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์เรื่อง การย่อยอาหารและ
การสลายสารอาหารระดับเซลล์ สำหรับนักเรียนชั้น มัธยมศึกษาปีที่ 4 รายวิชา
ชีววิทยา รหัสวิชา ว31241
ผู้วิจัย : นางสุพรรษา เขื่อนธะนะ กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรียนปัว
สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 37
ปีที่ทำการวิจัย : 2558
บทคัดย่อ
การศึกษาเรื่องการพัฒนาชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์เรื่อง การย่อยอาหารและ
การสลายสารอาหารระดับเซลล์ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 รายวิชา ชีววิทยา รหัสวิชา
ว31241 มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อสร้างและหาประสิทธิภาพของชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
เรื่อง การย่อยอาหารและการสลายสารอาหารระดับเซลล์ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4
รายวิชาชีววิทยา รหัสวิชา ว31241 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 2)
เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียนของนักเรียน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4
ที่เรียนด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ เรื่อง
การย่อยอาหารและการสลายสารอาหารระดับเซลล์ สำหรับนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาชั้นปีที่ 4
รายวิชาชีววิทยา รหัสวิชา ว31241 3)
เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนที่เรียนด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ เรื่อง
การย่อยอาหารและการสลายสารอาหารระดับเซลล์ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4
รายวิชาชีววิทยา รหัสวิชา ว31241 ประชากรในการศึกษาวิจัยครั้งนี้คือนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่
4/1 ถึงชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4/3
โรงเรียนปัว จังหวัดน่าน ปีการศึกษา 2558 กลุ่มตัวอย่างที่ได้จากการสุ่มอย่างง่ายโดยมีห้องเรียนเป็น
หน่วยสุ่มได้แก่นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4/1 โรงเรียนปัว จังหวัดน่าน ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา
2558 จำนวน 33 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยประกอบด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
เรื่อง การย่อยอาหารและการสลายสารอาหารระดับเซลล์
สำหรับนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาชั้นปีที่4 รายวิชาชีววิทยา รหัสวิชา ว31241
แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเรื่องการย่อยอาหารและการสลายสารอาหารระดับเซลล์
ซึ่งเป็นแบบทดสอบปรนัยชนิดเลือกตอบ 4 ตัวเลือก
และแบบวัดความพึงพอใจที่มีต่อชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ เรื่อง
การย่อยอาหารและการสลายสารอาหารระดับเซลล์ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4
รายวิชาชีววิทยา รหัสวิชา ว31241 ซึ่งเป็นมาตราส่วนแบบประมาณค่า (Rating Scale)
ทั้งหมดจำนวน 15ข้อ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลคือค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย(X)
ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) ค่าทดสอบค่าที (t-test) แบบ Dependent Samples Test
และการหาค่าประสิทธิภาพ E1 / E2 ผลการศึกษาพบว่า
1) ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ เรื่อง การย่อยอาหารและการสลายสารอาหารระดับเซลล์
สำหรับนักเรียนชั้นมัธยม ศึกษาปีที่ 4 รายวิชา ชีววิทยา รหัสวิชา ว31241 มีประสิทธิภาพเท่ากับ
88.67/82.73 สูงกว่าเกณฑ์มาตรฐาน 80/80 ที่กำหนดไว้ 2)
จากการเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนที่เรียนโดยใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศ
าสตร์ เรื่อง การย่อยอาหารและการสลายสารอาหารระดับเซลล์ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยม ศึกษาปีที่ 4
รายวิชาชีววิทยา รหัสวิชา
ว31241 มีคะแนนผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนของนักเรียนสูงกว่าก่อนเรียน
อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .01
3)การศึกษาระดับความพึงพอใจของนักเรียนต่อชุดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์เรื่อง
การย่อยอาหารและการสลายสารอาหารระดับเซลล์ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยม ศึกษาปีที่ 4
รายวิชาชีววิทยา รหัสวิชา ว31241 นักเรียนมีความพึงพอใจในระดับมาก (X = 4.42, S.D. = 0.50)