ชื่อเรื่อง : รายงานการพัฒนาและผลการใช้เอกสารประกอบการเรียน ชุดสารพันการปลูกพืช
กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5
ผู้จัดทำ : นางปัญจพร เร่งรัด
หน่วยงาน : โรงเรียนวัดบางขุนเทียนนอก (ศิลปเดชศึกษาคาร)
สำนักงานเขตจอมทอง กรุงเทพมหานคร
ปีการศึกษา : 2563
บทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของเอกสารประกอบการเรียน ชุดสารพันการปลูกพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 (2) เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนและหลังเรียน โดยใช้เอกสารประกอบการเรียน ชุดสารพันการปลูกพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 (3) เพื่อศึกษาผลการปฏิบัติงานการปลูกพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 (4) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อเอกสารประกอบการเรียน ชุดสารพันการปลูกพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ ได้แก่ นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2563 โรงเรียนวัดบางขุนเทียนนอก (ศิลปเดชศึกษาคาร) สำนักงานเขตจอมทอง กรุงเทพมหานคร ที่ศึกษาตามหลักสูตรสถานศึกษาของโรงเรียน จำนวน 1 ห้องเรียน จำนวน 30 คน ได้มาจากการสุ่มแบบง่าย (Simple Random Sampling) เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ (1) เอกสารประกอบการเรียน ชุดสารพันการปลูกพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 (2) แผนการจัดการเรียนรู้โดยใช้เอกสารประกอบการเรียน ชุดสารพันการปลูกพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 จำนวน 9 แผน (3) แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน ชุดสารพันการปลูกพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ซึ่งเป็นแบบปรนัย 4 ตัวเลือก จำนวน 30 ข้อ (4) แบบประเมินผลการปฏิบัติงานการปลูกพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ใช้หลักการประเมินตามสภาพจริงแบบ Rubrics ซึ่งเป็นแบบมาตราส่วนประมาณค่ามี 4 ระดับ จำนวน 2 ฉบับ ได้แก่ แบบประเมินพฤติกรรมการทำงานรายบุคคลและรายกลุ่ม (5) แบบสอบถามความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อเอกสารประกอบการเรียน ชุดสารพันการปลูกพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ซึ่งเป็นแบบ 5 ระดับ จำนวน 10 รายการ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่าสถิติ t-test (dependent) และร้อยละความก้าวหน้า
ผลการศึกษาพบว่า
1. เอกสารประกอบการเรียน ชุดสารพันการปลูกพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โดยภาพรวมมีประสิทธิภาพ ( / ) เท่ากับ 88.05/85.67 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ที่กำหนดไว้
2. ผลการเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนและหลังเรียนโดยใช้เอกสารประกอบการเรียน ชุดสารพันการปลูกพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 พบว่า คะแนนทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 เมื่อพิจารณาคะแนนความก้าวหน้า พบว่ามีค่าเฉลี่ยร้อยละความก้าวหน้า เท่ากับ 46.78 ซึ่งสูงกว่าเกณฑ์ที่กำหนดไว้
3. ผลการศึกษาการปฏิบัติงานการปลูกพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 พบว่า มีผลการปฏิบัติงานการปลูกพืช โดยภาพรวมอยู่ในระดับดีมาก มีค่าเฉลี่ยโดยรวมเท่ากับ 89.20
4. ผลการศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อเอกสารประกอบการเรียน ชุดสารพันการปลูกพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 โดยรวมอยู่ในระดับมากที่สุด โดยมีค่าเฉลี่ยรวม ( ) เท่ากับ 4.79 ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) เท่ากับ 0.42