บุหงารำไปหรือบุหงาแห้งแบบไทย....

ครูรัชนี...ได้นำวิธีทำบุหงาแห้งมาฝากแฟนคลับครูบ้านนอก เพราะเห็นว่าเป็นงานมือที่ควรอนุรักษ์วัฒนธรรมไทยไว้ เท่าที่เห็นทุกวันนี้  เวลาจัดงานแต่งงานส่วนมากจะซื้อสำเร็จรูปจากท้องตลาดวัสดุที่ใช้ทำไม่เป็นเซรามิค ก็เป็นโลหะ ครูรัชนีเห็นว่าบุหงาแห้งชำร่วยแบบไทยนี้นอกจากวัสดุหาง่ายในท้องถิ่นแล้วยังเป็นการประหยัดรายจ่าย  และเมื่อผลิตผลงานออกมาแล้วยังนำความภูมิใจกับตนเอง ที่ได้นำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ด้วย ดังนั้นคุณครูท่านใดสนใจที่จะนำไปใช้ทำเพื่อเป็นของชำร่วยงานแต่งงาน หรืออื่นๆที่เหมาะสม หรือนำไปสอนนักเรียน ก็สามารถสอบถามแลกเปลี่ยนเรียนรู้เพิ่มเติมเคล็ดลับหรือข้อเสนอแนะได้นะคะ โดยเมล์หรือโทรคุยได้นะคะ....

1.  ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม ในปัจจุบันใช้ดอกไม้ที่ชื่อมีความหมาย เช่น ดอกบานไม่รู้โรย ดอกรัก เพราะในปัจจุบันดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมมักจะหายาก ดอกไม้ที่นำมาใช้จะนิยมใช้ 9 ชนิด ถือว่าเป็นสิริมงคล และมักจะผสมใบเตยหอมลงไปด้วย ดอกไม้ที่ใช้มีดังนี้

1.1                   ดอกมะลิ  ปลิดขั้วดอก ใช้ดอกตูม

1.2                   ดอกกระดังงา ลนไฟเสียก่อนแล้วฉีกกลีบตามยาว

1.3                   ดอกเทียนกิ่ง เด็ดเป็นช่อเล็กๆ ช่อละ 2-3 ดอก

1.4                   ดอกขจร ถ้าดอกใหญ่ถุงบุหงาเล็กให้ผ่าซีก

1.5                   กุหลาบที่มีกลิ่นหอม ปลิดกลีบ (กุหลาบมอญ)

1.6                   ดอกจำปา ปลิดกลีบ

1.7                   ชมนาด เด็ดเป็นดอกๆ หรือผ่าซีกถ้าถุงบุหงาเล็ก

1.8                   ดอกลำเจียก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

1.9                   ดอกพิกุลใส่ทั้งดอก

 เครื่องใช้

       ถุงบุหงาใช้ผ้าโปร่งออกแบบเป็นรูปทรงต่างๆหรือภาชนะอื่นๆ

               เทียนอบ

              พิมเสน

               กรรไกร

               กาวยูฮู

               ดิ้นทองและตีนตะขาบ

               ลวดสำเร็จพันก้านด้วยฟลอร่าเทปแล้ว

วิธีทำ

       นำดอกไม้ทุกอย่างที่ตากไอแดดแห้งแล้วใส่รวมกันในโถกระเบื้อง  เคล้ารวมกันเบามือ ระวังอย่าให้ดอกไม้ช้ำ บดพิมเสนอย่างดีโรยเล็กน้อย เพื่อให้เกิดความหอมชื่นใจ แก้ลม เมื่อเคล้าดอกไม้ผสมกันแล้ว อบกลิ่นควันเทียนด้วยเทียนอบ จากนั้นบรรจุดอกไม้หลวมๆ จะได้มีเนื้อที่สำหรับกระจายกลิ่นหอม การบรรจุบุหงาบรรจุตามรูปทรงของผ้าโปร่งที่ตัดเตรียมไว้แล้ว (ขนาดให้เห็นสมควรไม่จำกัด)  เป็นรูปทรงร่ม  รูปทรงหัวใจ  ฯลฯ บุหงารำไปควรทำใช้ในวันงาน ไม่ควรทำล่วงหน้าหลายวันเพราะอาจทำให้ดอกไม้กลิ่นหอมจางลงและดอกไม้กรอบมากเกินไปได้

ข้อควรคำนึง

       ดอกพิกุลเป็นดอกไม้แห้งที่ยังคงความหอมมากกว่าดอกไม้อื่นๆ วิธีการตากดอกไม้ให้แห้ง โดยนำดอกไม้ที่กำหนดแยกใส่กระด้งหรือถาดไว้ในร่มให้รับไอแดดแยกตากเป็นอย่างๆ ไป เพราะแต่ละอย่างแห้งเร็วหรือช้าไม่เท่ากัน เวลาใส่ดอกไม้ในถาดควรใส่บางๆ ไม่ควรใส่หนาไป เพราะเมื่อถูกความร้อนแล้วจะตายนึ่งและสีไม่สวย เมื่อดอกไม้ทุกอย่างแห้งสนิทแล้วใส่โถอบรวมกัน   อบควันเทียนหลายๆ ครั้ง จนหมดกลิ่นสาบ และหอมในเนื้อดอกไม้

       ถ้าชอบกลิ่นพิมเสนให้บดละเอียดโรยบนดอกไม้ หอมหลายๆ ครั้งอบให้ หลายครั้งทิ้งไว้สักครู่ เก็บไว้จะได้ไม่ขึ้นรา

ข้อห้าม

สำหรับบุหงาแห้งนี้ไม่ควรพรมน้ำอบไทย เพราะมีส่วนผสมของน้ำ จะทำให้เกิดเชื้อราที่ดอกไม้ได้

                     ที่มาข้อมูล www.kunanuwat.com    ยินดีแลกเปลี่ยนเรียนรู้  e-mail : ratchaneekuna@hotmail.com

Advertisement