บทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. เพื่อสร้างและพัฒนา เอกสารประกอบการเรียนรู้ เรื่อง การทำสบู่จากวัสดุธรรมชาติ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ให้มีประสิทธิภาพตามเกณฑ์ ที่กำหนด 80/80
2. เพื่อเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียนและหลังเรียน ของผู้เรียนที่เรียนด้วยเอกสารประกอบการเรียนรู้ เรื่อง การทำสบู่จากวัสดุธรรมชาติกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1
3. เพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้เรียนที่มีต่อเอกสารประกอบการเรียนรู้ เรื่อง การทำสบู่จากวัสดุธรรมชาติ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1
กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้เป็นผู้เรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/2 โรงเรียนสุเหร่าเขียวจำนวน 35คน เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา คือ (1) เอกสารประกอบการเรียนรู้ จำนวน 5 เล่ม คือ เล่มที่ 1 สบู่น้ำมัน CP เล่มที่ 2 สบู่นมแพะ สมุนไพร HPเล่มที่ 3 สบู่ขมิ้น ใยบวบMP เล่มที่ 4 สบู่เหลวน้ำผึ้ง ฟักข้าว เล่มที่ 5ครีมทาผิวว่านหางจระเข้ (2) แบบทดสอบก่อนเรียนและหลังเรียน (3)แบบสอบถามความพึงพอใจของนักเรียน การวิเคราะห์ข้อมูลสถิติที่ใช้ได้แก่ ค่าประสิทธิภาพ E1/E2 การทดสอบค่าที ค่าเฉลี่ย และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน
ผลการวิจัย พบว่า(1) เอกสารประกอบการเรียนรู้ เรื่อง การทำสบู่จากวัสดุธรรมชาติ มีประสิทธิภาพทั้ง 5 เล่ม ตามเกณฑ์ที่กำหนด 80/80 ดังนี้ คือ 81.29/82.57 , 82.61/83.14, 82.86/83.71 , 82.71/83.43 และ 82.96/84.29 (2) ผู้เรียนที่เรียนด้วยชุดฝึกกิจกรรม มีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 (3) ผู้เรียนมีความพึงพอใจต่อชุดฝึกกิจกรรมในระดับมากที่สุด ( = 4.66 S.D. = 0.10)