ครูบ้านนอก

หัวข้อเรื่องที่ศึกษา : การสร้างชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การห่อขนมไทยภูมิปัญญาใน

ท้องถิ่น สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5

โรงเรียนเทศบาลวัดแหลมสุวรรณาราม (วัฒนรวมวิทยา)

สังกัดเทศบาลนครสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร

ชื่อผู้ศึกษา : นางสาวนภัสชนันท์พร สันติวสุธา

ตำแหน่ง ครู วิทยฐานะ ครูชำนาญการ

หน่วยงานที่สังกัด : เทศบาลนครสมุทรสาคร

สถานที่ทำงาน : โรงเรียนเทศบาลวัดแหลมสุวรรณาราม (วัฒนรวมวิทยา)

ตำบลท่าฉลอม อำเภอเมืองสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร

บทคัดย่อ

การสร้างชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การห่อขนมไทยภูมิปัญญาในท้องถิ่น สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนเทศบาลวัดแหลมสุวรรณาราม (วัฒนรวมวิทยา) สังกัดเทศบาลนครสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร การศึกษาครั้งนี้มีจุดประสงค์ 1) สร้างชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การห่อขนมไทยภูมิปัญญาในท้องถิ่น สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์มาตรฐาน 80/80 2) เปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียนของนักเรียนที่เรียนโดยใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การห่อขนมไทยภูมิปัญญาในท้องถิ่น 3) ศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การห่อขนมไทยภูมิปัญญาในท้องถิ่น กลุ่มตัวอย่างในการศึกษาครั้งนี้ ได้แก่ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5/1 จำนวน 25 คน โรงเรียนเทศบาลวัดแหลมสุวรรณาราม (วัฒนรวมวิทยา) ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2557 ได้มาโดยวิธีการสุ่มแบบกลุ่ม เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การห่อขนมไทยภูมิปัญญาในท้องถิ่น สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เรื่อง การห่อขนมไทย ภูมิปัญญาในท้องถิ่น ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 และแบบสอบถามความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การห่อขนมไทยภูมิปัญญาในท้องถิ่น สถิติที่ใช้การวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการทดสอบค่าที (t-test)

ผลการศึกษาพบว่า

1. ประสิทธิภาพของชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การห่อขนมไทยภูมิปัญญาในท้องถิ่น สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 มีค่าเท่ากับ 81.05/82.80 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ที่กำหนด

2. ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนที่เรียนด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การห่อขนมไทยภูมิปัญญาในท้องถิ่น หลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ .05

3. ความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อชุดกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การห่อขนมไทยภูมิปัญญาในท้องถิ่น ในภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.84 ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานเท่ากับ 0.30

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 28,381 ครั้ง ร่วมทำความดี ถวายเป็นพระราชกุศล แด่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ	เปิดอ่าน 34,808 ครั้ง ย้อนอดีตสอนภาษาไทย : แจกลูก-สะกดคำ	เปิดอ่าน 13,317 ครั้ง การออกกำลังกายเพิ่มภูมิต้านทานความเครียดให้กับสมอง
เปิดอ่าน 9,463 ครั้ง อันตรายจากการกินของดอง	เปิดอ่าน 10,224 ครั้ง แกล้งคนในลิฟต์ 55+	เปิดอ่าน 16,842 ครั้ง ตะลึง! พบตำราพิชัยสงคราม จ.เพชรบูรณ์ อายุ 200 ปี
เปิดอ่าน 10,999 ครั้ง ทำไมถึงต้องใช้บริการบริษัท Digital Agency	เปิดอ่าน 12,035 ครั้ง "เมตา" แนะ 5 เคล็ดลับป้องกันตัวเองจากมิจฉาชีพทางออนไลน์	เปิดอ่าน 10,131 ครั้ง สมองที่ไร้ข้อมูล ความรู้และความคิด
เปิดอ่าน 16,293 ครั้ง เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเกี่ยวกับผลไม้	เปิดอ่าน 20,586 ครั้ง ปัจจัยแห่งความล้มเหลว ในการปฏิรูปการศึกษาไทยคืออะไร โดย เพชร เหมือนพันธุ์	เปิดอ่าน 4,265 ครั้ง การดูแล "มะยงชิด-มะปรางหวาน" เริ่มออกดอก
เปิดอ่าน 61,370 ครั้ง เทคนิคการใช้แฟลชในการถ่ายภาพ	เปิดอ่าน 34,198 ครั้ง หลักในการบริหารเวลาของคนเป็นครู	เปิดอ่าน 9,220 ครั้ง ชะตากรรมผู้ให้กำเนิด"บล็อก"

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.

ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory