ครูบ้านนอก

ชื่อเรื่อง : รายงานผลการใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช

สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน

ชื่อผู้ศึกษา : นางกมลวรรณ ตันติวัฒน์

บทคัดย่อ

รายงานผลการใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ คือ (1) เพื่อสร้างและหาพัฒนา ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ 80/80 (2) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียน โดยใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 (3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนต่อการใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี กลุ่มตัวอย่างเป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2558 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน ได้มาโดยวิธีสุ่มตัวอย่างแบบยกกลุ่ม (Cluster Random Sampling) โดยการจับฉลากห้องเรียนจาก 2 ห้องเรียนมาเพียง 1 ห้องเรียน ได้นักเรียนกลุ่มตัวอย่าง จำนวน 23 คน เครื่องมือที่ในการศึกษาคือ ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 จำนวน 7 ชุด แผนการจัดการเรียนรู้ จำนวน 9 แผน แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียนแบบปรนัย 4 ตัวเลือก จำนวน 40 ข้อ แบบประเมินความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการเรียนโดยใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช เป็นแบบมาตราส่วนประมาณค่า ซึ่งใช้มาตรา 5 อันดับ จำนวน 15 ข้อ การวิเคราะห์ข้อมูลและสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการทดสอบค่าที (t-test)

ผลการศึกษาพบว่า

1. ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน มีประสิทธิภาพ (E1/E2) เท่ากับ 82.99/80.03 ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงกว่าเกณฑ์ 80/80 และเป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนด

2. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนที่ใช้ชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

3. ผลการวิเคราะห์ความคิดเห็นขอองนักเรียนที่ตอบแบบสอบถามความพึงพอใจที่มีต่อชุดกิจกรรมพัฒนาทักษะการทำขนมไทยจากพืชและธัญพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนแม่จริม อำเภอแม่จริม จังหวัดน่าน โดยภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 27,965 ครั้ง หลักเกณฑ์เบิกค่าพาหนะรับจ้าง เงินชดเชย และค่าใช้จ่ายอื่นที่จำเป็นในการเดินทางไปราชการ	เปิดอ่าน 19,057 ครั้ง ผลมะเฟือง กินดี ควบคุมน้ำหนัก	เปิดอ่าน 14,974 ครั้ง เทคนิคการคิดเลข 3 ตัว ที่ยังไงก็แล้วแต่ ผลลัพธ์จะได้ 1089 เสมอ
เปิดอ่าน 10,541 ครั้ง อายุขัยชายเกือบไล่ทันหญิง เพราะปรับเปลี่ยนนิสัยการกินอยู่เสียใหม่	เปิดอ่าน 1,646 ครั้ง 6 เคล็ดลับในการเลือกแบบบ้าน Modern Luxury	เปิดอ่าน 17,118 ครั้ง สะกดชื่อเป็นภาษาอังกฤษผ่านทางโทรศัพท์แล้วฟังกันไม่รู้เรื่องใช่มั๊ย เรามีทางช่วย
เปิดอ่าน 16,795 ครั้ง ปลูกมะนาว 10 ไร่ รายได้ 1.8 ล้านบาทต่อปี	เปิดอ่าน 11,668 ครั้ง Meritocracy กับการศึกษาสิงคโปร์ มูลค่าของความสามารถ	เปิดอ่าน 57,597 ครั้ง แผนที่แสดงอัตราการ ขาด-เกิน ข้าราชการครู/พนักงานราชการ (ภาพจังหวัด)
เปิดอ่าน 14,692 ครั้ง โลกออนไลน์แชร์คลิปดีๆ "ครูบุ๋ม" ชวนเด็กๆเต้น T26 ก่อนเรียนคาบแรก	เปิดอ่าน 29,833 ครั้ง วิธีเก็บมะนาวให้สดนาน	เปิดอ่าน 34,869 ครั้ง รับชมย้อนหลัง! การประชุมชี้แจงการสอบบรรจุครูผู้ช่วย รอบทั่วไป ประจำปี 2560 [ไม่มีใบอนุญาตฯสมัครสอบได้] เมื่อวันที่ 21 มีนาคม 2560
เปิดอ่าน 20,780 ครั้ง ร่างหลักเกณฑ์และวิธีการประเมินการปฏิบัติงานของข้าราชการ และ[คำสั่งมอบอำนาจการสั่งเลื่อนขั้นเงินเดือน	เปิดอ่าน 16,862 ครั้ง 5 สิ่งที่ควรทำก่อนจะอายุ 30	เปิดอ่าน 20,723 ครั้ง ยุบ ศธจ.ศจภ? : การทับซ้อนของอำนาจบริหาร? โดย รองศาสตราจารย์ ดร.สมบัติ นพรัก

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.

ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory