อยากรู้จังน้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างไร 

งั้นตามมาดูกันเลย

คลิกฟังเพลง..>>.http://charyen.com/jukebox/play.php?id=5180

น้ำผึ้งได้รับการยอมรับมาตั้งแต่สมัยโบราณว่า เป็นยอดแห่งอาหารบำรุงร่างกาย ที่มีส่วนประกอบของกลูโคสที่ร่างกายมนุษย์ดูดซึม  ไปใช้ได้ทันที ความรู้ทางชีววิทยาของผึ้ง ทำให้บทบาทและความสำคัญของผึ้งที่มีต่อมนุษย์เพิ่มมากขึ้น น้ำผึ้งยังคงเป็นอาหารบริสุทธิ์จากธรรมชาติที่ชนทุกชาติทุกภาษานิยมรับประทาน

น้ำผึ้งจากผึ้งเลี้ยงกับผึ้งป่าล้วนแต่เป็นน้ำผึ้งที่ได้มาจากต่อมน้ำหวานของช่อดอกไม้ทั้งนั้น แต่จะผิดกันตรงด้านความสะอาดถูกหลักอนามัย คือผึ้งเลี้ยงได้ใช้เทคโนโลยีและวิทยาการต่าง ๆ เข้ามาช่วย เราจึงมีเครื่องสลัดน้ำผึ้งให้ได้น้ำผึ้งบริสุทธิ์ ผึ้งเลี้ยงจึงได้น้ำผึ้งใสสะอาด ส่วนผึ้งป่าจะมีสีขุ่น แต่มีคุณค่าเท่า ๆ กัน ขอแต่ให้น้ำผึ้งได้มาจากต่อมน้ำหวานของช่อดอกไม้                                                                          

ประโยชน์ทางโภชนาการ            

น้ำผึ้งเป็นน้ำหวานที่ได้จากดอกไม้ในธรรมชาติเป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเตรทที่ได้พลังงานสูง เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ผู้ป่วยระยะพักฟื้น นักกีฬา ฯลฯ ทั้งนี้เนื่องจากน้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำตาลย่อยง่ายถึง 70% เช่นน้ำตาล เลรูโลส มอลโทรส ซึ่งเป็นน้ำตาลบริสุทธิ์ และปราศจากเชื้อโรคเพราะจุลินทรีย์ไม่อาจอาศัยอยู่ในน้ำผึ้งได้ นอกจากนั้นยังมีโปรตีน แร่ธาตุ กรด และส่วนประกอบอื่น ๆ

 

·        ช่วยคลายความเหน็ดเหนื่อย อ่อนเพลียจากการตรากตรำทำงานหนัก เล่นกีฬา อดนอน หรือดื่มสุรา

·        ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แก่ผู้สูงอายุ ผู้ป่วยระยะพักฟื้น

·        ช่วยระงับประสาท อาการหงุดหงิด นอนไม่หลับ แก้ตะคิว กล้ามเนื้อกระตุก

·        ลดกรดในกระเพาะช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น ท้องไม่ผูก

·        ผู้ป่วยด้วยพิษสุรา ดื่มเป็นประจำจะป้องกันตับแข็ง เพราะน้ำผึ้งช่วยให้ตับทำลายพิษอัลกอฮอล์ได้เร็ว และสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

·        แก้เด็กปัสสาวะรดที่นอน

·        แก้ความดันโลหิตสูง

แหล่งที่มา      www.thailanna.co.th

 

 

วิธีทดสอบน้ำผึ้งแท้แบบโบราณ

 

  หยดน้ำผึ้งลงบนกระดาษมวนยาสูบ ถ้าเป็นน้ำผึ้งจริงจะจับกันเป็นก้อนไม่ดูดซับ ถ้าเป็นน้ำผึ้งเทียมจะดูดซึมน้ำหมดทำให้จุดไฟไม่ติด

  หยดลงในน้ำ ถ้าน้ำผึ้งแท้จะรวมกันอยู่ใต้แก้ว แต่ถ้าน้ำผึ้งเทียมน้ำจะละลายกระจายไม่รวมตัวกัน